خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » خورشت سیب | طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه + فیلم آموزشی

خورشت سیب | طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه + فیلم آموزشی

خورشت سیب یکی از انواع خورشت های اصیل و سنتی استان لرستان است. سیب گلاب سرشار از ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین B و دارای مواد معدنی از جمله فسفر، کلسیم، آهن، پتاسیم و فسفر است. اجزای تشکیل دهنده این خورشت لذیذ گوشت گوسفند یا گوساله، سیب، پیاز، برگ بو، شیره انگور یا خرما، سرکه، پیاز داغ، نشاسته ذرت، آب، روغن مایع و ادویه است.

 

خورشت سیب | طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه + فیلم آموزشی

خورشت سیب | طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه + فیلم آموزشی

 

خورشت سیب عطر و طعم خوبی دارد و به صورت رایج این خورشت را با گوشت طبخ می کنند ولی شما عزیزان میتوانید این خورشت خوش طعم را با گوشت بوقلمون و مرغ هم بپزید. در این رسپی از مجموعه آموزشی خورشت های ساده و مجلسی قصد داریم آموزش پخت خورشت سیب خوشمزه را در اختیار شما کدبانوهای گرامی قرار دهیم. خورشت سیب لذیذ را می توانید در وعده نهار و شام تهیه و سرو کنید که امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه

طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه

مواد لازم برای تهیه خورشت سیب

مواد لازم مقدار مورد نیاز
مغز ران گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرم
سیب درختی بدون هسته و حلقه شده ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
برگ بو ۳ عدد
سرکه ۱/۴ لیوان
پیازداغ ۲۵ گرم
شیره انگور یا خرما ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپ خوری
آب ۱ لیتر
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

 خورشت سیب خوشمزه

خورشت سیب خوشمزه

 

جهت آشنایی و مطالعه غذاهای خوش طعم و مجلسی ما لطفا به مطالب طرز تهیه خوراک بیف استروگانف و طرز تهیه خوراک راگو و طرز تهیه خوراک رست بیف مراجعه کنید.

 

مراحل طرز پخت خورشت سیب خوش طعم

  • ابتدا گوشت را در تابه ای حاوی روغن بر روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
  • پیاز دو نیم شده، برگ بو و شش پیمانه آب را به آن اضافه کنید.
  • زمانی که به جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درب ظرف را بگذارید تا گوشت بپزد.
  • در اواخر پخت، پیاز و برگ بو را بیرون آورید.

 

مراحل طرز پخت خورشت سیب خوش طعم

مراحل طرز پخت خورشت سیب خوش طعم

 

  • زمانی که تقریباً دو پیمانه از آب گوشت باقی ماند.
  • نشاسته ذرت را در بقیه آب حل کرده و به همراه پیاز داغ، نمک و فلفل به مخلوط اضافه کنید.
  • سیب و سرکه را به شیره انگور یا شیره خرما افزوده و هم بزنید.

 

 خورشت سیب خوش طعم

خورشت سیب خوش طعم

 

  • سپس به خورشت بیفزایید و درب ظرف را بگذارید تا بپزد و سیب ها تقریباً نرم شوند.
  • سپس آماده سرو می باشد.
  • این خورشت سیب خوشمزه را می توانید به همراه پلو و ماست تزیین و میل کنید. نووووش جان

 

خورشت سیب خوش طعم + تزیین

خورشت سیب خوش طعم + تزیین

 

نکات کلیدی درباره پخت خورشت سیب

  • برای پیمانه کردن مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
  • داخل این خورشت می توانید از رب انار و رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
  • این خورشت خوشمزه را می توانید به عنوان خوراک به همراه نان سرو کنید.

 

نکات کلیدی درباره پخت خورشت سیب

نکات کلیدی درباره پخت خورشت سیب

 

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب

  • خورشت سیب جزو انواع خورشت می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه می باشد.

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب

 

  • خورشت سیب سرخ را می توانید در وعده نهار – شام سرو کنید.
  • همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان سحری میل کرد.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت سیب مجلسی

فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت سیب مجلسی

 

فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت سیب و آلو مجلسی

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی نحوه پخت خورشت سیب مجلسی نهایت لذت را برده باشید و لحظات بهاری خوبی را در کنار تک تک اعضای خانواده سپری کنید. ایام به کام

 

گردآوری: نماگرد

 

یک ستارهدو ستارهسه ستارهچهار ستارهپنج ستاره (1 امتیاز, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

چهار × 1 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای پورتال نماگرد محفوظ است