آشپزیغذاهای ایرانی

خورشت سیب | طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه + فیلم آموزشی

5/5 - (1 امتیاز)
[ type=”blue”]خورشت سیب یکی از انواع خورشت های اصیل و سنتی استان لرستان است. سیب گلاب سرشار از ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین B و دارای مواد معدنی از جمله فسفر، کلسیم، آهن، پتاسیم و فسفر است. اجزای تشکیل دهنده این خورشت لذیذ گوشت گوسفند یا گوساله، سیب، پیاز، برگ بو، شیره انگور یا خرما، سرکه، پیاز داغ، نشاسته ذرت، آب، روغن مایع و ادویه است.

 

خورشت سیب | طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه + فیلم آموزشی
خورشت سیب | طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه + فیلم آموزشی

 

خورشت سیب عطر و طعم خوبی دارد و به صورت رایج این خورشت را با گوشت طبخ می کنند ولی شما عزیزان میتوانید این خورشت خوش طعم را با گوشت بوقلمون و مرغ هم بپزید. در این رسپی از مجموعه آموزشی خورشت های ساده و مجلسی قصد داریم آموزش پخت خورشت سیب خوشمزه را در اختیار شما کدبانوهای گرامی قرار دهیم. خورشت سیب لذیذ را می توانید در وعده نهار و شام تهیه و سرو کنید که امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه
طرز تهیه خورشت سیب خوشمزه
[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم برای تهیه خورشت سیب

مواد لازم مقدار مورد نیاز
مغز ران گوسفند یا گوساله 400 گرم
سیب درختی بدون هسته و حلقه شده 3 عدد
پیاز 1 عدد
برگ بو 3 عدد
سرکه 1/4 لیوان
پیازداغ 25 گرم
شیره انگور یا خرما 1 لیوان
نشاسته ذرت 1 قاشق سوپ خوری
آب 1 لیتر
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
[/rayfa_table]
 خورشت سیب خوشمزه
خورشت سیب خوشمزه

 

[ type=”red”]جهت آشنایی و مطالعه غذاهای خوش طعم و مجلسی ما لطفا به مطالب طرز تهیه خوراک بیف استروگانف و طرز تهیه خوراک راگو و طرز تهیه خوراک رست بیف مراجعه کنید.

 

مراحل طرز پخت خورشت سیب خوش طعم

  • ابتدا گوشت را در تابه ای حاوی روغن بر روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
  • پیاز دو نیم شده، برگ بو و شش پیمانه آب را به آن اضافه کنید.
  • زمانی که به جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درب ظرف را بگذارید تا گوشت بپزد.
  • در اواخر پخت، پیاز و برگ بو را بیرون آورید.

 

مراحل طرز پخت خورشت سیب خوش طعم
مراحل طرز پخت خورشت سیب خوش طعم

 

  • زمانی که تقریباً دو پیمانه از آب گوشت باقی ماند.
  • نشاسته ذرت را در بقیه آب حل کرده و به همراه پیاز داغ، نمک و فلفل به مخلوط اضافه کنید.
  • سیب و سرکه را به شیره انگور یا شیره خرما افزوده و هم بزنید.

 

 خورشت سیب خوش طعم
خورشت سیب خوش طعم

 

  • سپس به خورشت بیفزایید و درب ظرف را بگذارید تا بپزد و سیب ها تقریباً نرم شوند.
  • سپس آماده سرو می باشد.
  • این خورشت سیب خوشمزه را می توانید به همراه پلو و ماست تزیین و میل کنید. نووووش جان

 

خورشت سیب خوش طعم + تزیین
خورشت سیب خوش طعم + تزیین

 

نکات کلیدی درباره پخت خورشت سیب

  • برای پیمانه کردن مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
  • داخل این خورشت می توانید از رب انار و رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
  • این خورشت خوشمزه را می توانید به عنوان خوراک به همراه نان سرو کنید.

 

نکات کلیدی درباره پخت خورشت سیب
نکات کلیدی درباره پخت خورشت سیب

 

[ type=”red”]همچنین بخوانید: طرز تهیه خوراک سیب زمینی با سس آلفردو

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب

  • خورشت سیب جزو انواع خورشت می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه می باشد.

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب
نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب

 

  • خورشت سیب سرخ را می توانید در وعده نهار – شام سرو کنید.
  • همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان سحری میل کرد.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت سیب مجلسی
فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت سیب مجلسی

 

فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت سیب و آلو مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی نحوه پخت خورشت سیب مجلسی نهایت لذت را برده باشید و لحظات بهاری خوبی را در کنار تک تک اعضای خانواده سپری کنید. ایام به کام

 

گردآوری: نماگرد

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا