خورشت سیب عطر و طعم خوبی دارد و به صورت رایج این خورشت را با گوشت طبخ می کنند ولی شما عزیزان میتوانید این خورشت خوش طعم را با گوشت بوقلمون و مرغ هم بپزید. در این رسپی از مجموعه آموزشی خورشت های ساده و مجلسی قصد داریم آموزش پخت خورشت سیب خوشمزه را در اختیار شما کدبانوهای گرامی قرار دهیم. خورشت سیب لذیذ را می توانید در وعده نهار و شام تهیه و سرو کنید که امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.
[rayfa_table type=”j3″]
مواد لازم برای تهیه خورشت سیب | |
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
مغز ران گوسفند یا گوساله | 400 گرم |
سیب درختی بدون هسته و حلقه شده | 3 عدد |
پیاز | 1 عدد |
برگ بو | 3 عدد |
سرکه | 1/4 لیوان |
پیازداغ | 25 گرم |
شیره انگور یا خرما | 1 لیوان |
نشاسته ذرت | 1 قاشق سوپ خوری |
آب | 1 لیتر |
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) | به مقدار لازم |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
[ type=”red”]جهت آشنایی و مطالعه غذاهای خوش طعم و مجلسی ما لطفا به مطالب طرز تهیه خوراک بیف استروگانف و طرز تهیه خوراک راگو و طرز تهیه خوراک رست بیف مراجعه کنید.
مراحل طرز پخت خورشت سیب خوش طعم
- ابتدا گوشت را در تابه ای حاوی روغن بر روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
- پیاز دو نیم شده، برگ بو و شش پیمانه آب را به آن اضافه کنید.
- زمانی که به جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درب ظرف را بگذارید تا گوشت بپزد.
- در اواخر پخت، پیاز و برگ بو را بیرون آورید.
- زمانی که تقریباً دو پیمانه از آب گوشت باقی ماند.
- نشاسته ذرت را در بقیه آب حل کرده و به همراه پیاز داغ، نمک و فلفل به مخلوط اضافه کنید.
- سیب و سرکه را به شیره انگور یا شیره خرما افزوده و هم بزنید.
- سپس به خورشت بیفزایید و درب ظرف را بگذارید تا بپزد و سیب ها تقریباً نرم شوند.
- سپس آماده سرو می باشد.
- این خورشت سیب خوشمزه را می توانید به همراه پلو و ماست تزیین و میل کنید. نووووش جان
نکات کلیدی درباره پخت خورشت سیب
- برای پیمانه کردن مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
- داخل این خورشت می توانید از رب انار و رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
- این خورشت خوشمزه را می توانید به عنوان خوراک به همراه نان سرو کنید.
[ type=”red”]همچنین بخوانید: طرز تهیه خوراک سیب زمینی با سس آلفردو
نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب
- خورشت سیب جزو انواع خورشت می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه می باشد.
- خورشت سیب سرخ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید.
- همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت سیب و آلو مجلسی
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی نحوه پخت خورشت سیب مجلسی نهایت لذت را برده باشید و لحظات بهاری خوبی را در کنار تک تک اعضای خانواده سپری کنید. ایام به کام
گردآوری: نماگرد