در این بخش از مجموعه آموزشی انواع شیرینی جدید قصد داریم آموزش پخت تارت پرتقالی را به شما عزیزان آموزش بدهیم. این شیرینی خوشمزه را می توانید در مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی تهیه و سرو کنید. طرز تهیه ساده و راحتی دارد که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی ما را همراهی کنید.
[rayfa_table type=”j3″]
مواد لازم جهت تهیه تارت پرتقالی | |
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
آرد | 1 لیوان و 1 قاشق غذاخوری پر |
تخم مرغ | 2 عدد |
روغن مایع | 1/4 لیوان |
شکر | تصف لیوان |
آب پرتقال | 1/3 لیوان |
رنده پوست پرتقال | نصف قاشق غذاخوری |
وانیل | نوک قاشق چای خوری |
بکینگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
[ type=”red”]اگر تمایل به نظاره شیرینی های خوشمزه ما دارید به مطالب طرز تهیه شیرینی مشهدی و طرز تهیه شیرینی پرتقال و طرز تهیه شیرینی نارگیلی رجوع کنید.
مراحل نحوه پخت تارت پرتقالی خوش عطر
- مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را آماده و روی میز کار قرار دهید.
- مرحله دوم قالب مخصوص تارت را با روغن مایع و کره چرب کنید و کنار بگذارید.
- مرحله سوم فر را روی دمای 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.
- مرحله چهارم تخم مرغ را با شکر و وانیل و رنده پوست پرتقال مخلوط کنید.
- و حدود 7 دقیقه با همزن برقى بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- سپس آب پرتقال و روغن را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مخلوط شود.
- در ادامه آرد و بکینگ پودر را 3 بار از الک رد کنید و در 3 مرحله به مواد اضافه کنید.
- با همزن بزنید تا مواد یک دست شود و از مواد تارت پرتقال تا نصف قالب تارت را پر کنید.
- مرحله پنجم تکه ای پرتقال را باریک بریده، نصف کرده و روى مایه تارت پرتقال قرار دهید.
- مرحله ششم قالب را به مدت 25 تا 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد.
- البته بعد از 20 دقیقه با خلال چک کنید، اگر مایه به خلال نچسبید تارت پخته شده است.
- اگر به خلال دندان مایه تارت چسبیده بود، 5 تا 10 دقیقه زمان بدهید تا بپزد.
- دقت داشته باشید که زیاد از حد تارت داخل فر نماند چون خشک می شود.
- بعد از پختن آن را با پودر قند، خامه، بستنی و شکلات ذوب شده می توانید تزیین و سرو کنید.
[ type=”red”]جهت آشنایی و مطالعه بیشتر دسرهای خوشمزه حاوی پرتقال در سایت نماگرد لطفا به مطالب طرز تهیه حلوا پرتقالی و طرز تهیه پاناکوتا پرتقالی و طرز تهیه دسر تیرامیسو پرتقالی و طرز تهیه دسر فرماژ پرتقالی و طرز تهیه دسر موس پرتقالی و طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی مراجعه کنید.
نکات طلایی درباره پخت تارت پرتقالی
- برای اندازه گیری مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
- تارت پرتقالی را می توانید به صورت مینی تارت در قالب های کوچکتر هم درست کنید.
- پایه تارت را می توانید شکلاتی هم استفاده کنید.
- به این صورت که 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به آرد اضافه کنید.
[ type=”red”]همچنین بخوانید: کاپ کیک پرتقالی | طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی ساده + فیلم آموزشی
نکات تکمیلی در مورد تارت پرتقالی
- تارت پرتقالی جزو کیک و شیرینی – پای و تارت می باشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35 دقیقه می باشد.
- تارت پرتقالی را می توانید در وعده عصرانه – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی دستور پخت تارت پرتقالی مجلسی
فیلم آموزشی دستور پخت تارت پرتقال شکلاتی
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم این دو ویدئو آموزشی دستور پخت تارت پرتقالی مجلسی برایتان مفید بوده باشد و با میل آن در کنار خانواده لحظات خاطره انگیزی را در این روزهای بهاری سپری کنید. نوروزتان پیروز
گردآوری: نماگرد