خوش آمدید - امروز : شنبه ۴ اسفند ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » پن کیک شکلاتی| طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده + فیلم آموزشی

پن کیک شکلاتی| طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده + فیلم آموزشی

پن کیک شکلاتی یک نوع کیک خوشمزه و لذیذ می باشد که در وعده صبحانه سرو می شود. کسانی که عاشق شکلات هستند حتما از میل آن نهایت لذت را خواهند برد. مواد اصلی تشکیل دهنده این کیک خوش طعم آرد، شکر، شیر، تخم مرغ، کره، پودر کاکائو، وانیل و بکینگ پودر است.

 

پن کیک شکلاتی| طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده + فیلم آموزشی

پن کیک شکلاتی| طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده + فیلم آموزشی

 

پن کیک شکلاتی پن کیکی بسیار مقوی می باشد که در وعده عصرانه می توانید برای اعضای خانواده و دوستان خود تهیه و سرو کنید. در این رسپی از مجموعه آموزشی کیک های ساده قصد داریم دستور پخت پن کیک شکلاتی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. طرز تهیه بسیار ساده و راحتی دارد و امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده

طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده + تزیین

طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده + تزیین

مواد لازم برای تهیه پن کیک شکلاتی

مواد لازم مقدار مورد نیاز
 آرد یک پیمانه
 تخم مرغ یک عدد
 شیر ۱/۲ پیمانه
 کره بیست گرم
 شکر چهار قاشق غذاخوری
 پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری
 بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
 وانیل نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده + فیلم آموزشی

طرز تهیه پن کیک شکلاتی ساده + فیلم آموزشی

 

پن کیک شکلاتی ساده

پن کیک شکلاتی ساده

 

اگر علاقمند به نظاره کیک و شیرینی های خوشمزه ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه شیرینی نوقا  و طرز تهیه کیک آجیل یلدایی  رجوع کنید.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی خوش طعم

  • در مرحله اول همه مواد را آماده و  تخم مرغ را از نیم ساعت قبل بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
  • بعد شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود.
  • در این مرحله کره ذوب شده را با شیر به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
  • و با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی خوش طعم

طرز تهیه پن کیک شکلاتی خوش طعم

 

  • پودر کاکائو را هم اضافه کرده و باز با همزن دستی مواد را مخلوط کنید.
  • در مرحله آخر بکینگ پودر و آرد را سه بار الک کنید.
  • و کم کم به مایه اضافه کرده و مواد را هم بزنید.
  • مخلوط باید در حدی غلیظ باشد که وقتی داخل ماهیتابه می ریزیم.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی خوش طعم + تزیین

طرز تهیه پن کیک شکلاتی خوش طعم + تزیین

 

  • نه به قدری غلیظ باشد که یه جا بماند و خودش را باز نکند و نه به قدری رقیق باشد که کاملا پخش شود.
  • پس ممکن می باشد که به کل آرد احتیاج نشود و یا اینکه کمی بیشتر احتیاج داشته باشد.
  • حالا یه ماهیتابه را روی دمای ملایم قرار دهید تا داغ شود.
  • و بعد از مخلوط یه ملاقه سرخالی از مواد را برداشته و داخل ماهیتابه بریزید.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه پن کیک شکلاتی خوش طعم + فیلم آموزشی

 

  • در ماهیتابه در تمام مراحل پخت پن کیک باید باز باشد.
  • وقتی کم کم پن کیک شروع به حباب زدن کرد و روی پن کیک کمی خودشو را گرفت.
  • باید پن کیک را برگردانید تا آن طرفش هم سرخ شود.
  • دقت کنید تا حتما از ماهیتابه‌های میل چدن و کاملا نچسب استفاده کنید.

 

 پن کیک شکلاتی خوش طعم

پن کیک شکلاتی خوش طعم

 

  • و دیگر احتیاجی به چرب کردن کف ماهیتابه هم نیست.
  • حالا پن کیک شکلاتی ما آماده سرو است.
  • می توانید ما بین این پن کیک خوشمزه را با بستنی، خامه تزیین کنید.
  • حتی از میوه های از جمله موز، توت فرنگی، تمشک و شاتوت سرو کنید.

 

پن کیک شکلاتی

پن کیک شکلاتی

 

روش های تهیه سس های خوشمزه جهت تزیین پن کیک شکلاتی

  • یکی از مواردی که در مورد پن کیک شکلاتی قابل ذکر می باشد.
  • تعداد زیاد روش های برای طعم دادن و تزیین کردن پن کیک شکلاتی است.
  • اولین روش تهیه سس شکلاتی است.
  • به این صورت که خامه و شکلات را درون یک کاسه بریزید و روی حرارت یا درون فر قرار دهید تا ذوب شود.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی + تزیین

طرز تهیه پن کیک شکلاتی + تزیین

 

  • بعد از کمی خنک شدن آن را روی پن کیک شکلاتی بریزید.
  • دومین روش سس‌ هات چاکلت است.
  • به این صورت که در یک ظرف پودر‌ هات چاکلت را به همراه یک قاشق شکر و نصف لیوان با هم مخلوط کنید.
  • و روی حرارت قرار داده و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی + فیلم آموزشی

طرز تهیه پن کیک شکلاتی + فیلم آموزشی

 

  • تا زمانی که سس داغ و غلیظ شود پنج دقیقه آن را بجوشانید و سپس بر روی پن کیک‌ شکلاتی بریزید.
  • سومین روش تهیه سس شکلات و نعنا است.
  • به این صورت که ۱/۴ قاشق چای خوری اسانس نعنا را به سس شکلاتی دست ساز یا سس‌هات چاکلت اضافه کنید.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی شیک

طرز تهیه پن کیک شکلاتی شیک

 

نکات تکمیلی در مورد پن کیک شکلاتی

  • پن کیک شکلاتی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰ دقیقه می باشد.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی شیک + تزیین

طرز تهیه پن کیک شکلاتی شیک + تزیین

 

  • پن کیک شکلاتی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب می باشد.

 

طرز تهیه پن کیک شکلاتی شیک + فیلم آموزشی

طرز تهیه پن کیک شکلاتی شیک + فیلم آموزشی

 

فیلم آموزشی دستور پخت پنکیک شکلاتی شیک

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدیو آموزشی پن کیک شکلاتی خوشمزه نهایت استفاده را برده باشید. و لحظات خوبی را در کنار اعضای خانواده سپری کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

مطالب متنوع دیگر

یک ستارهدو ستارهسه ستارهچهار ستارهپنج ستاره (1 امتیاز, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

5 × 2 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای پورتال نماگرد محفوظ است
hit counter