دستور پخت خوراک میگو ایتالیایی خوشمزه به همراه فیلم آموزشی
میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است. میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری بخصوص فسفر و آهن دارد که بویژه برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.
از دیگر خواص این غذای دریایی می توان به موارد: ضد فشارخون ، سرشار از سلنیوم ، ضد آلزایمر ، ضد کم‌خونی، منبع پروتئین و کلسترول خوب اشاره کرد.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش خوراک میگو ایتالیایی در خدمت شما عزیزان هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک ها به مطالب : خوراک مرغ اسپانیایی ، خوراک مرغ و پارمزان رجوع نمایید.
موادلازم برای تهیه خوراک میگو ایتالیایی:
| موادلازم | مقدارلازم |
| میگو | ۱ کیلو |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| گوجه فرنگی | ۳۰۰ گرم |
| خامه | ۱۵۰ گرم |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
| ماءالشعیر | ۱ عدد |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| سیر | ۳ حبه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی:
ابتدا میگو ها رو کاملا تمیز کنید آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر ۱۲ساعت قرار دهید. گوجه ها را رنده کرده و داخل ماهیتابه بریزید و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید.وقتی آب گوجه کشیده شد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم بزنید و به مواد اضافه کنید. در آخر خامه را با آن مخلوط کرده و مواد را کنار بگذارید.
سپس سیر و پیار را خرد کرده در روغن زیتون سرخ کنید وقتی طلایی شد میگو را به آن اضافه کنید و تفت دهید .سپس در ظرفی گود میگو را کشیده و سسی را که از قبل تهیه کرده اید را روی آن پخش کنید .ماءالشعیر باعث ترد و خوشمزه تر شدن میگو ها می شود و همچنین بوی نامطبوع میگو را از بین می برد. نوش جان
فیلم آموزش پخت خوراک میگو با سبزیجات:
تهیه تنظیم:نماگرد
منبع: بیتوته
