ژله تخم مرغی یکی از دسر های هیجان انگیز و خوشمزه است. اگر از دور به این تخم مرغها نگاه کنید کسی باورش نمیشه که اینها ژله هستند. اجزای تشکیل دهنده این ژله هیجان انگیز تخم مرغ و ژله است. این ژله طرز تهیه بسیار راحتی دارد و با یکم دقت و حوصله میتوانید ژله متفاوتی تهیه کنید. لطفا در ادامه با ما همراه باشید و با درست کردن این ژله تخم‌مرغی همه را شگفت زده کنید.
در این بخش از مجموعه دسرها و ژله ها قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله تخم مرغی آشنا سازیم. این ژله خوشمزه و متفاوت را میتوانید برای تولدها بچهاتون سرو کنید. و امیدوارم از تهیه و میل آن در جمع خانواده و دوستان خود نهایت لذت را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای دیگر حاوی تخم مرغ به مطالب طرز تهیه ژله نیمرو سر بزنید.
مواد لازم طرز تهیه ژله تخم مرغی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| ژله | چند بسته |
| تخم مرغ | به تعداد لازم |
طرز تهیه ژله تخم مرغی هیجان انگیز
- در 2 طرف تخم مرغ را با سنجاق قفلی سوراخ کوچکی ایجاد کنید.
- یک سوراخ را بزرگتر کنید و از سوراخ دیگر داخل تخم مرغ فوت کنید تا زرده و سفیده از آن خارج شوند.
- حالا نوبت این است که پوست تخم مرغ ها را تمیز کنید. برای این کار میتوانید به چند روش عمل کنید.
- میتوانید پوست تخم مرغ را در آب جوش بجوشانید.
- روش دیگر این است که داخل تخم مرغ را خوب بشوید و چند ساعت در آب و یک قطره مایع ظرفشویی قرار دهید.
- سپس دوباره تخم مرغ ها را خوب بشویید. بگذارید تا خشک شود.
- زمانی که تخم مرغ ها را تمیز کردید یک سوراخ آنها را با چسب نواری محکم ببندید.
- سپس آنها را داخل یک شانه تخم مرغ بچینید به صورتی که سمت چسب دار آن رو به پایین باشد. مرحله خالی کردن و شستشو را برای همه تخم مرغ ها تکرار کنید.
- ژله را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری قرار داده تا تمام ذرات آن حل شود.
- و بعد نوک یک قیف شیرینی پزی را داخل سوراخ بالایی تخم مرغ ها فرو کنید و ژله را داخل آن بریزید تا تخم مرغ پر شود.
- ژله داغ خواهد بود پس با احتیاط بریزید که تخم مرغ سر ریز نکند.
- شانه تخم مرغ را داخل یخچال قرار دهید و تا موقعی که ژله کاملاً بگیرد حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
- زمانی که سفت شدند تخم مرغ ها را بشکنید و نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد تهیه ژله تخم مرغی
- ژله باید غلیظ باشد تا به راحتی از پوسته جدا شود.
- میتوانید برای راحتی کار وقتی ژله ها آماده شدند چند لحظه آنها را در آب ولرم قراردهید سپس به آرامی پوسته تخم مرغ را جدا کنید.
- اگر جا تخم مرغی در دسترس نداشتید تخم مرغ ها را داخل یک استکان کوچک قراردهید.
- پس از ریختن ژله در پوسته تخم مرغ با یک دستمال مرطوب پوسته تخم مرغ را تمیز کنید تا چسبندگی نداشته باشد.
- زیرا موقع جدا کردن تخم مرغ از جا تخم مرغی ممکن است بچسبد و موقع جدا کردن تخم مرغ ها بشکنند.
فیلم آموزشی طرز تهیه ژله تخم مرغی خوشمزه
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش ژله تخم مرغی لذت کافی را برده باشید و ژله ای خوشمزه ای را برای خانواده خود فراهم کنید.
گردآوری: نماگرد
