ژله بستنی یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین دسرهای ایرانی می باشد. اجزای تشکیل دهنده این ژله خوش طعم پودر ژله، بستنی وانیلی و آب جوش است. این ژله بستنی بسیار راحت و ساده و با کمترین امکانات میتوانید تهیه کنید. تنها کاری که باید برای تهیه این ژله انجام بدهید، اینکه به جای آب سرد از بستنی وانیلی استفاده کنید. این نوع ژله با رنگ ها و طعم های مختلفی تهیه می شود و با نام ژله لایه ای ، ژله رنگین کمان، ژله رولی و ژله خرده شیشه معروف است. در رسپی های بعدی طرز تهیه انواع ژله بستنی با طعم های مختلف را آموزش خواهم داد. امیدواریم با خواندن این مطلب بتوانید متفاوت تر از دیگران ژله بستنی را تهیه بفرمایید. لطفا با ما همراه باشید.
در این قسمت مجموعه آموزش های دسرها نماگرد میخواهیم طرز تهیه ژله بستنی را آموزش بدهیم. این ژله بستنی خوشمزه را میتوانید برای مهمانیها و مراسم مهم و جشن تولد درست کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن لذت ببرید. اگر به آشنایی با نحوه تهیه ژله با طعم بستنی علاقه دارید لطفا به مطالب طرز تهیه ژله شاتوت بستنی و طرز تهیه ژله بستنی رنده شده و طرز تهیه ژله بستنی بلوبری و طرز تهیه ژله بستنی کیوی و طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی و طرز تهیه دسر کرم بستنی ژله ای و طرز تهیه ژله فالوده بستنی و طرز تهیه ژله هلو بستنی رجوع کنید.
مواد لازم جهت تهیه ژله بستنی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| پودر ژله | دو بسته |
| بستنی وانیلی | یک و نیم پیمانه |
| آب جوش | دو لیوان |
همچنین بخوانید: طرز تهیه ژله خرده شیشه خوشمزه + فیلم آموزشی
طرز تهیه ژله بستنی خوش طعم
- ابتدا بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود.
- فقط بستنی باید کمی نرم شود و نباید بیش از حد شل شود.
- در مرحله بعد دو بسته پودر ژله را در دو لیوان آب جوش حل می کنیم.
- و روی حرارت بخار کتری قرار می دهیم تا تمام ذرات ژله کاملا حل و شفاف شود تا ژله شفاف شود.
- وقتی پودر ژله کاملا در آب جوش حل شد نصف بستنی وانیلی را به آن اضافه و مخلوط می کنیم.
- تا مواد صاف شوند سپس در قالب مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا ژله ببندد.
- برای بستن ژله حدودا ۴۵ دقیقه زمان نیاز است.
- البته بستگی به درجه یخچال دارد شاید به دو ساعت نیاز باشد.
- ژله بستنی میتوانید بصورت لایه به لایه هم درست کرد که اصولا به ژله رنگین کمان معروف است.
- که برای درست کردن ژله رنگین کمان فقط کافیست همین مراحل را چند بار دیگر تکرار کنید.
- و لایه های رنگی بیشتری تولید کنید.
- هر چه لایه ها بیشتر باشد ژله شما زیباتر خواهد شد.
- در مرحله پایانی حداقل ژله را به مدت دو ساعت باید در یخچال قرار دهیم تا ژله آماده سرو شود.
- نکته مهم در مورد تهیه ژله بستنی دو لایه این است.
- که بهتر است برای زیباتر شدن نمای دسر، ژله ای که رنگش روشن تر است در لایه بالایی قرار بگیرد.
نکات تکمیلی طرز تهیه ژله بستنی
- بستنی زیاد نباید شل باشد هم بزنید تا مثل فرنی شود.
- ژله ایی را که با آب جوش حل کردید هم زیاد نباید داغ باشد که بستنی ببره در حدی که دست به دور کاسه می گذارید گرم باشد.
- شما میتوانید از دو تا پودر ژله استفاده کنید.
- که در این صورت دو تا رنگ متفاوت دارید.
- بستگی به خودتون دارد یا اینکه اصلا با یک پودر ژله درست کنید و این هم بسته به سلیقه خودتون دارد.
- شما می توانید وقت بیشتری بذارید تا ژله بستنی خوب بسته شود.
فیلم آموزشی روش تهیه ژله بستنی لذیذ
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش ژله بستنی خوشمزه و لذیذ نهایت لذت را برده باشید و لحظات خوب و خوشی را در کنار خانواده خود سپری کنید.
گردآروی: نماگرد
