دسر باواریای کیوی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و شیک است. مواد اصلی این دسر لذیذ شیر، پودر ژلاتین، خامه، ژله کیوی، زرده تخم مرغ، اسانس لیمو، مارمالاد کیوی و کیوی حلقه شده است. کیوی سرشار از ویتامین c ، کلسیم،پتاسیم، آهن و اسید فولیک است. این دسر طرفداران زیادی دارد و طرز تهیه آن هم بسیار آسان است. امروز به آموزش این دسر می پردازیم. لطفا با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه دسر باواریای کیوی لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر باواریای کیوی لذیذ + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه دسر باواریای کیوی

طرز تهیه دسر باواریای کیوی

 

در این بخش از مجموعه دسرها و ژله ها  شما را با طرز تهیه دسرباواریای کیوی آشنا کنیم. برای زینت بخشیدن به میز شام خود دسر باواریای کیوی بهترین گزینه است. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. این دسر خوشمزه طرز تهیه راحتی دارد. و همچنین اگر علاقمند به دیدن دسرهای حاوی کیوی به مطالب طرز تهیه دسر کیوی و طرز تهیه ژله بستنی کیوی سر بزنید.

 

طرز تهیه دسر باواریای کیوی خوشمزه

طرز تهیه دسر باواریای کیوی خوشمزه

 

مواد لازم طرز تهیه دسر باواریای کیوی

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر 2/5 لیوان
شکر  1 لیوان
پودر ژلاتین  2 قاشق سوپخوری
خامه فرم گرفته 1/5 لیوان
پودر ژله کیوی یا لیمو 1 بسته
زرده تخم مرغ  4 عدد
اسانس لیمو 3 قطره
آب سرد 1/3 لیوان
مارمالاد کیوی  4 قاشق سوپخوری
آب جوش  به میزان لازم
کیوی حلقه شده  برای تزیین

 

طرز تهیه دسر باواریای کیوی خوشمزه و مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر باواریای کیوی خوشمزه و مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر باواریای کیوی خوشمزه

  • پودر ژله کیوی را در 1 لیوان آب‌جوش حل کرده و روی بخار آب کتری حل کنید تا تمام ذرات حل و  شفاف شود.
  • سپس مارمالاد کیوی و خامه را به مایع اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
  • کف و دیواره قالب پاند کیک را با روغن مایع کمی چرب می‌کنیم.

 

طرز تهیه دسر باواریای کیوی لذیذ + تزیین

طرز تهیه دسر باواریای کیوی لذیذ + تزیین

 

  •  و مخلوط ژلاتین کیوی را داخل قالب ریخته و به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا خودش را بگیرد.
  • سپس زرده‌های تخم‌مرغ را همراه شکر با همزن‌برقی می‌زنیم تا شکر داخل تخم‌مرغ حل شود.
  • بعد اسانس را اضافه می‌کنیم و به مدت 10 ثانیه هم می‌زنیم.

 

طرز تهیه دسر باواریای کیوی خوشمزه + تزیین

طرز تهیه دسر باواریای کیوی خوشمزه + تزیین

 

  • آن‌گاه شیر را داخل ظرفی جوشانده و کم‌کم به مواد تخم‌مرغی، در حال همزدن اضافه می‌کنیم.
  • پودر ژلاتین را روی مقداری آب سرد ریخته و به طریق بن‌ماری حل می‌کنیم سپس به مواد اضافه می‌کنیم و با همزن، هم می‌زنیم تا ژلاتین جذب مایه شود.
  • قالب را از یخچال بیرون آورده و مایع سفید رنگ را کم‌کم روی ژله کیوی بسته شده می‌ریزیم.

 

طرز تهیه دسر باواریای کیوی + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر باواریای کیوی + فیلم آموزشی

 

حتما بخوانید: طرز تهیه دسر فرماژ پرتقالی خوش طعم + فیلم آموزشی

 

  • سپس دوباره قالب را داخل یخچال به مدت 2 تا 3 ساعت گذاشته تا کاملا دسر بسته شود.
  • ظرف را حدود نیم ساعت کنار گذاشته تا کمی خنک شود حالا خامه فرم گرفته را به مواد اضافه کرده دوباره هم زده تا یک مایه یک‌دست و صافی به وجود آید.
  • دسر را یک لحظه داخل آب‌ گرم قرار داده و باواریا را داخل ظرف مناسبی بر می‌گردانیم و با حلقه‌های کیوی تزیین می‌کنیم.

 

طرز تهیه دسر باواریای کیوی + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر باواریای کیوی + فیلم آموزشی

 

فیلم آموزشی طرز تهیه دسر کیوی مجلسی

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش دسر باواریای کیوی لذت کافی را برده باشید و دسر خوشمزه ای را برای خانواده خود آماده نمایید.

 

گردآوری: نماگرد

 

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.