بستنی لیمویی دسری خوشمزه و ملس است. خوردن بستنی لیمویی در این روزهای داغ تابستانی خیلی میچسبه. مواد اصلی این دسر خوش طعم شکر، لیمو، زرده تخم مرغ و شیر پرچرب است. طرز تهیه این بستنی بسیار ساده و راحت است. در این رسپی طرز تهیه بستنی لیمویی را به شما عزیزان آموزش می دهیم. لطفا با ما همراه باشید.
در این بخش از مجموعه آموزش تهیه دسرها قصد داریم شما را با طرز تهیه بستنی لیمویی آشنا سازیم. این دسر خوش طعم و ترش مزه را میتوانید به عنوان عصرانه و میان وعده برای مهمانهای عزیزتان سرو کنید. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای حاوی لیمو به مطالب طرز تهیه دسر موس لیمو و طرز تهیه ژله لایه ای لیمویی رجوع کنید.
مواد لازم طرز تهیه بستنی لیمویی
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
شکر | 1/2 پیمانه |
لیمو | 1 عدد |
شیر پرچرب | 2پیمانه |
زرده ی تخم مرغ | 5 عدد |
طرز تهیه بستنی لیمویی ملس
- درابتدا باید لیمو را پوست بکنید.
- در یک قابلمه، شیر و رنده پوست لیمو را با هم قاطی کنید.
- بعد قابلمه را روی شعله متعادل رو به پایین بذارید تا شیر بخار کند.
- قابلمه را از روی شعله بردارید و ۲۰ دقیقه کنار بذارید تا مزه بگیرند.
- مواد ترکیبی شیر را از صافی رد کنید و در پارچ بریزید.
- در یک ظرف، زرده های تخم مرغ و شکر را با همزن برقی یا دستی هم بزنید.
- مواد ترکیبی شیر را با اون ترکیب کنید.
- ترکیبات را داخل قابلمه جدیدی بریزید و روی شعله متعادل رو به پایین بذارید.
- برای حدود ۱۰ دقیقه تا غلیظ بشه، با قاشق چوبی هم بزنید.
- قابلمه رو ظرفی که پر از آب خنک است بزنید تا بستنی سریع تر خنک بشه.
- بعد بستنی رو در ظرف مناسبی بریزید و برای حدود ۱ ساعت در فریزر بذارید تا کاملا خنک بشود.
همچنین بخوانید: طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه + فیلم آموزشی
- بستنی رو از فریزر خارج کنید و بزنید و دوباره در فریزر بذارید تا کمی ببنده.
- این کار رو آنقدر تکرار کنید تا بستنی کشدار بشود.
- برای تزیین این بستنی خوشمزه میتوانید از برگ نعناع، شکلات چیپسی و ترافل های رنگی استفاده کنید.
فیلم آموزشی طرز تهیه بستنی لیمویی خوشمزه
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش بستنی لیمویی ملس لذت کافی را برده باشید. و در کنار خانواده خود لحظات خوب و خوشی را سپری کنید.
گردآوری: نماگرد