طرز تهیه پودینگ لیمو خوش طعم + فیلم آموزشی

پودینگ لیمو یکی از دسرهای خوشمزه و ترش مزه است. اجزای تشکیل دهنده این دسر ملس تخم مرغ، شیر، آرد، پوست لیمو، آب لیمو ترش، پودر قند و خلال پسته است. پودینگ لیمو طرز تهیه راحتی دارد و برای میان وعده و عصرانه بسیار مناسب است. لیمو ترش خواص زیادی از جمله ویتامین c ، ویتامین A ، کلسیم، پتاسیم دارد. لطفا در ادامه با ما همراه باشید.

 

 

 

در این قسمت از مجموعه آموزش تهیه دسرها  میخواهیم طرز تهیه پودینگ لیمو را آموزش بدهیم. این دسر ترش مزه بی نهایت خوشمزه است. شما میتوانید برای میهمانیها و مجالس و جشنها آن را تهیه و بهترین پذیرایی را از عزیزانتان داشته باشید. و اگر مایل هستید میتوانید برای دیدن دسرهای حاوی لیمو به مطالب طرز تهیه بستنی لیمویی و طرز تهیه دسر موس لیمو و طرز تهیه ژله لایه ای لیمویی رجوع کنید.

 

 

مواد لازم طرز تهیه پودینگ لیمو

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
تخم‌مرغ	۳ عدد
شکر	1 لیوان
شیر	1/4لیوان
آرد	۷۰ گرم
پوست لیموی رنده شده	۱ عدد
آب‌ لیمو ترش	1/3 لیوان
بکینگ­ پودر	1 قاشق مرباخوری
وانیل	۱ قاشق چای‌خوری
نمک	1/4 قاشق چای‌خوری
کره	۱۰۰ گرم
پودر قند و خلال پسته	برای تزئین

 

 

طرز تهیه پودینگ لیمو ملس

• ابتدا آرد، بیکینگ‌ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک می‌کنیم تا مواد کاملاً با هم مخلوط شوند.
• سپس زرده و سفیده‌ های تخم‌ مرغ را از هم جدا کرده و سفیده را فعلاً کنار بگذارید.
• داخل زرده‌ های تخم‌مرغ نصف لیوان شکر بریزید و کاملاً هم بزنید.

 

 

• سپس پوست لیمو ترش را با رنده بسیار ریز کاملاً رنده کنید و 1/3 لیوان آب‌لیموی تازه را به آن اضافه کنید.
• و مواد را کاملاً هم بزنید حدود ۵۰ گرم از کره آب‌ شده سرد شده را به مواد اضافه کنید.
• و دوباره مواد را کاملاً مخلوط‌ کنید شما در این مرحله نیازی به هم زن برقی ندارید.

 

 

• بعدازاین مرحله مقدار شیری را که داشتید به مواد اضافه و مخلوط‌ کنید.
• حالا نوبت آرد و بکینگ پودر و نمک که قبلاً آن را الک نموده‌اید می‌رسد آن را با مواد مخلوط‌ کنید و هم بزنید و مواد را کنار بگذارید.
• در ظرفی جداگانه سفیده‌های تخم‌مرغ را با نصف دیگر لیوان شکر و وانیل مخلوط‌ کنید.

 

 

• و آنقدر باهم زن برقی مخلوط‌ کنید تا به شکل خامه فرم گرفته در بیاید.
• سپس آن را به مواد اضافه کنید و کاملاً مخلوط‌ کنید به‌ طوری‌ که به مواد یک دستی تبدیل شود.
• کف یک ظرف مناسب را با کره چرب کنید.

 

 

• مواد را به داخل ظرف ریخته و ظرف را در داخل یک ظرف بزرگ‌تر گذاشته و در داخل ظرف بزرگ‌ تر آب جوش بریزید.
• و آن را در داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۲۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
• حدود ۳۰ دقیقه بعد پودینگ شما آماده است.

 

 

• آن را از داخل فر درآورده و با خاک قند و خلال پسته تزئین کنید.
• این دسر باید گرم سرو شود.

 

 

فیلم آموزشی طرز تهیه پودینگ لیمو خوشمزه

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش پودینگ لیمنو لذت کافی را برده باشید و دسر خوش طعمی را برای خانواده خود فراهم کنید.

 

گردآوری: نماگرد