دسر مارشمالو دسری فرانسوی نرم و خوشمزه می باشد. این دسر جز تنقلات خوشمزه و پرطرفدار بچهاست. دسر مارشمالو طرز تهیه بسیار راحتی دارد که به صورت پف پفی با رنگ های سفید، صورتی و آبی تهیه میشود. مواد اصلی این دسر نرم و لطیف مارشمالو، شکلات سفید، شیر، ورق ژلاتین و خامه است. امروز به آموزش تهیه دسر مارشمالو می پردازیم. لطفا ما را همراهی کنید.
در این قسمت از مجموعه دسر ها و ژله ها قصد داریم شما را با طرز تهیه دسرمارشمالو آشنا کنیم. این دسر نرم و لطیف را میتوانید به عنوان عصرانه برای خانواده خود مخصوصا کودکان عزیزتان درست کنید. و امیدواریم از میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای دیگر ما به مطالب طرز تهیه دسر خربزه و طرز تهیه دسر گلدانی و طرز تهیه ژله پاپیونی رجوع کنید.
مواد لازم طرز تهیه دسر مارشمالو نرم
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شکلات سفید | 150 گرم |
| مارشمالو | 240 گرم |
| شیر | 5/1 و 1 پیمانه |
| ورق ژلاتین | 2 عدد |
| آب سرد | 2/1 پیمانه |
| خامه (شیرین شده) | 400 گرم |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
طرز تهیه دسر مارشمالو لطیف
- ورقه های ژلاتین را در ظرفی حاوی آب سرد، به مدت 5 دقیقه خیس کنید.
- پس از این مدت، ورقه ها را از آب خارج کرده و بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود.
- سپس ورقه های ژلاتین را به همراه آب سرد بر روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا حل و شفاف شود.
- ژلاتین و خامه را به مخلوط مارشمالو اضافه کرده و با لیسک (قاشق پلاستیکی) هم بزنید.
- کف قالب مناسبی را کمی چرب کنید و مایه به دست آمده را در آن بریزید.
- سپس قالب را به مدت 6 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر خود را بگیرد.
- پس از این مدت، دسر را در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو کنید.
نکات طلایی در مورد تهیه دسر مارشمالو
- میتوانید مقداری از مارشمالوها را به صورت مکعبی خرد کرده و در مخلوط مواد بریزید یا اینکه روی دسر را با آن تزیین کنید.
- برای تهیه دسر مارشمالو، میتوانید از هر نوع قالبی استفاده کنید.
بیشتر بدانید: طرز تهیه پاستیل ژله ای خوشمزه + فیلم آموزشی
- در صورت تمایل، میتوانید قبل از ریختن مارشمالو در قالب،ابتدا کف قالب مورد نظر را با ژله بیرنگ بپوشانید.
- سپس ژله را در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
- در آخر دسر را روی ژله بسته شده بریزید.
فیلم آموزشی طرز تهیه دسر مارشمالو
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با آماده سازی این دسر مارشمالو نرم و لطیف در منزل لذت کافی را ببرید و عصر خوبی را برای خانواده خود فراهم سازید.
گردآوری: نماگرد
