در این بخش از مجموعه آموزش انواع شیرینی ساده قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی میکادو آشنا سازیم. شیرینی میکادو را می توانید برای سفره های نذری و هم چنین خیرات برای اموات نیز استفاده کنید. و امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. شیرینی میکادو روشی آسان دارد که می توانید به راحتی در منزل درست کنید. در ادامه مطلب ما را همراهی کنید تا با طرز تهیه شیرینی میکادو آشنا شوید.
مواد لازم جهت تهیه شیرینی میکادو | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد قنادی | ۱۵۰ گرم |
| آرد نخودچی | ۱۰۰ گرم |
| روغن مایع | ۱۶۰ گرم |
| پودر قند | ۲۰۰ گرم |
| پودر کاکائو | سه قاشق غذاخوری |
| پودر هل | یک قاشق مرباخوری |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| شکلات بن ماری شده | به مقدار لازم برای تزیین |
[ type=”red”]و همچنین در صورت تمایل برای دیدن شیرینی های دیگر ما به مطالب طرز تهیه شیرینی ساوارین نوتلا و طرز تهیه شیرینی مشهدی و طرز تهیه شیرینی ماکارون رجوع نمایید.
طرز تهیه شیرینی میکادو خوشمزه
- ابتدا آرد سفید را الک کنید و 10 دقیقه با شعله متوسط تفت بدهید تا بوی خامیش گرفته شود.
- بعد آرد نخودچی را الک کنید و اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدهید.
- پودر کاکائو و پودر هل را الک کنید و اضافه کنید بعد روغن را اضافه کنید و هم بزنید و یکدست کنید.
- بعد کره ذوب شده را اضافه کنید و از روی شعله بردارید و بهش پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید.
- بعد 1 عدد نان میکادو را بردارید و روی آن را مواد بریزید و با پالت پخش کنید.
- بعد نان بعدی را روی آن قرار بدهید و با دست خوب فشار بدهید همه جای نان را تا به لایه زیری بچسبد.
- اگه موادتون گرم باشد راحت به همدیگه می چسبد.
- اینکار را ادامه بدهید تا هر عدد نان و ارتفاعی که دوست دارید، من حدود 8 عدد نان گذاشتم.
- خوب لایه ها را روی هم فشار بدهید تا کاملا بچسبد.
- از نان هایی که بعضی جاهاش خرد شده و کنده شده استفاده نکنید.
- چون در هنگام برش به مشکل بر می خورید.
- میکادو را بذارید به مدت 2 ساعت تا خودش را بگیرد و روش یه چیز سنگین بذارید.
- بعد شکلات بن ماری شده را بریزید روش و با پالت صاف کنید.
- و از پودر نارگیل و پودر پسته برای تزیین استفاده کنید و کمی که خودش را گرفت، به اندازه دلخواه برش بزنید.
نکات طلایی برای تهیه شیرینی میکادو
- جهت تهیه شیرینی میکادو تر و خوشمزه، حتما هنگام برش زدن شیرینی از چاقوی تیز استفاده کنید و بعد از هر برش تیغه را تمیز کنید.
- روکش شکلاتی را میتوانید با شکلات شیری هم استفاده کنید.
- یا میتوانید با استفاده از هر دو نوع شکلات دو نوع میکادو با دو رنگ مختلف تهیه کنید.
- استفاده از شکلات روی این شیرینی اختیاری است.
- اما شکلات تلخ 90% طعم خوبی به آن می دهد و ظاهرش را هم زیباتر می کند.
[ type=”red”]حتما بخوانید: طرز تهیه شیرینی کشمش خوشمزه + فیلم آموزشی
نکات تکمیلی در مورد شیرینی میکادو
- شیرینی میکادو جزو کیک و شیرینی – شیرینی خشک می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه می باشد.
- شیرینی میکادو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی دستور تهیه شیرینی میکادو
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه این شیرینی میکادو نرم و لطیف در منزل لذت کافی را ببرید و عصر پاییزی خوبی را در کنار خانواده سپری کنید.
گردآوری: نماگرد
