دسر موس پرتقالی دسری خوشمزه و مجلسی است. موس نوعی دسر فرانسوی که در بین مردم بسیار محبوب است. دسر موس با طعم و مزه های مختلفی از جمله موس شکلاتی، موس قهوه، موس انبه و غیره… تهیه میشود. مواد تشکیل دهنده این دسر موس خوش طعم خامه، کرمفیل وانیلی، شیر، پودر ژلاتین، آب پرتقال، پودر قند و کمپوت میوه است. امروز به آموزش آن می پردازیم لطفا با ما همراه باشید.
در این بخش از مجموعه دسرها و ژله ها شما را با طرز تهیه دسر موس پرتقالی آشنا می سازیم. این دسر طرز تهیه بسیار راحتی دارد. شما عزیزان میتوانید این دسر خوشمزه را برای مراسم خاص و جشنها استفاده کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. و همچنین اگر علاقمند به دیدن دیگر دسرهای حاوی پرتقال هستید به مطالب طرز تهیه میلک شیک پرتقالی و طرز تهیه دسر فرماژ پرتقالی و طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی و طرز تهیه دسر تیرامیسو پرتقالی رجوع کنید.
مواد لازم طرز تهیه دسر موس پرتقالی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| خامه صبحانه | 250 گرم |
| کرمفیل وانیلی | 100 گرم |
| شیر | 1 لیوان |
| پودر ژلاتین | 3 قاشق غذاخوری سر پر |
| آب سرد | 1/2 لیوان |
| آب پرتقال طبیعی | 1 لیوان |
| پودر قند | 2 قاشق غذاخوری |
| کمپوت میوه | 1/2 لیوان |
طرز تهیه دسر موس پرتقالی خوش طعم
- ابتدا پودر ژلاتین رو روی آب سرد پاشیده و اجازه میدیم اسفنجی بشه. بعد روی بخار کتری در حال جوش گذاشته و بن ماری میکنیم.
- خامه رو با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم میزنیم تا کمی فرم بگیره.
- بعد کرمفیل رو بهش اضافه کرده و باز مخلوط میکنیم.
- شیر رو گرم کرده و پودر قند رو بهش اضافه کرده و سپس به ژلاتین حل شده اضافه میکنیم و یه دور هم زده و به مواد مون اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم.
- آب پرتقال رو هم به مواد اضافه کرده و در آخر کمپوت میوه دلخواه مون رو که خورد کرده ایم رو به موادمون اضافه میکنیم.
- کمی مواد دسر رو در بیرون از یخچال نگه داشته و هر چند دقیقه یکبار هم میزنیم تا گرماش رو از دست داده و شیر با بقیه مواد یکدست شود.
- وقتی که دیدین روی مواد دسر حالت کف مانند از بین رفت تو قالب ریخته و به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار بدید.
- بعد از اینکه موس خودش رو گرفت دورش رو با چاقو آزاد کرده و تو ظرف سرو برگردونید.
- چون دسر دارای خامه هست به راحتی از قالب جدا میشود.
- برای تزیین میتوان از میوه و خامه و شکلات تخته ای و ترافل استفاده کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه دسر موس لیمو خوشمزه + فیلم آموزشی
نکات پایایی درباره دسر موس پرتقالی
- به خاطر اینکه میوه ته نشین میشه اول یه مقدار از مواد بدون کمپوت رو با قاشق ته قالب ریخته و حدود 5 دقیقه داخل یخچال قرار بدید تا کمی بسته شود.
- بعد بقیه مواد رو با قاشق و به آرامی روش بریزید.
- به جای کرمفیل وانیلی میتونین از دنت وانیلی استفاده کنین.من از کمپوت آناناس استفاده کردم.
- حتماً از آب پرتقال طبیعی استفاده کنین تا از طعم عالی این دسر لذت ببرید.
فیلم آموزشی طرز تهیه دسر موس پرتقالی مجلسی
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از آموزش دسر موس پرتقالی نهایت لذت برده باشید و دسر خوشمزه ای را برای اعضای خانواده خود فراهم نمایید.
گردآوری: نماگرد
