[ type=”blue”]شیرینی پرتقال جز بهترین و خوشمزه ترین شیرینی های عید نوروز و شب یلداست. این شیرینی عطر و طعم فوق العاده خوبی دارد و مناسب فصل پاییز و زمستان است. اجزای تشکیل دهنده این شیرینی خوش عطر پنیر خامه ای، تخم مرغ، آرد، آب پرتقال، کره، بکینگ پودر، رنده پوست پرتقال، پودر قند و آبلیمو است.
در این مقاله از مجموعه آموزش شیرینی های ساده قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی پرتقال آشنا کنیم. این شیرینی خوش طعم را می توانید به عنوان عصرانه همراه با یک فنجان نسکافه یا قهوه داغ و خوش عطر در این رمستان سرد برای مهمان های عزیزتان سرو کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. این شیرینی طرز تهیه آسانی دارد و در کوتاه ترین زمان می توانید آن را آماده کنید. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.
[rayfa_table type=”j3″]
مواد لازم برای تهیه شیرینی پرتقال | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد | 2/5 لیوان |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | 2 پیمانه |
| پنیر خامه ای | 430 گرم |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 1/4 قلشق چایخوری |
| کره | 120 گرم |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| آب پرتقال | 2 قاشق غذاخوری |
مواد لازم برای تهیه رویه شیرینی پرتقال | |
| پودر قند | 1/5 پیمانه |
| رنده پوست پرتقال | 1 قاشق چایخوری |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
[/rayfa_table]
[ type=”red”]همچنین اگر علاقه به دیدن شیرینی ها و دسرهای حاوی پرتقال دارید لطفا به مطالب طرز تهیه حلوا پرتقالی و طرز تهیه دسر تیرامیسو پرتقالی و طرز تهیه دسر شارلوت پرتقالی مراجعه کنید.
طرز تهیه شیرینی پرتقال خوش عطر
- در مرحله اول ابتدا فر را با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد گرم کنید.
- در ظرف مناسبی آرد، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شوند.
- کره و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی بزنید تا یکدست شوند.
- سه دقیقه مخلوط را با دور تند همزن بزنید تا شکر کمی حل شود.
- در ادامه تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- آبلیمو، آب پرتقال، پنیر خامه ای و اسانس را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
- مواد خشک را کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- و در آخر اسانس پرتقال را نیز به مواد اضافه کنید.
- در مرحله پایانی روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مقداری از خمیر را روی آن به هر شکلی که دوست دارید قالب بزنید.
- حال سینی را داخل فر گرم شده قرار داده و پانزده الی بیست دقیقه اجازه دهید شیرینی بپزد.
- در این فاصله که شیرینی در حال پخت می باشد، به سراغ تهیه مواد رویه شیرینی پرتقالی می رویم.
طرز تهیه مواد رویه شیرینی پرتقال
- شکر،آبلیمو و رنده پوست پرتقال را مخلوط کرده با همزن مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شوند.
- مواد را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و صبر کنید تا پودر قند کاملا آب شود.
- بعد از آماده شدن شیرینی ها مقداری از رویه را اضافه کرده و بعد از سرد شدن سرو کنید.
[ type=”red”]حتما بخوانید: طرز تهیه شیرینی توت عیدانه + فیلم آموزشی
نکات طلایی درباره پخت شیرینی پرتقال
- این شیرینی را میتوانید با آب لیموترش بزرگ، آب نارنج، آب پرتقال و آب نارنگی تهیه کنید.
- در صورت تمایل به جای اسانس از گلاب یا وانیل استفاده کنید.
- نباید زیر شیرینی ها قهوه ای شود، دقت کنید زیاد داخل فر نماند.
- اگر مغز آجیل دوست دارید، گردوی خرد شده چاشنی خوبی برای این شیرینی است.پ
نکات تکمیلی در مورد شیرینی پرتقال
- شیرینی پرتقال جزو کیک و شیرینی – شیرینی خشک می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 60 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه می باشد.
- بیسکویت پرتقالی را می توانید در وعده میان وعده – عصرانه سرو کنید.
فیلم آموزشی طرز پخت شیرینی پرتقال مجلسی
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از تهیه شیرینی پرتقال خوشمزه در خانه لذت کافی را ببرید. و عصر زمستانی خوب و خوشی را در کنار خانواده عزیزتان سپری کنید.
گردآوری: نماگرد
