طرز تهیه پاناکوتا وانیلی شکلاتی خوشمزه + فیلم آموزشی

• ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد به روش بن ماری روی حرارت کتری حل می کنیم ، یا توی مایکروفر بذارید.
• خوب هم می زنیم تا ذرات ژلاتین به خوبی حل شود.
• شیر، شکر و وانیل را داخل ظرفی می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر حل شود و گلاب را اضافه کنیم.

• بعد ژلاتین حل شده را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
• نیازی نیست که مواد روی حرارت بجوشد. بعد از روی حرارت برمیداریم.
• خامه را کمی هم می زنیم تا نرم شود و بعد داخل مواد می ریزیم و هم می زنیم.

• من موادم را نصف کردم، نصفش پودر کاکائو که پودر کاکائو الک کرده زدم و نصف دیگه وانیلی بود.
• و تو قالب مرحله به مرحله رنگ به رنگ ریختم.
• یعنی اول پاناکوتا وانیلی ریختم و گذاشتم داخل یخچال تا سفته شود.
• و بعد پاناکوتا کاکائویی ریختم تا آخر همین روش ادامه میدهیم و 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا بسته شود.

همچنین بخوانید: طرز تهیه پاناکوتا قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی

• برای تزیین آن میتوان از شکلات چیپسی و ترافل های رنگی و خامه و شکلات تخته ای استفاده کنید.
• پاناکوتا انواع مختلفی داره و با طمعهای مختلفی درست میشه از جمله پاناکوتا شکلاتی، وانیلی، زعفرونی، انار، توت فرنگی..