آموزش کامل نحوه تهیه دسر حلوای پسته خوش طعم و مجلسی با فیلم آموزشی

دسر حلوای پسته یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است. اجزای تشکیل دهنده این دسر خوش طعم کره، روغن جامد، پودر قند، گلاب، پودر پسته، آرد سفید و پودر هل است. حلوا جزی از دسرهای متفاوت محسوب میشود که بیشتر در ماه مبارک رمضان و مراسم افطاری و مراسم ختم تهیه و سرو میشود. در این رسپی قصد داریم طرز تهیه حلوای پسته را آموزش بدهیم. لطفا با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوشمزه + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته

طرز تهیه دسر حلوای پسته

 

در این بخش از مجموعه دسرها و ژله ها قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر حلوای پسته آشنا سازیم. این حلوای خوشمزه را برای عصرانه و میان وعده برای مهمانهای عزیزتان سرو کنید. که امیدواریم بتوانید حلوای خوشمزه ای را تهیه و میل کنید. همچنین در صورت تمایل برای مشاهده دسرهای دیگر ما به مطالب طرز تهیه دسر لوکوم موزی و طرز تهیه پارافه هلو   و طرز تهیه ژله شیر نارگیل و  طرز تهیه دسر ماست میوه ای  و طرز تهیه پاناکوتا عسل  رجوع کنید.

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته + تزیین

طرز تهیه دسر حلوای پسته + تزیین

مواد لازم جهت تهیه دسر حلوای پسته

مواد لازم مقدار مورد نیاز
کره ۵۰ گرم
روغن جامد ۵۰ گرم
پودر قند نصف پیمانه
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
پودر پسته ۱ پیمانه
آرد سفید ۱ پیمانه
پودر هل ۱ قاشق چای خوری

 

دسر حلوای پسته

دسر حلوای پسته

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته

  • آرد سفید را روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت تفت دهید.
  • آرد را در حین تفت دادن مدام با قاشق چوبی هم بزنید تا آرد ته نگیرد.
  • برای تهیه یک حلوای ایده آل بهتر است از آرد سفید استفاده کنید.
  • باید بوی خامی آرد از بین برود اما توجه داشته باشید که رنگ آرد تغییر نکند.

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوش طعم و مجلسی

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوش طعم و مجلسی

 

  • به طور کلی رنگ حلوا مسئله مهمی محسوب می شود.
  • به همین خاطر باید از تغییر رنگ جلوگیری شود.
  • بعد از تفت دادن آرد، کره و روغن جامد را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.
  • این تفت دادن باید در حدی باشد که روغن به طور کامل باز شود، طوری که از کناره های حلوا شروع به جوشیدن کند.

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوش طعم + تزیین

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوش طعم + تزیین

 

  • حلوا را از روی شعله برداشته و گلاب را به آن اضافه کنید.
  • در این مرحله از طرز تهیه حلوای پسته می توانید گلاب بیشتری بریزید.
  • پودر قند، پودر پسته و هل را با هم مخلوط کنید و این مواد را به آرد اضافه کنید.
  • برای خوش رنگ کردن حلوا بهتر است کمی رنگ سبز به آن اضافه کنید.

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته مجلسی

طرز تهیه دسر حلوای پسته مجلسی

 

  • به عنوان مثال از رنگ سبز ژله ای استفاده کنید.
  • این رنگ را به طور کامل باید با خمیر ترکیب کنید و تا یک دست شدن مواد هم بزنید.
  • حلوا را تا زمانی که گرم است، در داخل قالب مورد نظر پرس کنید.
  • به مدت ۲ ساعت این حلوای خوشمزه را در یخچال قرار دهید.

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوشمزه + تزیین

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوشمزه + تزیین

 

  • آنگاه از قالب خارج کنید.
  • این نکته قابل ذکر است که اگر قالب را داخل فریزر نگذارید، حلوا جدا نخواهد شد.
  • طرز پخت حلوای پسته در این مرحله به پایان خواهد رسید.
  • برای تزیین این دسر حلوای خوشمزه میتوانید از پودر پسته و پودر نارگیل استفاده کنید.

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوش طعم + فیلم آموزشی

 

همچنین بدانید: طرز تهیه بستنی پسته ای خوشمزه + فیلم آموزشی

 

نکات

  • حلوای پسته جزو دسرهای ایرانی میباشد.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰ دقیقه میباشد.

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر حلوای پسته مجلسی + فیلم آموزشی

 

  • دسر حلوای پسته را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲۰ نفر مناسب میباشد.

 

دسر حلوای پسته خوشمزه

دسر حلوای پسته خوشمزه

 

فیلم آموزشی دستور تهیه دسر حلوای پسته

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه این حلوای خوش طعم در منزل لذت کافی را ببرید و دسر خوشمزه ای را در کنار خانواده محترم نوش جان فرمایید.

 

گردآوری: نماگرد

 

طرز تهیه دسر حلوای پسته خوشمزه + فیلم آموزشی
لطفا نظر خود در مورد این مطلب را با ستاره ها از یک تا ۵ مشخص کنید!!

مطالب متنوع دیگر