حلوای کدو حلوایی یک دسر حلوا خاص و مقوی و لذیذ است. اجزای تشکیل دهنده این دسر مقوی و لذیذ کدو حلوایی، شکر ، هل و کره است. طرز تهیه این دسر بسیار راحت و آسان می باشد و مطمعنا از درست کردن آن پشیمان نخواهی شد. در این رسپی طرز تهیه حلوا کدو حلوایی را در اختیار شما عزیزان قرار خواهم داد. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.
در این بخش از مجموعه آموزش تهیه دسرها قصد داریم شما را با طرز تهیه حلوا کدو حلوایی آشنا کنیم. این حلوا مقوی و لذیذ میتواند دسر خوشمزه ای در کنار غذای شما باشد. که امیدواریم از تهیه و میل آن لذت ببرید. همچنین در صورت علاقه برای مشاهده دسرهای دیگر ما به مطالب طرز تهیه دسر بوراتوس و طرز تهیه کرم وانیلی و طرز تهیه پاستیل ژله ای و طرز تهیه ژله حبابدار و طرز تهیه دسر هندوانه و طرز تهیه دسر کرم خرمالو رجوع کنید.
مواد لازم مورد نیاز حلوای کدو حلوایی
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
کدو حلوایی | ۵۰۰ گرم |
شکر | ۱۰۰ گرم |
هل | 1/3 قاشق چایی خوری |
کره | ۱ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه حلوای کدو حلوایی
- برای تهیه حلوای کدو حلوایی ابتدا کدو را بشورید و آن را از وسط برش دهید و به دو نیم تقسیم کنید.
- و تخمهای آن را خارج کنید و ۵۰۰ گرم از کدو حلوایی را جدا کنید تا با آن حلوا بپزید.
- پوست کدو حلوایی را بگیرید و آن را به صورت مربع مربع خرد کنید.
- و درون یک قابلمه بریزید سپس مقداری آب روی کدوها بریزید تا کاملا سطح روی کدوها را بپوشاند.
- قابلمه را روی حرارت قرار دهید و به کدوها فرصت دهید تا خوب بپزند.
- هر چند وقت یک بار به آن سر بزنید.
- بعد از اینکه احساس کردید کدوها نرم شدند با چنگال درون آن بزنید تا مطمئن شوید آنها کاملا پخته شده باشند.
- بعد از اینکه از پخته شدن کدوها مطمئن شدید به آنها اجازه دهید تا سرد شوند.
- سپس آنها را درون غذاساز بریزید و کدو حلواییها را کاملا خرد کنید تا به شکل پوره در آید.
- سپس پوره کدو را مجددا داخل قابلمه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید.
- به میزان مورد نظرتان شکر اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید تا کاملا پخته شود و اگر نرم است کمی سفتتر شود.
- در مرحله آخر کره را درون یک تابه بگذارید و روی حرارت ملایم آن را آب کنید.
- و هل را نیز به آن بیفزایید سپس ترکیب کره و هل را به پوره کدو اضافه کنید.
- حلوایتان را درون ظرف سروتان بریزید و آن را با دارچین یا گردو تزیین کنید و میل کنید.
- این حلوا بعد از سرد شدن کمی خود را میگیرد و سفت میشود.
- با این حال اگر باز هم تمایل دارید که حلوایتان سفتتر باشد و غلیظتر شود آن را مدت طولانیتری روی شعله گاز بگذارید.
همچنین بدانید: طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه + فیلم آموزشی
نکات تکمیلی دستور تهیه حلوا کدو حلوایی
- میزان این حلوا برای 8 نفر است.
- در مدت زمان 70 دقیقه آماده میشود.
- این حلوا خوشمزه را میتوان به عنوان دسر، عصرانه و میان وعده سرو کنید.
فیلم آموزشی روش تهیه حلوا کدو حلوایی
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این آموزش حلوا کدو حلوایی لذیذ در منزل لذت کافی را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
گردآوری: نماگرد