در این مطلب از مجموعه آموزش انواع کیک قصد داریم شما را با طرز تهیه رولت هندوانه یلدا آشنا کنیم. این رولت خامه ای خوشمزه و زیبا برای دورهمی های خانوادگی به ویژه تولد بچه ها گزینه مناسبی است. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. طرز تهیه این رولت شاید در نگاه اول سخت به نظر برسد، ولی با کمی دقت و حوصله می توانید بهترین شیرینی یلدای را تهیه کنید. امروز آموزش دستور پخت رولت هندوانه را در اختیار شما قرار خواهیم داد. لطفا با ما همراه باشید.
[ type=”red”]همچنین در صورت علاقه برای دیدن شیرینی های دیگر ما به مطالب طرز تهیه رولت خامه ای و طرز تهیه رولت کدو حلوایی و طرز تهیه رولت توت فرنگی رجوع کنید.
[rayfa_table type=”j3″]
مواد لازم جهت تهیه رولت هندوانه یلدا | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد سفید | 100 گرم |
| تخم مرغ | چهار عدد |
| شکر | 100 گرم |
| آب گرم | 1/8 پیمانه |
| وانیل | 1/8 قاشق چایخوری |
| عسل | یک قاشق چایخوری |
| خامه فرم گرفته یا قنادی | 250 گرم |
| چیپس شکلاتی | به مقدار لازم |
| رنگ خوراکی | به مقدار لازم |
[/rayfa_table]
طرز تهیه رولت هندوانه یلدا خوشمزه
- در مرحله اول زرده و سفیده تخم‌مرغ را از هم جدا کنید.
- آرد را سه مرتبه الک کنید.
- زرده، شکر و وانیل را هم بزنید و آب داغ و عسل را بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید.
- سفیده را هم بزنید تا از کاسه برنگردد.
- زرده، آرد و سفیده را در سه مرحله به صورت متناوب با یکدیگر مخلوط کنید.
- توجه داشته باشید که در حین ترکیب پف مواد نخوابد.
- مواد را به 2 قسمت تقسیم کنید و به 1 قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز اضافه کنید.
- کف سینی رولت را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد رولت را به طور مساوی روی آن بریزید و به طور یکنواخت در سطح قالب پخش کنید.
- سینی را درون فر که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده است به مدت پانزده الی بیست دقیقه قرار دهید.
- در این فاصله خامه را هم بزنید تا فرم بگیرد.
- اجازه دهید رولت پس از خارج کردن از فر به طور کامل خنک شود.
- برای این منظور بهتر است یک سینی روی سینی رولت قرار دهید تا سطح رولت خشک نشود.
- در مرحله بعدی رولت را خامه کشی و رول کنید.
- در نهایت از چیپس شکلات و یا شکلات ذوب شده برای ایجاد تخمه‌های هندوانه استفاده بگیرید.
- بهتر است رولت 24 ساعت در یخچال استراحت کند و بعد برش دهید.
[ type=”red”]حتما بخوانید: طرز تهیه کیک هندوانه زیبا + فیلم آموزشی
نکات تکمیلی در مورد رولت هندوانه یلدا
- رولت هندوانه یلدا جزو کیک و شیرینی تر – انواع کیک می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه می باشد.
- رولت هندوانه یلدا را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
فیلم آموزشی چگونگی پخت رولت هندوانه یلدایی شیک
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با آماده سازی این شیرینی رولت هندوانه خوشمزه و زیبا در منزل لذت کافی را برده باشید و عصر پاییزی و شب یلدایی خاطره انگیزی را در کنار خانواده سپری کنید.
گردآوری: نماگرد
