بستنی توت فرنگی یکی از خوراکیهای بسیار خنک و خوشمزه و پرکالری است. یکی از دسرهای دلچسب و پرطرفدار در فصل گرم تابستان است. مواد اصلی این بستنی خوشمزه شیر، شکر، توت فرنگی، خامه، نمک و زرده تخم مرغ است. این بستنی دلچسب را شما عزیزان به راحتی با امکانات کم میتوانید درست کنید و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. در این رسپی طرز تهیه بستنی توت فرنگی خدمت شما عزیزان آموزش خواهم داد. لطفا با ما همراه باشید.
در این قسمت از مجموعه آموزش کامل دسرها قصد داریم شما را با طرز تهیه بستنی توت فرنگی آشنا سازیم. این بستنی خوش طعم و دلچسب برای پذیرایی از مهمانهای عزیزتان در فصل گرم تابستان بهترین گزینه است. و امیدواریم بتوانید بستنی ایده آل و خوشمزه ای را تهیه و میل کنید. همچنین در صورت تمایل برای مشاهده دسرهای دیگر حاوی توت فرنگی به مطالب طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی و طرز تهیه پودینگ توت فرنگی و طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی و طرز تهیه ژله توت فرنگی رجوع کنید.
مواد لازم طرز تهیه بستنی توت فرنگی
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
شکر | ¼1 پیمانه |
توت فرنگی | 4 پیمانه |
شیر | 2 پیمانه |
خامه | 2 پیمانه |
زرده تخم مرغ | 8 عدد |
نمک | ¼ قاشق چای خوری |
طرز تهیه بستنی توت فرنگی خوش طعم
- توت فرنگی ها را خرد می کنیم تا 4 پیمانه شود.
- درون قابلمه ای با کفه ضخیم و متوسط و دور از حرارت اجاق، زرده تخم مرغ را با شکر و نمک هم می زنیم تا در هم آمیخته شوند.
- ضمن هم زدن به تدریج شیر را نیز اضافه می کنیم.
- مواد را بر روی حرارت ملایم قرار داده و با ملاقه یا قاشق چوبی به صورت مداوم 10 تا 12 دقیقه هم می زنیم تا کمی غلیظ شده و لایه ای از مایع قاشق چوبی را بپوشاند.
- مایه غلیظ شده را از صافی ریز عبور داده و درون کاسه ای که بر روی بستری از یخ گذاشته ایم می ریزیم.
- خامه را با مواد مخلوط می کنیم و ضمن اینکه هر از چند گاهی مایع را هم می زنیم کنار نگه می داریم تا سرد شود.
- مواد را درون ظرف ماشین بستنی ساز ریخته و با توجه به مطلب طرز تهیه بستنی بستنی را درست کنید.
- مقدار 4 پیمانه توت فرنگی برش خرده را همراه با ¼ پیمانه شکر در بستنی ساز ریخته و با مایع بستنی هم می زنیم.
- می گذاریم 5 تا 10 دقیقه دیگر دستگاه بستنی ساز کار کند تا بستنی آماده شود.
- بستنی توت فرنگی را به ظرفی پلاستیکی و دردار منتقل کرده و فریز می کنیم تا پس از 2 ساعت قوام پیدا کرده و سفت شود.
نکات تکمیلی در مورد بستنی توت فرنگی
- بستنی توت فرنگی جزو دسر – انواع بستنی میباشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 30 دقیقه
حتما بخوانید: طرز تهیه تیرامیسو بستنی خوشمزه + فیلم آموزشی
- بستنی توت فرنگی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد.
فیلم آموزشی طرز تهیه بستنی توت فرنگی دلچسب
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه این بستنی توت فرنگی دلچسب در خانه لذت کافی را ببرید.و بهترین لحظات را برای خود و خانواده عزیرتان رقم بزنید.
گردآوری: نماگرد