به تازگی مردم برای زیبا کردن سفره خود و مجالس و جشنهای خود از دسر و ژله استفاده میکنند. که من میخوام امروز یک نوع پاناکوتا را آموزش بدهم که طعم عالی و لذیذی دارد که ماده تشکیل شده آن از خامه است و بسیار راحت آماده میشود. پاناکوتا توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه می باشد که داخل آن از پودر ژله و توت فرنگی استفاده میشود. و خصوصا الان که فصل توت فرنگی است میتوانید این میوه خوش طعم را خریداری کنید و این دسر را درست کنید. طرز تهیه این پاناکوتا بسیار راحت و ساده است. لطفا در ادامه با ما همراه باشید.
در این قسمت مجموعه آموزش دسرها شما را با طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی آشنا میکنیم. این پاناکوتا را میتوانید برای جشن تولد و مراسم مهم تهیه و سرو کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را بربرید. و همچنین اگر علاقمند به دیدن دسرهای حاوی توت فرنگی هستید به مطالب طرز تهیه دسر محلبی توت فرنگی و طرز تهیه ژله توت فرنگی خوشمزه و طرز تهیه پودینگ توت فرنگی سر بزنید.
مواد لازم طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
خامه | 2 لیوان |
شیر | 1/2 لیوان باآمدن توت فرنگی تازه |
شکر | 1/2 لیوان |
رنگ خوراکی قرمز | 10 قطره |
اسانس وانیل | 1/2 قاشق چایخوری |
پودر ژلاتین | 7 قاشق چایخوری |
ژله توت فرنگی | 1 بسته |
توت فرنگی | مقداری |
طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی خوشمزه
- ابتدا قالب خود را با مقدار خیلی کم روغن مایع چرب کرده و در زیر آب سرد گرفته و آب آن را خالی کرده به مدت بیست دقیقه در فریزر قرار دهید.
- چرا اینکار انجام میدهیم به خاطر اینکه موقع خارج کردن پاناکوتا به راحتی از قالب جدا شود.
- پودر ژلاتین را داخل ظرفی ریخته و به آن هفت قاشق چایخوری آب جوش اضافه کرده و روی بخار آب کتری قرار دهید تا زمانی که ذرات ژلاتین کاملا حل شود.
- اگر دیدید که مواد ژلاتین خیلی سفت شده است میتوانید چند قاشق دیگر آب اضافه کنید تا کاملا پودر ژلاتین روان شود.
- شکر و شیر و خامه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید.
- حدود 10 دقیقه هم بزنید تا مواد غلیظ شود.
- وقتی که غلیظ شد اسانس وانیل و ژلاتین حل شد را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مایه پاناکوتا با هم مخلوط شوند.
- و سپس آن را از روی حرارت بردارید.
- مواد پاناکوتا را داخل قالب ریخته و میگذاریم داخل یخچال تا بسته شود.
- ژله توت فرنگی با 1 لیوان آب جوش روی بخار کتری حل کنید و رنگ خوارکی اضافه کنید و 1 لیوان آب سرد اضافه کنید.
- البته میتوانید آب سرد اضافه نکنید اینطوری ژله سفتری خواهید داشت.
- حالا پاناکوتا بسته شده را از یخچال خارج کرده و به آرامی ژله توت فرنگی با قاشق روی پاناکوتا بریزید.
- و این اینکه ژله توت فرنگی یکم باید از دما افتاده باشه تا پاناکوتا را شل نشود.
- بعد چند توت فرنگی را خرد کرده و داخل ژله توت فرنگی ریخته و بعد داخل یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.
همچنین بخوانید: طرز تهیه تیرامیسو توت فرنگی خوشمزه + فیلم آموزشی
نکات مهم جهت تهیه پاناکوتا توت فرنگی
- رنگ خوراکی الزامی نیست البته اگه استفاده بشه ژله شما خوش رنگتر خواهد بود.
- بهتر از این دسر بسیار خوشمزه را 1 روز قبل از مهمونی انجام دهید.
- قابل ذکر است که پاناکوتا توت فرنگی در هر نوع قالب و حتی جام میتوانید سرو کنید.
فیلم آموزشی طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی شیک
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی لذت کافی را برده باشید و دسر خوش طعمی را برای خانواده خود فراهم کنید.
گردآوری : نماگرد