خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » طرز تهیه شیرینی گل رز خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی گل رز خوشمزه + فیلم آموزشی

شیرینی گل رز یکی از شیرینی های زیبا و متفاوت شب یلدا و عید نوروز است. شما با توجه به سلیقه خودتان می توانید این شیرینی را به شکلهای مختلفی آماده کنید. اجزای تشکیل دهنده این شیرینی زیبا آرد، روغن، شیر، خمیر مایه، تخم مرغ، زعفران و سیب قرمز است.

 

طرز تهیه شیرینی گل رز خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی گل رز خوشمزه + فیلم آموزشی

 

شیرینی از جمله خوراکی های محبوب و پرطرفدار ما ایرانی هاست. و اگر شکل یک شیرینی هم قشنگ باشد کاملا اشتهای آدم برای میل آن باز می شود. این شیرینی خوشمزه را می توانید برای مراسم مهم و مجالس تهیه و سرو کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. در این مطلب از مجموعه آموزش های شیرینی های شیک می خواهیم طرز تهیه شیرینی گل رز را به شما آموزش بدهیم. درست کردن این شیرینی ها  بسیار راحت می باشد و به شما پیشنهاد می دهیم آن را حتما درست کنید. لطفا تا پابان آموزش با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه شیرینی گل رز خوشمزه

طرز تهیه شیرینی گل رز خوشمزه

 

طرز تهیه شیرینی گل رز خوشمزه + تزیین

طرز تهیه شیرینی گل رز خوشمزه + تزیین

مواد لازم برای تهیه شیرینی گل رز

مواد لازم مقدار مورد نیاز
برش های ورقه شده سیب قرمز ۲ عدد
خمیرمایه ۱ قاشق سوپخوری
آرد به میزان لازم
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
شیر ولرم ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ قاشق چایخوری و ۱/۳ پیمانه
آب ولرم ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
زرده تخم مرغ ۱ عدد
زعفران دمکرده ۱ قاشق سوپخوری
آب جوش ۱ پیمانه

شیرینی گل رز خوشمزه

شیرینی گل رز خوشمزه

 

شیرینی گل رز

شیرینی گل رز

 

همچنین اگر علاقمند به دیدن دیگر شیرینی خوشمزه سایت ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه نان کماج  و طرز تهیه شیرینی نخودچی و طرز تهیه شیرینی توت مراجعه کنید.

 

طرز تهیه شیرینی گل رز زیبا

  • در مرحله اول خمیرمایه، یک قاشق چای خوری شکر و آب ولرم را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.
  • سپس روی آن را پوشانده و در دمای محیط بگذارید تا پف کرده و به عمل آید.
  • وقتی چند حباب در سطح آن ایجاد شد، می توانید از آن استفاده کنید.
  • تخم مرغ، روغن مایع و شیر ولرم را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده از چنگالی تا حدی که لختگی تخم مرغ از بین برود باید هم بزنید.

 

طرز تهیه شیرینی گل رز زیبا

طرز تهیه شیرینی گل رز زیبا

 

  • خمیرمایه عمل آمده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
  • آرد را به تدریج به مواد بیفزایید و به وسیله دست مخلوط کنید.
  • تا خمیری حاصل شود که حالت چسبندگی نداشته باشد.
  • خمیر را داخل کاسه ای قرار داده و روی آن را بپوشانید.

 

طرز تهیه شیرینی گل رز زیبا + تزیین

طرز تهیه شیرینی گل رز زیبا + تزیین

 

  • سپس به مدت شصت دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا استراحت کند.
  • سیب را درون آب جوش و ۱/۳ پیمانه شکر قرار داده و به مدت سی دقیقه بگذارید تا کمی نرم شود.
  • با استفاده از وردنه ای خمیر آماده شده را روی سطح صافی به ضخامت ۴ میلی متر پهن کنید.
  • و به شکل مستطیل به عرض ۶ سانتی متر برش بزنید.

 

طرز تهیه شیرینی گل رز زیبا + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی گل رز زیبا + فیلم آموزشی

 

  • سپس با استفاده از قلم مویی روی هر برش مقداری زرده تخم مرغ و زعفران (از قبل با هم مخلوط شده) بمالید.
  • سیب را روی خمیر بچینید به طوری که قسمت با پوست، به سمت بالا قرار گیرد و کمی بیرون تر از خمیر و مقداری از هر برش سیب روی دیگری باشد.
  • بعد خمیر را تا بزنید تا روی نیمی از سیب را بگیرد.
  • سپس از یک طرف رول کرده، بعد مجدد روی آن از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بمالید.
  • رول را داخل قالب مافین قرار داده، سپس در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود بیست دقیقه بپزید.

 

شیرینی گل رز زیبا

شیرینی گل رز زیبا

 

 

نکات تکمیلی در مورد شیرینی گل رز

  • شیرینی گل رز جزو کیک و شیرینی و شیرینی خشک می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه می باشد.

 

طرز تهیه شیرینی گل رز شیک

طرز تهیه شیرینی گل رز شیک

 

  • شیرینی گل رز را می توانید در وعده میان وعده و عصرانه سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب می باشد.

 

طرز تهیه شیرینی گل رز شیک + تزیین

طرز تهیه شیرینی گل رز شیک + تزیین

 

فیلم آموزشی دستور تهیه شیرینی گل رز شیک

فیلم آموزشی دستور تهیه شیرینی گل رز شیک

 

فیلم آموزشی دستور تهیه شیرینی گل رز شیک

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از تهیه شیرینی گل رز در منزل لذت کافی را ببرید. و لحظات خوب و خوشی را در کنار خانواده عزیزتان سپری کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

مطالب متنوع دیگر

یک ستارهدو ستارهسه ستارهچهار ستارهپنج ستاره (1 امتیاز, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

7 + 18 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای پورتال نماگرد محفوظ است