شیرینی از جمله خوراکی های محبوب و پرطرفدار ما ایرانی هاست. و اگر شکل یک شیرینی هم قشنگ باشد کاملا اشتهای آدم برای میل آن باز می شود. این شیرینی خوشمزه را می توانید برای مراسم مهم و مجالس تهیه و سرو کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. در این مطلب از مجموعه آموزش های شیرینی های شیک می خواهیم طرز تهیه شیرینی گل رز را به شما آموزش بدهیم. درست کردن این شیرینی ها بسیار راحت می باشد و به شما پیشنهاد می دهیم آن را حتما درست کنید. لطفا تا پابان آموزش با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه شیرینی گل رز | |
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد | 1/5 لیوان |
| شیر | 2 قاشق غذا خوری |
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر شکر یا پودر قند | 1/2 لیوان |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| کره مارگارین | ۷۵ گرم |
| روغن جامد | 50 گرم |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
[ type=”red”]همچنین اگر علاقمند به دیدن دیگر شیرینی خوشمزه سایت ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه نان کماج و طرز تهیه شیرینی نخودچی و طرز تهیه شیرینی توت مراجعه کنید.
مراحل طرز تهیه شیرینی گل رز خوش طعم
- مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
- مرحله دوم فر را روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
- مرحله سوم شکر، روغن و زرده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا یک دست شود.
- سپس وانیل و شیر را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- همزن را خاموش کرده و آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر را خوب ورز دهید.
- این شیرینی زیاد به ورز دادن احتیاج ندارد.
- اگر خمیر کمی چسبندگی داشت مهم نیست.
- شیرینی را به دو قسمت تقسیم کنید.
- البته یه قسمت از قسمت دیگه باید کمی بیشتر باشد.
- و یکی از قسمت ها که کمتره را پودر کاکائو اضافه کنید.
- تا اگه به ساده نیاز داشتیم و کم بود داشته باشیم.
- و اگه کاکائویی کم آمد بتوانیم مجدد درست کنیم.
- و بعد از اضافه کردن پودر کاکائو آنها را در صورت نیاز کمی آرد اضافه کنید.
- در این مرحله به سراغ درست کردن گل رز شیرینی می رویم.
- به این صورت که پنج عدد دایره که از دو دایره کاکائویی و سه دایره کرم رنگ تهیه کنید.
- توجه داشته باشید که هر چه دایره ها بزرگ تر باشد شیرینی درشت تری خواهید داشت.
- بعد که خمیرها را قالب زدید، یک در میان از دایره های ساده و کاکائویی روی هم بگذارید.
- به صورتی که هر کدوم نیم سانت روی هم قرار بگیرند.
- بعد کل کار را رول کنید و با چاقوی تیز از وسط نصف کنید تا دو تا گل رز با انتهای صاف داشته باشید.
- حتما زیر سینی را کاغذ روغنی بیاندازید.
- و خمیرها را زیر و رو پلاستیک بیاندازید تا کار کردن راحت باشد.
- بعد از اینکه همه سینی پر شد شیرینی گل رز را داخل فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
- وقتی شیرینی گل رز طلایی رنگ شد یعنی شیرینی پخته و آماده سرو است.پ
- شیرینی گل رز را می توانید با پودر قند، پودر نارگیل و شکلات ذوب شده تزیین کنید.
[ type=”red”]حتما بخوانید:طرز تهیه شیرینی کرکی خوشمزه + فیلم آموزشی
نکات تکمیلی در مورد شیرینی گل رز
- شیرینی گل رز جزو کیک و شیرینی و شیرینی خشک می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 30 دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.
- شیرینی گل رز را می توانید در وعده میان وعده و عصرانه سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.
فیلم آموزشی دستور تهیه شیرینی گل رز شیک
[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از تهیه شیرینی گل رز در منزل لذت کافی را ببرید. و لحظات خوب و خوشی را در کنار خانواده عزیزتان سپری کنید.
گردآوری: نماگرد
