تیرامیسو بستنی یک دسر ایتالیایی خوشمزه و خنک است. این دسر در بین مردم بسیار پرطرفدار است. مواد اصلی این دسر خنک بستنی، بیسکویت لیدی فینگر، خامه، پودر قهوه و پنیر مارسکارپونه است. تیرامیسو بستنی دسری کاملا متفاوتی است. امیدوارم از خوردن ابن بستنی خوش طعم در گرمای داغ تابستان لذت کافی را ببرید.
در این قسمت مجموعه آموزش دسرها شما را با طرز تهیه تیرامیسو بستنی آشنا میکنیم. این دسر خوشمزه طرز تهیه راحتی دارد و شما عزیزان میتوانید به عنوان میان وعده و عصرانه از مهمانهای خود پذیرایی کنید. و امیدوارم با میل و تهیه آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورتی که به دسرهای که با بستنی درست میشه علاقه مند هستید میتوانید به طرز تهیه دسر رولت بستنی و طرز تهیه ژله بستنی و طرز تهیه ژله بستنی آلبالویی سر بزنید.
مواد لازم طرز تهیه تیرامیسو بستنی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شیر | 1 فنجان |
| خامه | 1 فنجان |
| تخم مرغ (فقط زرده) | 3 عدد |
| شکر | نصف فنجان |
| پنیر ماسکارپونه | 1 فنجان |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| پودر قهوه اسپرسو | 1 قاشق چای خوری |
طرز تهیه تیرامیسو بستنی خنک
- شیر و خامه را درون قابله ریخته و حرارت دهید.
- زرده تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق ریخته و با هم زن هم بزنید تا کف کند.
- پنیر ماسکارپونه را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و به آرامی با کفگیر پلاستیکی یا قاشق هم بزنید تا مایع یک دست شود.
- نصف فنجان شیر حرارت دیده را به مخلوط تخم مرغ ، شکر و پنیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
- مخلوط را بعد از هم زدن به شیری که روی گاز است اضافه کنید و مرتبا هم بزنید.
- سپس مخلوط را به مدت 5 الی 8 دقیقه روی حرارت متوسط با استفاده از قاشق چوبی هم بزنید.
- می توانید برای بهتر شدن کار، مواد را از یک صافی عبور دهید.
- مخلوط را به مدت 1 شب در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.
- اکنون که پایه بستنی خنک شده است، زمان اضافه کردن طعم دهنده ها است.
- وانیل ، پودر اسپرسو و 1/4 فنجان اسپرسو دم کرده را به مخلوط بستنی اضافه کنید.
- سپس با هم زن آن را مخلوط کنید تا یک دست شود.
- مخلوط را به مدت بیست دقیقه در دستگاه بستنی ساز قرار دهید.
حتما بخوانید: طرز تهیه دسر تیرامیسو کلاسیک فوق العاده خوشمزه مرحله به مرحله + فیلم آموزشی
- با استفاده از قاشق های مخصوص تیرامیسو بستنی را به شکل گرد بردارید.
- برای تزیین مقداری پودر کاکائو روی تیرامیسو بستنی بپاشید.
فیلم آموزشی طرز تهیه تیرامیسو بستنی خوش طعم
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از تهیه تیرامیسو بستنی خوشمزه و خنک لذت ببرید. و با میل این دسر خوشمزه روز خوبی را در کنار خانواده عزیزتان سپری کنید.
گردآوری: نماگرد
