تیرامیسو پرتقالی یک دسر ایتالیایی محبوب و خوشمزه می باشد که به تازگی در بین مردم ایران هم طرفدار زیاد پیدا کرده است. تیرامیسو با روش های مختلفی درست میشود ولی پایه اصلی همه تیرامیسو ها با بیسکویت لیدی فینگر است. امروز میخواهیم تیرامیسو با طعم پرتقالی را آموزش بدهیم. اکثرا این دسر نرم و لطیف را در فصل پاییز و زمستان سرو می کنند. چون مواد اصلی این دسر با پرتقال است. پرتقال خواص زیادی از جمله کلسیم، پتاسیم، اسید فولیک و ویتامین c دارد.
در این قسمت از مجموعه دسر ها و ژله ها قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر تیرامیسو پرتقالی آشنا کنیم. این دسر خوشمزه و لطیف را میتوانید برای جشنها و مراسم مهم استفاده کنید. و امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای دیگر حاوی پرتقال به مطالب طرز تهیه دسر موس پرتقالی و طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی و طرز تهیه دسر شارلوت پرتقالی سلطنتی سر بزنید.
مواد لازم طرز تهیه دسر تیرامیسو پرتقالی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| تخم مرغ | 1عدد |
| پنیر خامه ای | 200 گرم |
| خامه فرم گرفته | 200 گرم |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
| شکر | 1/3 قاشق چایخوری |
| آب پرتقال | 1 قاشق چایخوری یا اسان پرتقال |
| آب پرتقال | 1 پیمانه |
| بیسکویت لیدی فینگر | 15 تا 20 عدد |
مواد لازم برای شیرین کردن پرتقال
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| پرتقال تازه | 1 تا 2 عدد |
| شکر | 1/5قاشق غذاخوری |
| آب پرتقال | 1/5قاشق غذاخوری |
طرز تهیه دسر تیرامیسو پرتقالی لطیف
- پرتقال تازه را پوست گرفته و به دلخواه به شکل خلالی یا مکعبی خرد کنید.
- سپس آب پرتقال و شکر را با هم مخلوط کرده و روی پرتقال ها بریزید و کنار بگذارید.
- سفیده تخم مرغ را با نصف از وانیل و نصف از شکر به کمک همزن زده تا کاملا فرم بگیرید و از ظرف نریزد.
- زرده تخم مرغ را با مابقی وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ شود، سپس پنیر خامه ای را اضافه کرده و دوباره بزنید.
- خامه، آب پرتقال یا اسانس را به مخلوط زرده بیافزایید و در نهایت سفیده را کم کم افزوده و با قاشق هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.
- لیدی فینگرها را متناسب با ظرف مورد نظر برای سرو، درسته یا نصف کرده و در آب پرتقال بزنید، در جام یا ظرف بگذارید.
حتما بخوانید: طرز تهیه دسرکرم زردآلو خوشمزه + فیلم آموزشی
- مقداری از کرم تیرامیسو را روی بیسکویت ها ریخته و روی آن را تکه های پرتقال آماده شده در مرحله 1 را بگذارید.
- دوباره روی کرم را با لیدی فینگری که در آب پرتقال زده اید پوشانده و مابقی کرم را روی آن ریخته تا سطح ظرف پر شود.
- سپس برای تزیین این دسر خوشمزه از پودر کاکائو و برش هایی از پرتقال استفاده کرده و برای چند ساعت در یخچال قرار داده تا کاملا مزه دار شود.
فیلم آموزشی طرز تهیه دسر تیرامیسو پرتقالی
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با آماده سازی این دسر تیرامیسو پرتقالی در منزل لذت کافی را ببرید و بهترین لحظات را برای خود و خانواده عزیزتان فراهم کنید.
گردآوری: نماگرد
