آشنایی با گیاه زردچوبه
زَردچوبه یا زَرچوبه یا زَرده‌چال با نام علمی Curcuma longa نوعی گیاه از تیره زنجبیلیان می باشد. رویشگاه اصلی این گیاه هند می باشد. زردچوبه هزاران سال است که به عنوان گیاه دارویی استفاده می گردد و دارای خواص و فواید درمانی خارق العاده زردچوبه می باشد. پودر زردچوبه دارای رنگ زرد تیره بوده و بخش عمده ای طب سنتی چینی، آیووردا، داروی سیدها و اونانی را تشکیل می دهد.
خواص درمانی زردچوبه
خواص درمانی زردچوبه برای پوست
خواص زردچوبه برای پوست و مو عبارتند از:
- درمان آکنه و جوش: یکی از مهم ترین خواص زردچوبه برای پوست درمان آکنه و جوش صورت می باشد. زردچوبه باعث از بین بردن روغن اضافی پوست شده و همچنین باعث باز شدن منافذ مسدود شده که عامل اصلی جوش می باشد،می گردد. همچنین خاصیت ضد التهابی زردچوبه کاهش التهاب جوش و آکنه را در پی دارد.
- روشن‌کننده پوست: به منظور داشتن پوستی روشن با زردچوبه ابتدا یک چهارم قاشق چای خوری پودر زردچوبه، ۲ قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت یا آرد،۲ قاشق سوپ خوری روغن نارگیل، روغن بادام شیرین یا روغن زیتون چند، قطره عسل، (برای پوستهای چرب: یک چهارم پیمانه ماست و چند قطره آب لیمو برای پوستهای خشک) را با هم ترکیب نموده و به مدت ۲۰ دقیقه ماسک را روی پوست قرار دهید. این کارباعث شفاف و درخشان شدن پوست می گردد. به مدت ۳ هفته تکرار شود.
- درمان چین و چروک پوست: یکی دیگر از خواص زردچوبه برای پوست درمان و رفع چین و چروک پوست می باشد. زردچوبه دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به مبارزه با علایم پیری مثل چین و چرو کمی پردازد. برای درمان این مورد می توان از زردچوبه به دو روپ خوراکی و ماسک استفاده نمود. به منظور تهیه ی ماسک دو قاشق زردچوبه، دو قاشق شیر و آرد ذرت را با هم مخلوط نموده و به مدت ۱۰ دقیقه روی چین و چروک‌های صورت قرار داده و سپس با آب سرد شست و شو داده شود.
- رفع ترک‌های پوست: ترک‌های پوستی که اغلب بعد از دوران بلوغ، چاقی و لاغری یا بعد از دوران بارداری به وجود می آیند با مصرف زردچوبه رفع می گردند. بدین منظور دو قاشق زردچوبه، نصف فنجان آبلیمو، دو قاشق ماستف دو قاشق شیر، یا کشک ساییده شده تهیه نموده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید سپس روزی یکبار روی ترک‌ها گذاشته شود.
- درمان سوختگی پوست: درمان سوختگی پوست از دیگر خواص زردچوبه برای پوست می باشد. زردچوبه با داشتن ویژگی ضدعفونی کنندگی سوختگی پوست را بهبود می بخشد. بدین منظور مقداری زردچوبه را با آب سرد و ژل آلوئه ورا مخلوط نموده و در روز ۳ بار مصرف گردد.
- درمان پوستهای خیلی چرب: زردچوبه روغن اضافی پوست را کنترل می‌کند و باعث باز شدن منافذ پوستی می گردد. برای رفع این مشکل زردچوبه، گلاب و خاک رس را باهم مخلوط نموده روزی ۱۰ دقیقه روی پوست گذاشته و سپس با آب سرد آبکشی نمایید.
- درمان پوستهای خیلی خشک: به منظور درمان پوستهای خیلی خشک سفیده تخم‌مرغ، آب لیمو و زردچوبه را باهم مخلوط نموده و بر روی قسمت‌های خشک پوست بگذارید و پس از ۱۰ دقیقه با آب سرد آبکشی نموده تا به پوست نرم و مرطوب دست پیدا کنید.
- درمان اگزما: اگزما که یک التهاب پوستی باعلائم با خارش، قرمزی و تیرگی پوست دیده می شود با استفاده از خواص و فواید خارق العاده ی زردچوبه قابل درمان است. زیرا زردچوبه دارای خواص ضد التهاب قوی و همچنین ضد باکتری می باشد که باکتری هایی را که عامل خارش و قرمزی پوست هستند را از بین می برد. به همین منظور می توان پوست را با آب جوشیده و زردچوبه شستشو داد یا از خمیر شیر و زردچوبه استفاده نمود.
- درمان پسوریازیس: پسوریازیس از بیماری های شایع پوستی است که با مصرف زردچوبه درمان می یابد.
- درمان کورک: از دیگر خواص و فواید خارق العاده ی زردچوبه برای پوست درمان کورک است. به همین منظور یک لیوان شیر را گرم نموده و یک قاشق زردچوبه به آن اضافه و مخلوط کنید، حال نوشیدنی را میل کرده تا شاهد تاثیرات آن باشید.
- محو کردن جای زخم و جوش: جای زخم و جوش با استفاده از زردچوبه و آب نعناع قابل درمان است. زردچوبه و آب نعناع را باهم ترکیب نموده و سپس روی آثار باقی‌مانده از زخم و جوش به مدت ۲۰ دقیقه بمالید، سپس با آب ولرم شست و شو داده شود.
- درمان کهیر: کهیر از دیگر بیماری های شایع پوستی است که با استفاده از زردچوبه و شیر داغ قابل درمان است. زردچوبه (یک قاشق چایخوری) را با شیر یا آب گرم (یک لیوان) مخلوط نموده سپس این مخلوط را دو بار در روز مصرف نمایید.
- درمان جوش های سرسیاه: با استفاده از زردچوبه و چند برگ گشنیز می توان جوش های سرسیاه را درمان نمود. به همین منظور برگ‌های گشنیز را له کرده تا آب آن خارج شود سپس مقداری پودر زردچوبه به آن اضافه نموده تا خمیری حاصل گردد. این خمیر را روی جوش‌های سرسیاه به مدت ۳۰ دقیقه گذاشته و سپس با آب گرم شستشو داده شود.
- از بین بردن موهای صورت: خواص و فواید خارق العاده ی زردچوبه برای از بین بردن موهای صورت هم کاربرد دارد. زردچوبه و آرد ذرت را در ۴ قاشق شیر گرم مخلوط نموده و به مدت ۴ هفته این اسکراب را استفاده نمایید. این کار باعث ر حذف موهای زاید صورت می شود.
- درمان شوره سر: شوره سر با استفاده از زرد چوبه و روغن زیتون رفع می شود. به همین منظور زرد چوبه و روغن زیتون را به نسبت های مساوی مخلوط نموده و قبل از شامپو زدن به مدت 20 دقیقه روی سر گذاشته شود.
- رشد سریع مو
خواص درمانی زردچوبه برای سلامتی
- ضد سرطان: یکی از مهم ترین خواص و فواید درمانی خارق العاده زردچوبه خاصیت ضد سرطانی آن می باشد. این گیاه به دلیل داشتن ماده ایی بنام کورکومین باعث جلوگیری از تکثیر و رشد سلول‌های سرطانی می گردد. زردچوبه در پیشگیری از سرطان معده، ریه، روده بزرگ، پروستات، پوست، پستان و کبد نقش بسیار موثری دارد.
- درمان بیماری آلزایمر: بیماری آلزایمر که اغلب در افراد سالخورده به وجود می آید با مصرف زردچوبه قابل درمان است. این مطلب به این دلیل است که کورکومین موجود زردچوبه به پاکسازی پلاک آمیلوئیه در مغز که عامل اصلی آلزایمر است پرداخته و همچنین باعث بهبود جریان اکسیژن در مغز می گردد. بدین منظور از چای زردچوبه استفاده گردد.
- درمان سوء هاضمه: زردچوبه به درمان مشکلات معدوی مانند التهاب شکم، گاز معده و همچنین مشکلات روده کمک نموده و باعث تقویت دستگاه گوارش می گردد. بدین منظور می توان زردچوبه را با مقداری گیاه مامیران کبیر استفاده نمود.
- سلامت قلب: از دیگر خواص و فواید درمانی خارق العاده زردچوبه کمک به داشتن قلبی سالم می باشد. ماده ی کورکومین موجود در زردچوبه باعث پیشگیری و درمان گرفتگی عروق، پاکسازی شریان های مسدود شده، کاهش التهاب می شود و همچنین خطر حمله قلبی و سکته قلبی را به شدت کاهش می دهد.
- بهبود آرتروز: زردچوبه با داشتن خاصیت ضد التهابی به رفع مشکلات آرتروز و التهاب مفصلی کمک می‌کند.
- کاهش کلسترول (LDL): زردچوبه باعث کاهش کلسترول LDL و مشکلات مختلف قلبی مثل حملات قلبی، سکته مغزی، تصلب شراین (گرفتگی عروق) می گردد. گرچه داروهای استاتین برای درمان چربی خون استفاده می گردند که باعث آسیب به کلیه ها و کبد می شود، اما زردچوبه بهترین جایگزین آن ها برای درمان کلسترول و چربی بالای خون است.
- درمان دیابت: از دیگر خواص و فواید درمانی خارق العاده زردچوبه درمان دیابت می باشد. این گیاه سطح قند خون و سطح انسولین را متعادل نموده و از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند. علاوه بر این گیاه پر خاصیت، استفاده از میوه ی کاکتوس در تنظیم قند خون بسیار موثر می باشد.
- درمان فشار خون بالا: زردچوبه باعث کاهش طبیعی فشار خون می گردد. همچنین برای کاهش فشار خون بالا می توان از عصاره گیاه آب بشقابی می توان استفاده نمود.
- کاهش وزن: مصرف زردچوبه با افزایش میزان متابولیسم باعث کاهش چربی بیش از حد می گردد و با افزایش سرعت سوخت و ساز بدن، سریع تر کالری می سوزاند و باعث لاغری می گردد.
- کاهش افسردگی: زردچوبه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد که باعث کاهش افسردگی می گردد. همچنین کورکومین موجود در زردچوبه باعث ترشح سروتونین و دوپامین مغز می گردد.
- بهبود زخم‌ها: زردچوبه به دلیل داشتن خواص ضد التهابی در کاهش درد ناشی از زخم‌ها و آسیب دیدگی‌های پوستی موثربوده و داروی بسیار خوبی برای بهبود زخم‌ها می باشد. همچنین می توان گفت این گیاه ضدعفونی‌کننده و ضدباکتری می باشد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: وجود خواص ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی در زردچوبه باعث کشتن باکتری‌ها و قارچ‌های می گردد و باعث بهبود بیماری‌های سرماخوردگی، آنفولانزا و غیره می شود. بدین منظور چند روز یکبار یک لیوان شیر زردچوبه میل شود.
- درمان اسهال: درمان اسهال از خواص درمانی زردچوبه می باشد. این گیاه دارای خواص آنتی باکتریال و ضد ویروسی است که باعث کشتن باکتری‌های عفونی، ویروس و انگل‌های روده می گردد. بدین منظور می توان ان را با آب ساده یا شیر ترکیب و مصرف نمود. گیاه دارویی خوشاریزه نیز باعث درمان اسهال می گردد.
- درمان سردرد: خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی زردچوبه به کاهش و درمان سردرد می پردازد.
- درمان بیماری زردی: درمان بیماری زردی هم از دیگر خواص درمانی زردچوبه می باشد. بدین منظور یک گرم زردچوبه را در یک لیوان آب گرم مخلوط نموده و روزی ۲-۳ بار از این نوشیدنی استفاده گردد.
- درمان برونشیت: برونشیت که یک بیماری التهاب ریه است با استفاده از خاصیت ضد التهابی زردچوبه درمان می یابد.
- از بین بردن کرم روده: برای دفع و از بین بردن کرم روده مقداری زردچوبه همراه با غذا میل شود، همچنین می توان مقدار بسیار کمی زردچوبه به یک لیوان آب اضافه نموده و میل گردد.
- درمان التهاب ملتحمه چشم: التهاب ملتحمه یا کنژنکتیویت (Conjunctivitis) یا قرمزی چشم التهاب غشاء چشم بوده که ممکن است به دلایل عفونی و یا غیر عفونی اتفاق بیافتد، زردچوبه به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد التهابی در درمان و کاهش علایم این بیماری موثر می باشد. بدین منظور ۲ قاشق چایخوری زردچوبه را در یک فنجان آب جوشانده و سپس با یک تکه پنبه روی چشم‌های آسیب دیده مالیده شود.
- رفع درد زانو: خواص درمانی زردچوبه برای درمان و رفع درد زانو هم بسیار کارایی دارد. به همین منظور نصف قاشق چایخوری زردچوبه را به یک فنجان آب اضافه نموده و سپس نصف قاشق چایخوری زنجبیل به آن اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه جوشانده شود، سپس ترکیب را صاف نموده و کمی عسل به آن اضافه کرده و روزی دو بار میل شود.
نکته: اگر از داروهای رقیق کننده‌ی خون مصرف می‌کنید، از این دارو نباید استفاده کرد.
- درمان عفونت MRSA: عفونت MRSA نوعی از باکتری استافیلوکوک است که نسبت به بسیاری از آنتی بیوتیک های به کار رفته در درمان عفونت استافیلوکوکی مقاوم می باشد. از آن جاییکه زردچوبه حاوی خواص ضد باکتری و ضد التهابی بوده به درمان عفونت MRSA کمک می‌کند. همچنینن علاوه بر مصرف خوراکی زردچوبه، می‌توان به صورت موضعی از آن روی پوست استفاده نمود.
- درمان آسم: از دیگر خواص درمانی مهم و پرکاربرد زردچوبه درمان آسم می باشد. در واقع زردچوبه و شیر برطرف کننده ی آسم هستند. برای رفع این بیماری ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به یک لیوان شیر گرم اضافه نموده، پس از هم زدن و حل شدن زردچوبه در شیر ترکیب آماده ی مصرف می باشد. میزان مصرف آن سه بار در روز است.
- درمان پولیپ بینی: زردچوبه برای درمان پولیپ بینی بسیار موثر است. به همین منظور ۲ بار در روز همراه با شیر گرم مصرف شود
- درمان بلافریت: بلافریت یا پلک آماس با مصرف زدرچوبه درمان می یابد. به همین منظور پودر زردچوبه را با عسل خام مخلوط نموده و به طور مستقیم روی پلک استعمال شود. این در حالی است که پودر زدرچوبه باکتری‌ها را از بین برده و عسل به مرطوب کردن ناحیه‌ی آسیب دیده می پردازد.
- درمان چشم صورتی: بیماری چشم صورتی یک التهاب ملتحمه یا کنژنکتیویت (conjunctivitis) است، در واقع قرمزی و التهاب غشای شفاف پوشاننده سفیدی چشم و غشای بخش داخلی پلک می باشد. این بیماری با مصرف زردچوبه که یک آنتی‌بیوتیک قدرتمند به حساب می آید قابل درمان است. ابتدا نصف فنجان آب گرم آماده نموده و ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه و کمی نمک به آن اضافه کرده حال این ترکیب را با یک تکه پارچه‌ی تمیز روی چشم گذاشته تا پودر زردچوبه و نمک روی صورت یا بینی چکه نکند. سپس پارچه را به مدت ۲۰ یا ۳۰ دقیقه روی چشم آسیب دیده قرار داده تا به نتیجه برسید. این کار دو بار در روز تکرار شود.
- درمان فیبرومیالژیا: فیبرومیالژیا یک سندرم درد اسکلتی-عضلانی است که با درد در سطح گسترده، نقاط حساس، خستگی و اختلال خواب مشخص می گردد. این بیماری با مصرف زردچوبه قابل درمان است. به همین منظور ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه را با یک فنجان شیر مخلوط نموده و پس از جوشاندن و سرد شدن ۱ تا ۲ بار در روز میل شود.
- درمان برفک دهان: از دیگر خواص درمانی زردچوبه درمان برفک دهان می باشد. در ابتدا پوست کمی زردچوبه‌ی تازه را جدا و له نموده، حال دو قاشق سوپخوری شیر را در سه قاشق چایخوری زردچوبه ریخته و این محلول را غرغره کنید. این عمل روزی دو بار انجام شود.
- درمان سرفه: کورکومین موجود در زردچوبه به عنوان یک عامل ضد باکتری، ضد التهابی و ضد ویروسی عمل نموده و به بسیاری از بیماری‌ها مانند سرفه، سرماخوردگی و غیره کمک می کند. برای درمان سرف ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه را با ۱ قاشق چایخوری دانه‌ی زنیان رومی و ۱ فنجان آب و کمی عسل مخلوط نموده و پس از هم زدن و جوشانیدن ۲ تا ۳ بار در روز میل کنید.
- درمان بیماری ویتیلیگو: بیماری ویتیلیگو یا لک و پیس که بیشتر در اثر استرس به وجود می آید با مصرف زردچوبه تا حدی قابل درمان است. برای بهبود و رفع این بیماری ۵ قاشق چایخوری زردچوبه را با ۲۵۰ میلی لیتر روغن خردل مخلوط نموده و این ترکیب را روزی دو بار روی پوستی که رنگدانه‌های‌اش را از دست داده، استعمال نمایید.
- درمان قارچ ناخن: برای درمان قارچ ناخن ابتدا مقداری پودر زردچوبه‌ی را با با آب یا آب لیمو مخلوط نموده تا خمیر شود سپس این خمیر را روی ناخن آلوده به قارچ گذاشته شود.
- درمان خر و پف: درمان خر و پف از دیگر خواص درمانی زردچوبه می باشد. به همین منظور ۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه را با یک لیوان شیر گرم مخلوط نموده و ۳۰ دقیقه قبل از خواب میل کنید.
- درمان زخم بستر: برای درمان زخم بستر پس از تمیز نمودن منطقه‌ی آسیب دیده پودر زردچوبه را روی آن پاشیده و با استفاده از باند آن را بپوشانید. این روش سه بار در روز تکرار شود.
- درمان عفونت استافیلوکوکی: عفونت استافیلوکوکی که با یک بریدگی کوچک شروع می شود با استفاده از خواص درمانی زردچوبه قابل درمان است. برای درمان این مورد به این ترتیب عمل کنید: یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به چهار فنجان آب اضافه نموده و سپس ترکیب را به مدت 10 دقیقه جوشانده و پس از صاف کردن میل کنید.
- درمان هموروئید: هموروئید یا همان بواسیر با استفاده از زردچوبه قابل درمان می باشد.بدین منظور یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه را با آب پیاز و روغن خردل ترکیب نموده تا خمیری به دست آید، سپس این خمیر را در ناحیه‌ی هموروئید استعمال نمایید.
- رفع خشن شدن صدا: زردچوبه به ۱ لیوان شیر اضافه نموده و ۲ بار در روز مصرف شود.
- درمان ورم لوزه: برای درمان ورم لوزه زردچوبه و نمک را به یک لیوان آب داغ اضافه نموده و قبل از خواب، غرغره نمایید.
- درمان سلولیت: سلولیت یا تجمع بافت چربی با استفاده از زردچوبه برطرف می گردد. ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه را با یک لیوان شیر مخلوط نموده و ترکیب را پس از جوشاندن با کمی عسل مخلوط و میل گردد.
- درمان ژنیکوماستی: ژنیکوماستی یا بزرگ شدن پستان مردان با استفاده از زردچوبه قابل درمان است. به همین منظور ۱ یا ۲ قاشق چایخوری زردچوبه را با آب مخلوط کرده و به مدت ۱۰ دقیقه جوشانده و دو یا سه بار در روز مصرف گردد.
- درمان شالازیون: شالازیون یا برآمدگی پلک با استفاده از خواص درمانی زردچوبه قابل درمان است. ۲ فنجان آب را جوشانده سپس نصف قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را به آن اضافه نموده و پس از صاف نمودن این ترکیب را به شکل قطره‌ی چشم می توان استفاده نمود. این کار ۲ بار در روز تکرار شود.
- درمان عفونت سینوس: درمان عفونت سینوس یکی دیگر از خواص و فواید درمانی خارق العاده زردچوبه می باشد. وجودکورکومین در زردچوبه به جلوگیری از التهاب و احتقان کمک می‌کند و سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه با عفونت سینوسی بهبود می بخشد . حدود ۲۵۰ میلی‌گرم زردچوبه را همراه با ۲۰۰ میلی‌لیتر آب دو بار در روز قبل از ناهار و قبل از شام مصرف شود.
- درمان خشکی مفاصل: تحقیقات فیتوتراپی در سال ۲۰۱۲ نشان داد زردچوبه در کاهش و درمان خشکی مفاصل بسیار موثر است.
- درمان درد اسپوندیلوز گردن: به منظور رفع و درمان درد اسپوندیلوز گردن نصف قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را با ۱ فنجان شیر مخلوط نموده وبه مدت ۵ دقیقه حرارت داده و پس از خنک شدن کمی عسل به آن اضافه گردد. دو بار در روز از این ترکیب میل شود.
- درمان فشار سینوس: فشار سینوس یا همان سینوزیت با استفاده از زردچوبه امکان پذیر می باشد.
- رفع سوزش پا: برای رفع سوزش پا۱ یا ۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به یک فنجان آب ولرم اضافه نمودهو دو بار در روز میل شود. همچنین می توان آب را با چند قاشق غذاخوری پودر زردچوبه مخلوط نمود و ترکیب را در منطقه‌ی آسیب دیده ۱ تا ۲ بار در روزمالیده شود.
- درمان جرب (گال): خواص و فواید درمانی خارق العاده زردچوبه برای بیماری جرب هم وجود دارد. برای درمان این مورد به پودر زردچوبه، آب لیمو، آب گرم و پودر چریش نیاز است. ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه را با چند قطره آب لیمو مخلوط نموده و سپس این ترکیب را با آب مخلوط نموده تا یک خمیر غلیط و نرم آماده گردد، سپس خمیر را به مدت ۱ ساعت روی پوست مالیده و با آب گرم شستشو داده شود.
- درمان سندروم تونل کارپ: سندروم تونل کارپ یا حس درد و گز گز و مور مور در مچ و دست ها می باشد. این مشکل با استفاده از ترکیب زردچوبه، روغن حیوانی و شیر داغ قابل درمان است. برای این کار روغن حیوانی را گرم نموده و سپس زردچوبه را به آن اضافه نموده و پس از هم زدن با شیر گرم مصرف شود.
- درمان ژنژیویت (التهاب لثه): برای درمان التهاب لثه زردچوبه را به آب اضافه کرده و دندان‌ها را به مدت ۳ دقیقه مسواک بزنید.
- درمان گل مژه: گل‌مژه یا التهاب غده ی چربی پشت چشم با خواص درمانی زردچوبه قابل درمان است. برای درمان این مورد پودر زردچوبه و شیر را یک بار در روز میل نموده و یا چشمان‌تان را دو بار در روز با مخلوط زردچوبه و آب شستشو نمایید.
- تسکین درد دندان: برای رفع و تسکین درد دندان یک قاشق چایخوری زردچوبه را با آب مخلوط نموده تا خمیری حاصل شود سپس با استفاده از یک تکه پنبه خمیر را روی دندانی که درد دارد قرار دهید. همچنین می توان کمی عسل هم به این ترکیب اضافه نمود.
- تسکین جای نیش زنبور: با پودر زردچوبه و آب خمیری آماده کنید و روی نیش زنبور بگذارید.
- درمان درد گلو: نصف قاشق چایخوری زردچوبه را با ۱ فنجان آب داغ و نصف قاشق چایخوری نمک مخلوط نموده و این موارد را غرغره کنید. انجام این کار دو بار در روز باعث درمان درد گلو می شود.
- درمان عفونت ناف: پودر زردچوبه را با آب تمیز مخلوط نموده و یک خمیر آماده نمایید. این خمیر را در ناحیه‌ی آسیب دیده گذاشته و تا خشک شود. سپ با یک تکه پارچه، خمیر را پاک نمایید. این روش دو یا سه بار در روز تکرار شود.
- درمان آپنه‌ی خواب: وقفهٔ تنفسی یا آپنه‌ی خواب که نوعی اختلال در خواب به حساب می آید با استفاده از پودر زردچوبه، شیر و عسل قابل درمان است. به همین منظور ۱ لیوان شیر،۱ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱ قاشق غذا خوری عسل را با هم مخلوط نموده و به مدت چند دقیقه روی حرارت قرار دهید، حال شعله را خاموش کرده و عسل را به ترکیب جوشیده‌ی شیر و زردچوبه اضافه نمایید. این نوشیدنی را حدود ۳۰ دقیقه قبل از خواب مصرف نمایید.
- درمان درد خار پاشنه: نصف قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را با یک فنجان شیر مخلوط نموده و ترکیب را روی شعله‌ی پایین حرارت داده و بعد از خنک شدن روزی دو بار مصرف گردد.
- درمان هماتوم: هماتوم به جمع شدن خون در بخشی از بدن ولی بیرون از رگ‌های خونی گفته می‌شود که با استفاده از زردچوبه قابل درمان است. برای این کار کمی زردچوبه را به یک لیوان شیر ولرم اضافه نموده و ترکیب را ۱ بار در روز میل نمایید.
- تسکین درد پشت: یک تکه‌ی دو و نیم سانتی ریشه‌ی زردچوبه‌ی تازه را با نصف قاشق چایخوری زردچوبه مخلوط نموده و ۱ فنجان شیر به آن اضافه گردد و پس از گذشت ۵ تا ۱۰ دقیقه جوشاندن و صاف کردن میل شود.
- درمان عفونت کلامیدیا: عفونت کلامیدیا که نوعی بیماری مقاربتی به حساب می اید با استفاده از خواص درمانی زردچوبه رفع می گردد. به همین منظور زردچوبه و شیر را دو بار در روز برای درمان عفونت و تقویت سیستم ایمنی استفاده نمایید.
- رفع احتقان قفسه‌ی سینه: برای رفع احتقان قفسه‌ی سینه زردچوبه را به شیر گرم اضافه نموده و سپس فلفل سیاه و عسل را نیز به آن اضافه نمایید و پس از هم زدن میل گردد. میزان مصرف ان ۲ تا ۳ بار در روز می باشد.
- درمان خس خس سینه: نصف قاشق چایخوری زردچوبه را به یک لیوان آب ولرم اضافه نموده و میل نمایید.
- درمان ورم معده (گاستریت): برای درمان ورم معده آب را به زردچوبه اضافه کرده و خمیر را همراه با موز و ماست مصرف نمایید.
- تسکین درد انحراف شست پا: ۱ قاشق چایخوری زردچوبه را در یک لیوان آب تمیز ریخته و میل کنید.
- درمان عفونت کلیه: در صورت داشتن عفونت کلیه می توان زردچوبه را به طور مستقیم مصرف نمود.
- درمان گلودرد استرپتوکوکی: گلودرد استرپتوکوکی که دهان و لوزه‌ها را تحت تاثیر قرار می دهد با استفاده از زردچوبه قابل درمان است. به همین منظور زردچوبه و عسل را در یک کاسه‌ی کوچک ریخته و با هم مخلوط نموده و سپس میل کنید.
- درمان درد لثه‌ها: زردچوبه را با آب مخلوط کرده و روی لثه‌هایی که دچار درد هستند، مالیده شود. از این روش درمانی دو بار در روز به مدت ۷ تا ۱۴ روز استفاده شود.
- درمان پنومونی (سینه‌پهلو): برای درمان پنومونی یا همان سینه پهلو زردچوبه را با مقدار مساوی روغن خردل مخلوط نموده تا خمیری حاصل گردد سپس خمیر را روی سینه استعمال نمایید. این عمل یک یا دو بار در روز تکرار شود.
- تسکین درد سیاتیک:۱ قاشق چایخوری زردچوبه و کمی دارچین را به ۱ فنجان شیر اضافه نموده، ترکیب را جوشانده آن را دو بار در روز استفاده نمایید.
- تسکین درد بیماری کرون: بیماری کرون که یک نوع بیماری التهابی روده می باشد با استفاده از خواص و فواید درمانی خارق العاده زردچوبه قابل درمان است.
- درمان جوش‌های ناشی از آبله‌مرغان: به منظور رفع این نوع از جوش ها عصاره‌ی آب مقداری ریشه‌ی زردچوبه را گرفته و یک بار در روز قبل از خواب روی جوش ها به مدت یک شب تا صبح گذاشته شود.
- درمان قارچ پوستی درماتوفیتور: درماتوفیتور یا کچلی که یک بیماری شایع پوستی در سگ و گربه و انسان است با استفاده از زردچوبه قابل درمان می باشد. به همین منظور یک قاشق چایخوری عسل خام را با یک قاشق چایخوری آب زردچوبه مخلوط نموده و میل نمایید. این مقدار ۳ بار در روز مصرف شود.
- درمان تاول پا: به منظور درمان تاول پا نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه را با گلاب یا آب مخلوط نموده و ترکیب را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی تاول گذاشته و سپس شستشو دهید. این روش درمانی را ۲ تا ۳ بار در روز و به مدت چند روز تکرار نمایید
- رفع میخچه‌ی پا: به منظور حذف میخچه‌ی پا ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه و عسل را با هم مخلوط نموده و روی میخچه‌ی پا گذاشته. این کار را ۲ تا ۳ بار در روز به مدت ۱ هفته یا بیشتر تکرار نمایید.
- رفع تیرگی داخل ران‌ها: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری زردچوبه را با مقدار کافی آب پرتقال مخلوط نموده و روی قسمت‌های تیره‌ی داخل ران مالیده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند، سپس خمیر را با استفاده از آب گرم شستشو نمایید.
- سفت کردن پوست شکم: به منظور سفت کردن پوست شکم زردچوبه را برش زده و بعد آن را پوره نمایید، حال آنها را در آب خیس کرده و پس از گذشت۱ ماه، با استفاده از این مخلوط، ناحیه‌ی شکم‌تان را ماساژ دهید.
- درمان تورم لب‌ها: برای درمان تورم لب‌ها یک قاشق چایخوری پودر خاک رنگ بر را با پودر زردچوبه و آب مخلوط نموده، سپس روی لب‌های متورم گذاشته شود و سپس آن را با آب شستشو نمایید.
- سفید کردن دندان‌ها: به منظور سفید کردن دندان‌ها مقداری ریشه‌ی زردچوبه را تفت داده و سپس پودر کنید. همچنین مقداری آب لیمو و کمی نمک به پودر زردچوبه اضافه نموده و مخلوط کنید تا خمیری به دست اید، این خمیر را روی دندان ها گذاشته و سپس آن را بشویید. این کار را یک یا دو بار در هفته انجام دهید.
خواص زردچوبه برای کبد
زردچوبه یک سم زدای طبیعی برای کبد است. در واقع از طریق تولید آنزیمها، خون را تصفیه نموده و آنزیم‌های حیاتی بدن را افزایش میدهد. تجزیه‌شدن این آنزیمها باعث کاهش سموم داخل بدن می گردد و از همین طریق باعث مبارزه با مشکلات کبدی مانند سیروز، هپاتیت و زردی می گردد.
[ type=”red”]گیاهان دارویی دیگر که به درمان کبد می پردازند عبارتند از: گیاه بن سرخ، گیاه مامیران کبیر، گیاه علف مبارک، گیاه کنگر کوهی و …
خواص زردچوبه برای لاغری
تحقیقات نشان داده مصرف روزانه زردچوبه باعث کاهش کالری می گردد و از همین رو در روند کاهش وزن اثر مثبتی دارد.
خواص زردچوبه برای لاغری می تواند با استفاده از قرص آن باشد.
روش تهیه ی قرص زردچوبه برای لاغری
پودر زردچوبه، پودر دارچین و پودر زنجبیل، پودر زیره سبز و یا سیاه از هرکدام یک قاشق برداشته و مخلوط نمایید.سپس ترکیب بدست آمده را با عسل( به میزان یک قاشق) مخلوط کرده و خمیر را به اندازه های کوچک به مقدار یک نخود تقسیم نموده و به صورت قرص گرد درآورید، حال این قرص ها را در جای قرار داده، تا خشک شوند. مصرف میزان قرص با دستور پزشک باشد.
خواص زردچوبه با آب گرم
ترکیب زردچوبه با آب گرم یک نوشیدنی ضد سرطان با کلی خواص درمانی می باشد.
خواص زردچوبه با آب گرم عبارتند از:
- جلوگیری از تورم و التهاب اندام و دستگاه‌های خارجی و داخلی بدن
- تسکین نشانه‌ها و علائم آرتروز و التهاب‌های مفصلی
- جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقیمحافظت از سلول‌های مغزی
- پیشگیری از چرب شدن کبد
- تقویت گوارش
- افزایش طول عمر
- کاهش روند پیری
- درمان دیابت نوع 2
- بهبود عملکرد
- ضد سرطان
خواص زردچوبه برای تخمدان
مهم ترین خواص زردچوبه برای تخمدان عبارتند از:
- جلوگیری از کیست تخمدان
- کاهش درد ناشی از کیست تخمدان
به 3 روش می توان از خواص زردچوبه برای تخمدان استفاده نمود.
روش 1: زردچوبه را روزانه در وعده غذایی قرار دهید.
روش 2: 1200 میلی گرم کپسول زردچوبه به عنوان مصرف روزانه
روش 3: استفاده از شربت زردچوبه بصورت روزانه
ترکیبات شیمیایی موجود در زردچوبه
ترکیبات شیمیایی موجود در زردچوبه اسانسی مرکب از اسیدهای والرینیک ، کاپرلیک و فلاندون، سابی نین ، سینئول ، بورنئول، الکل تورمرول و ماده کورکومین
موارد احتیاطی و منع مصرف
مصرف بیش از حد زردچوبه ممکن است عوارض زیر را به دنبال داشته باشد:
- افزایش جریان قاعدگی
- افزایش خطر خونریزی
- انقباض کیسه صفرا
- حالت تهوع
- اسهال
مصرف آن برای زنان باردار ممکن است باعث انقباضات رحمی گردد.
نکته قابل توجه : گیاهان دارویی همواره در سلامتی انسان نقش بسیاری داشته اند اما مصرف بیش از حد آن ممکن است خطرات و عوارض جبران ناپذیری به همراه داشته باشد. ذکر این نکته ضروری است که مطالب درج شده در این بخش از سایت نماگرد صرفا جنبه ی اطلاع رسانی و بالا بردن آگاهی نسبت به گیاهان دارویی داشته و بهتر است قبل از استفاده از هرگونه گیاهان دارویی حتما با پزشک مربوطه مشورت گردد.
[ type=”green”] در این مطلب ممکن است تمامی خواص گیاه زردچوبه ذکر نشده نباشد، در صورتی که در خانواده شما یا محل زندگی شما از این گیاه برای موارد دیگری استفاده می شود آن مورد را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید تا پس از بررسی به مطلب اضافه شود.
گرد آوری و تنظیم : نماگرد
