بستنی وانیلی جز دسرهای خوشمزه و خنک است. مواد اصلی این دسر خنک زرده تخم مرغ، وانیل، شیر و ثعلب است. این بستنی خوشمزه طرز تهیه راحتی دارد که شما با کمترین امکانات میتوانید این دسر خنک را تهیه و میل کنید. بستنی در طعم و مزه های متنوعی از جمله شکلاتی، زعفرانی، توت فرنگی، موزی، شاتوت و …….. تهیه میشود. در رسپی های بعدی حتما دستور این بستنی های خوشمزه را خواهیم گذاشت. لطفا با ما همراه باشید.
در این بخش از مجموعه آموزش تهیه دسرها قصد داریم شما را با طرز تهیه بستنی وانیلی آشنا سازیم. این بستنی خوش طعم و خنک را میتوانید به عنوان عصرانه و میان وعده استفاده کنید. امیدواریم از تهیه و میل آن لذت ببرید. همچنین در صورت تمایل برای مشاهده دسرهای دیگر حاوی بستنی به مطالب طرز تهیه ژله شاتوت بستنی و طرز تهیه ژله بستنی آلبالویی و طرز تهیه دسر فرنی بستنی و طرز تهیه ژله فالوده بستنی رجوع کنید.
مواد لازم طرز تهیه بستنی وانیلی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شیر | 2 لیوان |
| شکر | 4 قاشق سوپخوری |
| زرده تخم مرغ | 4 عدد |
| ثعلب | 15 گرم |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه بستنی وانیلی خوش طعم
- شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم بزنید تا تخم مرغ کف کند.
- شیر را جوش آورده و زرده و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ با شیر کاملا مخلوط شود.
- اگر می خواهید از ثعلب استفاده کنید باید بعد از گرم کردن شیر، شکر، وانیل ثعلب را به آن بیافزایید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط و شکر حل شود.
- اکنون برای اینکه شیر به شکل و شمایل بستنی شبیه شود باید آن را در سرما هم بزنید.
- کسانی که بستنی ساز دارند، این وسیله کار را برایشان انجام می دهد اما کسانی که بستنی ساز ندارند باید به روش دیگری عمل کنند.
- ظرفی پر از یخ تهیه کنید و شیر را در ظرفی فلزی ریخته، داخل ظرف یخ قرار دهید و با همزن بزنید تا کم کم کش دار شده و تبدیل به بستنی شود.
بیشتر بدانید: طرز تهیه دسر رولت بستنی خوشمزه + فیلم آموزشی
- راه دیگر این است که ظرف شیر را که بهتر است فلزی (استیل) باشد در فریزر قرار دهید تا اطراف شیر کمی یخ بزند.
- سپس شیر را از فریزر درآورده و با همزن بزنید و آن قدر این کار را تکرار کنید تا شیر کش دار شده و به شکل بستنی درآید.
- برای تزیین این بستنی خوشمزه میتوانید از سس کارامل و سس شکلات بریزد.
فیلم آموزشی طرز تهیه بستنی وانیلی خنک
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه این بستنی خوشمزه و خنک در منزل لذت کافی را ببرید و عصر تابستانی خوب و خوشی را در کنار خانواده خود سپری کنید.
گردآوری: نماگرد
