پودینگ زبرا یکی از دسرهای خوشمزه ترکیه ای است. مواد اصلی این پودینگ خوش طعم شیره انگور، آرد، کره، نشاسته ذرت و وانیل است. طرز تهیه این دسر بسیار راحت است. شما عزیزان با یکم دقت و حوصله میتوانید این دسر خوشمزه را برای عزیزانتان تهیه و سرو کنید. لطفا با ما همراه باشید و با درست کردن این پودینگ خوشمزه یک تجربه جدید و لذت بخش را داشته باشید.
در این بخش از مجموعه آموزش دسرها قصد داریم شما را با طرز تهیه پودینگ زبرا آشنا کنیم. این دسر خوشمزه و مجلسی را میتوانید برای جشنها و مراسم مهم سرو کنید. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای دیگر ما به مطالب طرز تهیه پودینگ نارگیل و طرز تهیه پودینگ لیمو و طرز تهیه پودینگ کاراملی و طرز تهیه پودینگ وانیلی شکلاتی و طرز تهیه پودینگ برنج و طرز تهیه پودینگ خرما با سس کارامل رجوع کنید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ زبرا
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
مواد لازم برای مایع قهوه ای رنگ | |
شیره انگور | 1 لیوان دسته دار فرانسوی |
آب | 3لیوان سرخالی |
آرد | 3 قاشق غذاخوری سرپر |
کره | 30 گرم |
مواد لازم مایع سفید رنگ | |
شیر | 3 لیوان |
شکر | 1/2 لیوان |
آرد | 2قاشق غذاخوری |
نشاسته ذرت | 1قاشق غذاخوری |
وانیل | 1 قاشق مربا خوری |
کره | 30 گرم |
مراحل طرز تهیه پودینگ زبرا
- اول مایه قهوه ای رنگ را درست کنید.
- برای این کار همه مواد بجز کره را با هم خوب مخلوط میکنیم (این کار رو با همزن انجام بدهید) تا کاملا یکدست شود.
- گلوله گلوله داخلش نماند و بعد روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد.
- در آخر کره را افزوده و از روی حرارت بردارید.
- بعد مایه سفید رنگ را درست کنید.
- هم همه مواد بجز وانیل و کره را مخلوط با هم به خوبی به وسیله همزده مخلوط میکنیم تا یکدست شود.
- و در آخر کره و وانیل را اضافه میکنیم.
- حالا تو یک ظرف گود اول مایه سفید و بعد مایه شیره ای روی آن بریزید و به ترتیب ادامه بدید.
- این دسر باید حداقل ۶تا ۷ساعت داخل یخچال بماند تا خودشو بگیرد.
حتما بخوانید: طرز تهیه پودینگ قهوه خوشمزه + فیلم آموزشی
- چون کره دارد راحت از قالب جدا میشود.
- فقط نکته خیلی مهم داشتن غلظت کافی و مناسب است.
- و گرنه دسرتون راه راه نمیشود و از ظرف هم جدا نمیشه پس لطفا دقت کنید و طبق دستور عمل کنید.
فیلم آموزشی طرز تهیه پودینگ زبرا
توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این آموزش لذت کافی را برده باشید و دسر خوشمزه ای را برای خانواده خود آماده نمایید.
گردآوری: نماگرد