آشنایی با گیاه زنجبیل زنجبیل یا زنجفیل گیاهی از خانواده ی Zingiberaceae می باشد. این گیاه پایا دارای ارتفاعی بیست تا سی سانتی متر، برگ های دراز و نوک تیز، گل هایی به رنگ زرد روشن و ریشه ی تند و تلخ و سوزان می …

آشنایی با گیاه شنبلیله  شنبلیله یا شنبلید با نام علمی Trigonella foenum-graecum  از خانواده ی باقلائیان (Fabaceae) می باشد.بارزترین خاصیت این خانواده توانایی هم‌زیستی با باکتری‌های تثبیت کننده ازت بوده که  می‌تواند بخش زیادی از از نیتروزن مورد استفاده خود را تولید کند. گیاه شنبلیله علفی بوده …

آشنایی با گیاه خارخسک خارخسک که در کتاب های سنتی به نام حَسَک (بر وزن حسد) از آن یاد می کنند گیاهی از خانواده ی Zygophyllaceae است.  این گیاه به صورت علف هرز بوده و دارای ساقه‌های خوابیده وخزنده و با برگچه‌های ترش و گس با بوی نامطبوع …

آشنایی با گیاه کاسنی گیاه کاسنی با نام علمی Cichorium intybus L از راسته ی گل مینا می باشد. این گیاه دارای ارتفاعی 1 متر، برگ های گرد، میوه ای آبی رنگ و ریشه گوشتی بلند می باشد. این گیاه در کنار جویبار یا سبزه …

  آشنایی با گیاه خار مریم خار مریم که با نام‌های دیگری از جمله ماریتیغال، خار علیص، خارسه و خارشیری از آن یاد می شود گیاهی است از خانواده ی کاسنی، این گیاه دوساله بوده و ارتفاع آن به ۱/۵ متر می رسد .بوته ی گیاه …

  آشنایی با گیاه هلیله سیاه هلیله سیاه که به نام های اهلیج، هلج، هاری تاکی، هلیله کابلی و هلیله سبز هم شناخته می شود، گیاهی دارویی از خانواده گاروم زنگیان است. این درخت طول سه الی چهار متری دارد که در آغاز بهار برگ می دهد …

    آشنایی با گیاه کلاه میر حسن گیاه کلاه میر حسن از خانواده بهمنیان (کلاه‌ میرحسنیان) می باشد. این گیاه پشته ای و بالشتکی در ارتفاعات بالا رشد می‌کند. این گیاه دارای شاخه های فراوان مخفی شده در برگ ها است که رنگ برگ ها سبز مات بوده …

شیر خشت چیست؟ شیرخشت یا شیر خشک با نام انگلیسی Cotoneaster از گیاهان چوبدار و خانواده گل سرخ بوده که از صمغ درخت زبان گنجشک حاصل می گردد. در واقع شیر خشت ماده ‌ای به رنگ سفید مایل به زرد است که در اثر شکافی …

  مصطکی چیست؟  مصطکی با نام علمی Pistacia lentiscus L و نام عمومی mastic tree از خانواده ی پسته می باشد. مصطکی شیره زرد رنگی است که در اثر شکافی از درخت مصطکی به وجود می آید. درخت مصطکی دارای ارتفاع ۳ متر، برگ های …

آشنایی با گیاه سورنجان  گیاه سورنجان یا گل حسرت با نام علمی (autumnaleColchicum) و نام انگلیسی Colchicum گیاهی از خانواده سوسنیان (Liliaceae) می باشد. این گیاه علفی، چند ساله و پایا بوده که دارای ارتفاع حدود 10 سانتی‌متر می باشد. برگ های این گیاه باریک، …

آشنایی با درخت انجیلی درخت انجیلی یا آسوندار (انجیلو یا انجیلی یا انجول یا تویی یا تفی یا زوند) با نام علمی  Parrotia persica درختی است با ارتفاع معمولا ۲-۳ متر و ندرتاً ۱۰ متر، برگ های پهن و حاشیه دندانه دار و شاخه های منشعب …

  آشنایی با گیاه چای کوهی گیاه چای کوهی یا پشمینه با نام علمی سیدریتیتس Sideritis (به معنای آهن) و نام انگلیسی Stachys lavandulifolia از خانواده کلازیاسه می باشد. این گیاه دارای ساقه ایی رونده،  گل‏های معطر آبی مایل به بنفش همراه با بوی مخصوصی …

  آشنایی با گیاه خولنجان  گیاه خولنجان یا خسرودارو با نام علمی Alpinia officinarum ازخانواده زنجبیلیان می باشد. این گیاه علفی و پایا دارای ارتفاع 3 متر، برگ‌ های متناوب، گل‌های خوشه ایی سفید مایل به سبز، میوه ایی با دانه‌های بسیار می باشد. ریشه …

آشنایی با گیاه سیر خرس گیاه سیر خرس یا والک یا سیر وحشی با نام علمی: Allium ursinum گیاهی است از تیره نرگسیان می باشد. این گیاه در همه اروپا به جز منطقه مدیترانه، آسیای کوچک، قفقاز، نوار کوهستانی البرز (ساوجبلاغ) در ایران، سیبری تا کامچاتکا انتشار دارد. گیاه سیرخرس از قرن ها پیش برای درمان بیماری های متفاوتی …

آشنایی با گیاه پروانش گیاه پروانش یا پیچ تلگرافی با نام علمی Vinca minor  گیاهی است علفی با ساقه های خزنده که به همین علت آن را پیچ تلگرافی می نامند. این گیاه دارای ارتفاعی کمتر از 40 سانتیمتر و برگ های بیضی، بزرگ، پهن …