غذاهای ایرانی

خورشت یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ما ایرانی می باشد که پایه اصلی غذاهاست. در ایران قدیم مصرف بیشتر مردم نان بوده و برای بهتر هضم شدن و بهتر میل کردن نان به همراه آن غذاهای ترکیبی به همراه سبزیجات، گوشت و حبوبات خورشت …

  کرمان یکی از استان های قدیمی و سنتی که تنوع غذاهای محلی و خوشمزه در آن بسیار زیاد است. در این مقاله از مجموعه آموزشی بهترین خورشت های ایرانی قصد داریم آموزش پخت خورشت آلوچه سیاه کرمانی را در اختیار شما کدبانوهای گرامی قرار …

طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز (لوبیا پلو) مجلسی + فیلم آموزشی   استانبولی پلو یا لوبیا پلو جزو غذا های اصیل و سنتی ایران است که همراه با سالاد شیرازی و ماست و خیار، از دیرباز نزد ایرانیان غذایی محبوب و پرطرفدار بوده …

طرز تهیه آش شله مشهدی مجلسی + فیلم آموزشی شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی از خانواده آش‌ها است. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویهٔ فراوان است که می‌توان برای خوشمزه و مقوی‌تر شدن این غذا، مقداری …

طرز تهیه آش جو بدون گوشت مجلسی آش جو یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین آش های ایرانیست که هم با گوشت و هم بدون گوشت قابل طبخ است. وجود جو و دیگر حبوبات به همراه سبزیجات معطر این آش را جزو پرطرفدارترین غذاهای …

طرز تهیه آش آبادانی اصل و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی بومی های آبادان «آش آبادانی» را برای صبحانه پخته و سرو می کنند، اما در دیگر نقاط جنوب ایران این آش برای ناهار و یا عصرانه استفاده می شود. این آش بسیار تند …

طرز تهیه آش گوشت مازندرانی اصیل آش گوشت اصالتاً مربوط به شمال کشور بوده و ظاهراً به آش مازندرانی معروف است. در این آش معمولاً از گوشت گردن استفاده می شود چون هم ترد و خوشمزه است و هم بخاطر حالت ریش ریشی که دارد، …

    در این رسپی از مجموعه آموزشی انواع خورش ایرانی قصد داریم آموزش طرز پخت خورش قلیه میگو را مرحله به مرحله به همراه نکات کلیدی به شما عزیزان آموزش بدهیم. این خورش طعم و مزه خاص و متفاوتی دارد که برای مهمان های …

    خورش نخود فرنگی در بین مردم ایران بسیار محبوبه و ترکیب مواد غذایی آن سالم و مقوی می باشد که برای یک رژیم غذایی خوب بسیار مناسب است. در این مقاله از مجموعه آموزشی انواع خورش قصد داریم آموزش پخت خورش نخود فرنگی …

    یکی از محبوب ترین و اصیل ترین حبوبات کشورمان ایران باقالی یا باقلا می باشد که در شب های سرد زمستان به همراه سرکه و آویشن پخته و سرو می شود. در این بخش از مجموعه آموزشی بهترین خورشت های ایرانی قصد داریم …

    در این پست از مجموعه آموزشی بهترین خورشت های مجلسی قصد داریم آموزش پخت خورشت متنجان را به شما کدبانوهای گرامی آموزش دهیم. ظاهر این خورشت شباهت زیادی به دیگر خورشت اصیل گیلان یعنی خورشت فسنجان دارد ولی تفاوت این دو در طعم …

    در این رسپی از مجموعه آموزشی انواع خورشت شیک با آموزش پخت خورشت پرتقال در خدمت شما عزیزان خواهیم بود. ممکن است که نام این خورشت به گوشتان آشنا نباشد اما در شهر های شمالی کشورمان ایران این خورشت علاقه مندان زیادی دارد …

    به واسطه وسعت و تنوع اقلیم، گیاهان مختلفی در ایران می‌روید که منجر به خلق غذاهایی متنوع و خوشمزه توسط مردم این سرزمین شده است. در نواحی غربی کشورمان به ویژه استان های کردستان و کرمانشاه خورشت تره از محبوبیت زیادی برخوردار است …

    در این مطلب از مجموعه آموزشی انواع خورشت ایرانی با آموزش روش تهیه خورشت آلو اسفناج مجلسی و خواص مفید گیاه اسفناج با شما همراه خواهیم بود. خورشت آلو اسفناج را می توانید در وعده نهار و شام برای مهمان های عزیزتان تهیه …

    در این مقاله از مجموعه آموزشی خورشت های ایرانی قصد داریم آموزش پخت خورشت آلو مسما با مرغ را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این خورشت طعم و مزه ترش و شیرینی دارد که گزینه بسیار مناسبی برای مهمانی ها خاص و …