آرشیوهای نویسنده : شهرزاد کریمی

خورشت مرجو | طرز تهیه خورشت مرجو (خورشت عدس) طالقان

خورشت مرجو | طرز تهیه خورشت مرجو (خورشت عدس) طالقان

خورشت مرجو یا خورشت عدس یکی از انواع خورشت های خوشمزه و سنتی شهر طالقان و دیگر شهرهای استان البرز است. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورشت محلی گوشت گوسفندی، پیاز، عدس، سیب زمینی، آلو طالقان، بخارا یا برقانی، نمکف فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران، آبغوره و رب گوجه فرنگی است.   خورشت مرجو | طرز تهیه خورشت مرجو (خورشت عدس) طالقان   غذاهای سنتی و اصیل در هر استان بر حسب سبک زندگی مردم آن شهر طبخ می شود. مرجو همان عدس می باشد که هنوز...

ادامه مطلب

پیچاق قیمه | طرز تهیه خورشت پیچاق قیمه مجلسی اردبیل + فیلم

پیچاق قیمه | طرز تهیه خورشت پیچاق قیمه مجلسی اردبیل + فیلم

خورشت پیچاق قیمه یکی از انواع خورشت های اصیل و سنتی شهر اردبیل است. مواد تشکیل دهنده این خورشت خوش طعم شامل گوشت گوسفندی، پیاز، زعفران، تخم مرغ، برگ بو، کره محلی، آب، ادویه کاری، نمک و فلفل، پودر دارچین و هل ساییده شده است.   پیچاق قیمه | طرز تهیه خورشت پیچاق قیمه مجلسی اردبیل + فیلم   خورشت پیچاق قیمه از لحاظ شکل ظاهری شباهت زیادی به خورشت قیمه و خورشت خلال کرمانشاه دارد با این تفاوت که در این خورشت از خلال بادام و تخم مر...

ادامه مطلب

ترش کباب | طرز تهیه خورش ترشه کباب گیلانی به ۲ روش + فیلم

ترش کباب | طرز تهیه خورش ترشه کباب گیلانی به ۲ روش + فیلم

خورش ترشه کباب و کباب ترش جز انواع غذاهای خوشمزه و ملس گیلان می باشد. این دو نوع غذا در شهرهای شمالی مخصوصا گیلان بسیار پرطرفدار و محبوب است. مواد اصلی تشکیل دهنده این غذاهای خوشمزه ران مرغ، گوشت گوسفند یا گوساله، پیاز، گوجه فرنگی، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، آبغوره، زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر دارچین، گردو، رب انار و چوچاق یا جعفری است.   ترش کباب | طرز تهیه خورش ترشه کباب گیلانی به ۲ روش + فیلم   شمال کشورمان ایران از...

ادامه مطلب

خورشت چغرتمه | طرز تهیه خورشت چغرتمه گیلانی + فیلم

خورشت چغرتمه | طرز تهیه خورشت چغرتمه گیلانی + فیلم

خورشت چغرتمه یکی از انواع خورشت های محلی و ترش مزه گیلانی است. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورشت لذیذ مرغ، پیاز، استاک مرغ، تخم مرغ، زعفران، آب نارنج یا آبغوره، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز است. خورشت چغرتمه | طرز تهیه خورشت چغرتمه گیلانی + فیلم   غذاهای گیلان طعم و مزه خاصی دارند که از نظر تنوع غذای اولین استان ایران می باشد و در این استان ۱۷۰ غذای محلی طبخ می‌شود. امروز در این بخش از مجموعه آموزشی ...

ادامه مطلب

قلیه میگو | طرز تهیه خورش قلیه میگو مجلسی بوشهری + فیلم

قلیه میگو | طرز تهیه خورش قلیه میگو مجلسی بوشهری + فیلم

خورش قلیه میگو یکی از انواع خورش های سنتی و اصیل جنوبی هاست. خورش قلیه میگو متعلق به شهرهای بوشهر و بندعبارس و آبادان است. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورش مجلسی میگو، پیاز، رب گوجه فرنگی، سیر، تمرهندی، گشنیز، شنبلیله، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، نمک، زردچوبه، فلفل قرمز، ادویه کاری ماهی و میگو و روغن مایع است.   قلیه میگو | طرز تهیه خورش قلیه میگو مجلسی بوشهری + فیلم   در این رسپی از مجموعه آموزشی انواع خورش ایرانی قصد داریم آموزش...

ادامه مطلب

خورش فسوجن کشک | طرز تهیه خورش فسوجن کشک تفرشی

خورش فسوجن کشک | طرز تهیه خورش فسوجن کشک تفرشی

خورش فسوجن کشک یکی از انواع خورش های محلی و خوشمزه شهر تفرش است. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورش خوش طعم سینه مرغ، کشک، پیاز، مغز گردو، نمک، فلفل و زردچوبه است.   خورش فسوجن کشک | طرز تهیه خورش فسوجن کشک تفرشی   خورش فسوجن کشک به نوعی همان خورشت فسنجان می باشد با این تفاوت که داخل آن به جای رب انار از ماست و کشک استفاده می شود. در این بخش از مجموعه آموزشی انواع خورش ایرانی قصد داریم آموزش پخت خورش فسوجن کشک تفرشی را به شما عزیزان...

ادامه مطلب

فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید

خورشت فاصولیا عربی یکی از انواع خورشت های خوشمزه و مقوی کشور عربستان می باشد که در کشور ترکیه این خورشت با گوشت طبخ می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورشت مجلسی مرغ، لوبیا سفید، آب مرغ، پیاز، فلفل تند خشک، گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، زیره، زنجبیل، ترخون و نمک است.   فاصولیا عربی | طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا سفید   در این مطلب از مجموعه آموزشی خورشت های خارجی قصد داریم آموزش طرز تهیه خورشت فاصولیا عربی با مرغ و لوبیا...

ادامه مطلب

اسموتی هلو | طرز تهیه اسموتی هلو به ۳ روش + فیلم آموزشی

اسموتی هلو | طرز تهیه اسموتی هلو به ۳ روش + فیلم آموزشی

اسموتی هلو یکی از انواع نوشیدنی های دلچسب و مقوی تابستانی می باشد که بسیار لذیذ و گوارا است. اجزای تشکیل دهنده این نوشیدنی گوارا هلو، یخ، موز، آلو، ماست کم چرب، آب پرتقال، شیر، آبلیمو تازه و شکر یا بستنی است.   اسموتی هلو | طرز تهیه اسموتی هلو به ۳ روش + فیلم آموزشی   در این رسپی از مجموعه آموزشی نوشیدنی های ساده و شیک در نظر داریم آموزش طرز تهیه اسموتی هلو و اسموتی هلو و آلو و اسموتی هلو و موز را به شما عزیزان آموزش بدهیم. ...

ادامه مطلب