آشنایی با گیاه شیر پنیر
شیر پنیر که با نام های علف ماست، علف شیر، بقله اللبن، عاقداللبن، یوقورت اوتی، غالیون، قالیون، خیشره و خیثره معروف است گیاهی از خانواده ی روناسیان Rubiaceae و جنس Galium می باشد. این گیاه با شاخه‌های خزنده علفی، یک تا چند ساله و ارتفاعی 60 سانتی‌متر دارد. برگهای آن باریک، نخی شکل و شبیه نیزه هستند و در دسته‌های شش تایی و چتری از از یک نقطه بر روی شاخه‌ها بیرون می‌آیند، ساقه ی این گیاه چهارگوش و قلاب دار بوده و بلندی هفتاد سانتی متری دارد، گلهای زرد رنگ آن که در راس یک دم گل قرار دارد و از کناره برگ هایش بیرون می آید و به شکل ستاره در تابستان ظاهر می‌گردند و سپس به دنباله همین گل‌ها، تخم مدور و توپی شکل و پوشش‌دار ظاهر میشود. این گیاه معمولا در محل های مرطوب و کنار آبها به طور خودرو می روید. شیر پنیر در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر در استان کهگیلویه و بویراحمد ایران می‌روید و در مناطق مرکزی در تفرش در قلعه رستم هم دیده میشود.
خواص درمانی گیاه شیر پنیر
طبع گیاه شیر پنیر گرم و خشک می‌باشد.
درمان بیماری هانتینگتون یا داء الرقص : بیماریی که افراد مبتلابه آن به خود می‌پیچند، تاب می‌خورند و می‌چرخند و یا حرکاتی مانند رقص کنترل نشده از خود نشان می دهند.
درمان و دفع سنگ کلیه : این گیاه برای رفع ناراحتیهای کلیه و مثانه موثر می باشد.( 1 یا 2 قاشق غذاخوری گیاه خرد شده را در یک لیتر آب به مدّت 3 تا 5 دقیقه جوشانده و پس از مصرف شدن میل کنید.)
درمان سوختگی از آتش و جراحت آن : گیاه تازه ی شیرپنیر را له کنید و به این ترتیب از آن ضماد درست کنید و برروی زخم بگذارید.
درمان درد معده : ۱۵۰ گرم از سر شاخه های گلدار و تازه آن را در نیم لیتر آب جوش دم نموده سپس صاف کرده و با کمی زیتون میل کنید.
ناراحتیهای کبدی : 150 گرم سر شاخه‌های گلدار گیاه در 500 گرم آب بجوشانید و سپپ مصرف کنید.
درمان صرع : از آب جوشانده گیاه استفاده نموده و یا شیره گیاه تازه را گرفته و بخورید.
قابض : این گیاه بسیار قابض بوده و برطرف کننده ی سختی و سوزش ادرار است .
رفع التهاب پوستی : دم کرده‌ی این گیاه در رفع التهابات پوستی موثر است.
رفع سودا : از شیره ی این گیاه بصورت استعمال خارجی استفاده گردد.
درمان اگزما و زخم های سرطانی : گرد این گیاه را روی پوست بپاشید.
افزایش و تقویت نیروی جنسی : از ریشه‌ی این گیاه استفاده گردد. همچنین می توان از مالیدن روغن گیاه عاقرقرحا بر روی آلت به تقویت نیروی جنسی پرداخت.
رفع شوره سر : موها را با این گیاه شستشو دهید.
بیماری‌های جلدی : از پماد این گیاه استفاده گردد.
درمان هیستری : مانند مورد صرع مصرف گردد.
مقطع خونریزی و قطع خون روی از زخم
مفید برای آب آوردن انساج
آرام کننده و ضد تشنج
تصفیه کننده‌ی خون
مدر، مقوّی، معرق
ضد اسکوربوت
درمان گواتر
دافع سموم
اشتهاآور
نیروبخش
طریقه مصرف گیاه شیر پنیر
عموما بصورت دم کرده استفاده می شود.
ترکیبات شیمیایی گیاه شیر پنیر
ترکیبات شیمیایی این گیاه عبارتند از : گلوکوزیدهای آسپرولوزید و پریموروزید روبیادین، اسید گالیتانیک، اسید سیتریک و نوعی ماده‌ی رنگی قرمز از نوع آلیزارین
[ type=”green”]در این مطلب ممکن است تمامی خواص شیرپنیر ذکر نشده باشد، در صورتی که در خانواده شما یا محل زندگی شما از این گیاه برای موارد دیگری استفاده می شود آن مورد را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید تا پس از بررسی به مطلب اضافه شود.
گرد آوری و تنظیم : نماگرد
