آشپزیآموزش دسرها

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوشمزه + فیلم آموزشی

5/5 - (1 امتیاز)

دسر کرم توت فرنگی دسری خوشمزه و لذیذ است. اجزای تشکیل دهنده این دسر کرم خوش طعم توت فرنگی، خامه سفت، شکر و پودر ژلاتین است. توت فرنگی میوه ای بسیار خوشمزه و پرطرفدار و سرشار از ویتامین، کلسیم و پتاسیم است. طرز تهیه این دسر بسیار راحت است. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوشمزه + فیلم آموزشی
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوشمزه + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی

 

در این بخش از مجموعه دسر ها و ژله ها  قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی آشنا سازیم. این دسر خوشمزه و لطیف را میتوانید برای جشنها و مراسم مهم استفاده کنید. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای حاوی توت فرنگی به مطالب طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی  و طرز تهیه ژله توت فرنگی  و طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی  و طرز تهیه دسر محلبی توت فرنگی رجوع کنید.

 

 دسر کرم توت فرنگی
دسر کرم توت فرنگی

 

مواد لازم طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی

مواد لازم مقدار مورد نیاز
توت فرنگی 500 گرم
خامه سفت  1 پیمانه
شکر 4/1 پیمانه
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
آب سرد  3/1 پیمانه

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوش طعم + تزیین
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوش طعم + تزیین

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی لذیذ

  • آب را در ظرف کوچکی روی حرارت قرار دهید تا جوش آید، سپس آب را از روی حرارت برداشته.
  •  پودر ژلاتین را روی آب جوش بپاشید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید.
  • پس از گذشت 1 ساعت دوباره آب حاوی ژلاتین را روی حرارت قرار دهید و آهسته هم بزنید تا زمانی که به نقطه جوش برسد.

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی لذیذ + فیلم آموزشی
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی لذیذ + فیلم آموزشی

 

  • قبل از اینکه آب جوش آید سریع از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا در دمای اتاق سرد شود.
  • این مایع باید قبل از اضافه کردن آن به مواد دیگر در دمای اتاق، کاملا خنک شده باشد.
  • دم توت فرنگی‌ها را بگیرید و داخل غذاساز بریزید تا توت فرنگی به صورت پوره درآید.

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوشمزه + تزیین
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوشمزه + تزیین

 

  • خامه را داخل کاسه‌ای بزرگی بریزید و شکر را اضافه کنید.
  • و با همزن دستی ( بالونی ) خوب هم بزنید تا زمانی که حس کنید شکر داخل خامه آب شده است.
  • بهتر است از همزن برقی استفاده نشود، چون کنترل غلظت آن با همزن دستی راحت‌تر است.

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی با خوش طعم و لذیذ
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی با خوش طعم و لذیذ

 

  • مطمئن باشید که خامه شما قبل از زدن کاملاً سرد باشد.
  • حتی همزن دستی را قبل از استفاده می‌توانید داخل فریزر قرار دهید.
  • اگر دمای خامه زده شده بالا رفته و گرم شود، خامه شما تبدیل به کره خواهد شد.

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی مجلسی
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی مجلسی

 

  • پوره توت فرنگی را به خامه زده اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
  • اگر می‌خواهید دانه‌های توت فرنگی داخل کرم دیده نشود.
  • می‌توانید در این مرحله از یک صافی ریز و با فشار پشت قاشق روی پوره، برای اضافه کردن پوره توت فرنگی به دسر استفاده کنید.

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوش طعم + تزیین
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوش طعم + تزیین

 

همچنین بدانید: طرز تهیه موس اسلایس توت فرنگی خوشمزه + فیلم آموزشی

 

  • درانتها بعد از اطمینان از سرد شدن ژلاتین، آن را به کرم اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید تا به خورد تمام قسمتهای کرم برود.
  • اکنون می‌توانید دسر را داخل ظروف مورد نظر  بریزید و 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود.
  • برای تزیین این دسر خوشمزه میتوانید با برشهای توت فرنگی و شکلات چیپسی و ترافل های رنگی و خامه  و بستنی توت فرنگی تزئین و سرو کنید.

 

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوشمزه
طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوشمزه

 

فیلم آموزشی طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی خوش طعم

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این آموزش دسر شیک و خوشمزه لذت کافی را برده باشید و عصر دل انگیزی را برای خانواده خود فراهم کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا