دسر روکر موزی ایتالیایی یک دسر کرمی ایتالیایی بسیار شیک و خوشمزه می باشد. که در بین مردم ایتالیا طرفداران بسیار زیادی دارد. که به تازگی در بین مردم ایران هم محبوب شده است. مواد اصلی این دسر خوش طعم و شیک ژله موزی، زرده تخم مرغ، پودر ژلاتین، خامه صبخانه، پنیر خامه ای، گردو، نشاسته، موز و شکلات چیپسی است. موز میوه فصلی و محبوب بچهاست. موز سرشار از ویتامین c ، A و پتاسیم و کلسیم و برای رشد کودکان بسیار خوب است. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.

 

روکر موزی ایتالیایی

روکر موزی ایتالیایی

 

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی

 

در این مطلب از مجموعه آموزش های دسرها شما را با طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی آشنا میکنیم. این دسر موزی را میتوانید برای مهمانیهای رسمی و خاص تهیه و سرو کنید. طرز تهیه این دسر بسیار راحت است. امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را برده باشید. و همچنین اگر مایل هستید برای دیدن دسرهای حاوی موز به مطالب طرز تهیه دسر موز سرخ شده  و طرز تهیه کرم موزی  و طرز تهیه ژله موزی   و طرز تهیه دسر پودینگ موزی  و طرز تهیه بستنی موزی رجوع کنید.

 

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی خوشمزه + فیلم آموزشی

 

روکر موزی ایتالیایی خوشمزه + تزیین

روکر موزی ایتالیایی خوشمزه + تزیین

 

مواد لازم جهت تهیه دسر روکر موزی ایتالیایی شیک

مواد لازم مقدار مورد نیاز
پودر ژله موزی 1 بسته
زرده تخم مرغ 1 عدد
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
وانیل  1/3 قاشق چایخوری
خامه صبحانه  200 گرم
شکر 1 لیوان
پنیر خامه ای 100 گرم
گردو تکه شده 1 لیوان
نشاسته  3 قاشق غذاخوری
شیر  2 لیوان
موز نگینی خرد شده 3 عدد
شکلات چیپسی به مقدار لازم

 

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی خوش طعم

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی خوش طعم

 

همچنین بخوانید: طرز تهیه دسر لوکوم موزی خوشمزه + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه دسر روکر موزی ایتالیایی خوش طعم

  •  ابتدا 1 بسته پودر ژله موزی را در 1 لیوان و نیم آب جوش روی بخار کتری حل می کنیم تا شفاف شود.
  • سپس نیمی از ژله را داخل قالب مورد نظر که از قبل چرب کرده بودیم می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم تا کامل ببندد.
  • 1 موز را خرد کرده و روی ژله بسته شده تزیین می کنیم.

 

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی خوشمزه + تزیین

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی خوشمزه + تزیین

 

  • و نیمی دیگر از ژله نیم بند شده را روی موزها می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم تا خوب ببندد.
  • زرده تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و خوب به هم می زنیم.
  • شیر را به جوش می آوریم و به آن نشاسته اضافه می کنیم.

 

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی خوش طعم + فیلم آموزشی

 

  • و در آخر به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و روی بخار آب آنقدر به هم می زنیم تا غلیظ شود.
  • سپس از روی حرارت برداشته و می گذاریم سرد شود.
  • خامه را آنقدر هم می زنیم تا فرم بگیرد.

 

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی مجلسی + تزیین

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی مجلسی + تزیین

 

  • سپس با پنیر خامه ای ترکیب کرده و با همزن هم می زنیم.
  • سپس به مخلوط بالا اضافه می کنیم.
  • پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب سرد می ریزیم و وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد روی بخار آب هم می زنیم و بعد می گذاریم تا سرد شود.

 

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی + تزیین

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی + تزیین

 

  • سپس به کرم بالا اضافه می کنیم.
  • شکلات چیپسی و موز خرد شده و گردوها را با هم مخلوط کرده و به کرم فوق اضافه می کنیم و هم می زنیم.
  • و روی ژله موزی خود ریخته و داخل یخچال میگذاریم 5 ساعت تا کاملا بسته شود.

 

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی + فیلم آموزشی

طرز تهیه روکر موزی ایتالیایی + فیلم آموزشی

 

  • و در آخر دسر روکر موزی را از یخچال بیرون آورده و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
  • و برای تزیین میتوان از ترافل های رنگی، موز حلقه شده و مروارید های خوراکی استفاده کرد.

 

 روکر موزی ایتالیایی خوشمزه

روکر موزی ایتالیایی خوشمزه

 

 روکر موزی ایتالیایی

روکر موزی ایتالیایی

 

فیلم آموزشی طرز تهیه 4 دسر خوشمزه با موز

 

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با آموزش این 4 مدل دسر موزی خوشمزه نهایت لذت را برده باشید. و عصر دلپذیری را در کنار اعضای خانواده سپری کنید.

 

گردآوری: نماگرد

کامنت های تایید شده : ۳ عدد

  • چرا کرم من حتی بعداز یکشب موندن در یخچال بسته نشد؟چرا مثل ژله سفت نشد همش وا رف بعدا ز جدا کردن از قالب!!

    • سلام عزیزم… وقت بخیر… گلم علت بسته نشدن کرم شما به خاطر اینکه مقدار ژلاتین برای کرم را کم استفاده کردید، به خاطر همین کرم شما مثل ژله سفت نشده..

    • سلام عزیزم حتما میزان پودر ژله و یا پودر ژلاتین را کم ریختی و به مقدار زیاد آب.. چون بسته شدن ژله به میزان پودر ژلاتین و مقدار آب بستگی داره اگه درست و به میزانی که گفته شده انجام ندی ژله بسته نمیشه..

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.