آموزش پخت خوراک مرغ اسپانیایی لذیذ و مجلسی به همراه فیلم آموزشی
خوراک مرغ اسپانیایی یک غذای ساده و خوشمزه ست که خیلی سریع آماده می شود. با این روش پخت مرغ کاملا تنوری میشود و طعم و مزه متفاوتی به خود می گیرد. میزان تندی غذا بستگی به ذائقه شما و خانواده دارد. در این خوراک بهتر است فقط از قسمت ران مرغ استفاده شود. در ادامه برای آموزش پخت خوراک مرغ اسپانیایی با ما همراه باشید.
در این مطلب از سری غذا های خارجی با آموزش دو نوع خوراک مرغ اسپانیایی در خدمت شما عزیزان هستیم در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک های مرغ به مطالب خوراک مرغ و آویشن ، خوراک مرغ و پارمزان و خوراک مرغ با سیر و لیمو رجوع نمایید.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ اسپانیایی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| ران مرغ | 5تکه |
| سیر ساطوری شده | 2 حبه |
| سس باربیکیو | 4/3 پیمانه |
| روغن زیتون | 2قاشق غذا خوری |
| سس گوجه فرنگی | 4/1 پیمانه |
| آب پرتغال یا آب | نصف لیوان |
| رزماری خشک | 1قاشق چای خوری |
| شربت قند غلیظ | 2قاشق سوچ خوری |
| سس فلفل تند (در صورت تمایل) | به میزان دلخواه |
| نمک و فلفل قرمز | کمی |
طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی:
1. پوست مرغ را گرفته و در سینی فر که با مقداری روغن چرب شده است، بچینید. نمک و فلفل را روی آن پاشیده وبه مدت 30 دقیقه در فر با دمای 370 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتیگراد بپزید.
2. در این فاصله سس را آماده کنید. در یک ماهیتابه سیر را به مدت 30 ثانیه در روغن زیتون روی حرارت متوسط تفت دهید. سس باربکیو، سس گوجه فرنگی، آب پرتقال، شکر و شربت ، پودر رزماری خشک و در صورت تمایل سس فلفل تند را اضافه کرده و بهم بزنید تا مزه تمام مواد خوب با هم ترکیب شود و چند جوش بزند.
3. به کمک قلم موی آشپزی یا قاشق، سس را روی مرغها بمالید، سپس آنها را برگردانده و پشت مرغها را هم سس بزنید. مرغهای سس زده شده را به مدت 20 تا 25 دقیقه دیگر یا زمانی که کاملا پخته شوند در فر 180 درجه فارنهایت یا 82 درجه سانتیگراد بپزید.باقیمانده سس را مجددا گرم کنید و هنگام سرو روی مرغها بدهید.
4. این رانهای تنوری را میتوانید در کنار برنج ساده، پوره سیب زمینی و یا انواع سبزیجات پخته سرو کنید. نوش جان
نوع دیگری از خوراک مرغ اسپانیایی در فیلم آموزشی به طور کامل آموزش داده شده است.
فیلم آموزشی خوراک مرغ اسپانیایی:
تهیه تنظیم : نماگرد
منبع: بیتوته
