سعی کنید اشتباهات دیگران را ببخشید، حس انتقام انرژی منفی دارد.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » طرز تهیه حلوا گردویی مقوی + فیلم آموزشی
طرز تهیه حلوا گردویی مقوی + فیلم آموزشی

طرز تهیه حلوا گردویی مقوی + فیلم آموزشی

حلوا گردویی جز حلواهای مقوی و سالم است. این نوع حلوا جز بهترین حلواهای سنتی مناطق شمال کشور است. اکثر مردم آن مناطق حلوا گردویی را برای شب نشینی و مراسم عزاداری تهیه و سرو می کنند. مواد اصلی این حلوا گردویی آسیاب شده، برنج نیم دانه، کنجد بریان شده، روغن مایع و شکر است. طرز تهیه این حلوا آسان است. لطفا با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه حلوا گردویی مقوی + فیلم آموزشی

طرز تهیه حلوا گردویی مقوی + فیلم آموزشی

 

در این بخش از مجموعه دسرها و ژله ها شما را با طرز تهیه حلوا گردویی آشنا می سازیم. شما عزیزان میتوانید این دسر خوشمزه را برای مراسم خاص و ضیافتهای مهم استفاده کنید. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. و همچنین اگر علاقمند به دیدن دیگر دسرهای ما هستید به مطالب طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی و طرز تهیه دسر پاناکوتا نسکافه ای  و طرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی و طرز تهیه دسر کاپوچینو  رجوع کنید.

 

طرز تهیه حلوا گردویی

طرز تهیه حلوا گردویی

 

مواد لازم طرز تهیه حلوا گردویی

مواد لازم مقدار مورد نیاز
گردوی آسیاب شده ۱ پیمانه
نیم دانه (برنج شکسته) ۲ پیمانه
کنجد بریان شده نصف پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه

طرز تهیه حلوا گردویی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه حلوا گردویی خوشمزه و مجلسی

 

طرز تهیه حلوا گردویی خوشمزه

  • نیم دانه را از ۲ ساعت جلوتر خیس می اندازیم.
  • سپس درون قابلمه نچسب روغن مایع می ریزیم.
  • نیم دانه را داخل آبکش می ریزیم تا آب اضافه آن گرفته شود.
  • بعد داخل روغن مایع بریزید کمی تفت دهید.

 

طرز تهیه حلوا گردویی مقوی + تزیین

طرز تهیه حلوا گردویی مقوی + تزیین

 

  • گردوی آسیاب شده و کنجد را اضافه کنید کمی تفت دهید.
  • سپس یک پارچ آب بریزد و بعد شکر را هم اضافه کنید.
  • و بگذارید تا بجوش آید و بعد زیر حرارت را کم کنید.
  • تا نیم دانه آرام بپزد و کاملا باز شود گاهی هم بزنید تا ته نگیرد.

 

طرز تهیه حلوا گردویی خوش طعم

طرز تهیه حلوا گردویی خوش طعم

 

  • در ظرف را هم بگذارید تا هم رنگ آن عوض شود و هم نیم دانه کاملاً باز شود.
  • هنگامی که غلیظ شد در ظرف را بردارید و با ریسک چوبی دائماً هم بزنید تا ته نگیرد.
  • و آب آن خشک شود و حلوای شما به روغن بیافتد و به دست نچسبد.

 

طرز تهیه حلوا گردویی مجلسی

طرز تهیه حلوا گردویی مجلسی

 

  • کف سینی را چرب کنید و حلوای آماده شده را داخل آن صاف کنید.
  • و بعد از اینکه کاملاً سرد شد به شکل لوزی برش دهید و روی آن را با پودر پسته یا کنجد بریان شده تزئین کنید.

 

طرز تهیه حلوا گردویی خوش طعم + تزیین

طرز تهیه حلوا گردویی خوش طعم + تزیین

 

بیشتر بدانید:طرز تهیه حلوا رولت موزی خوشمزه + فیلم آموزشی

نکات تکمیلی

  • نیم دانه نباید زیاد درون روغن سرخ شود چون در این صورت خوب باز نمی شود لعاب نمی دهد.
  • کنجد را می توان به صورت نیمی آسیاب شده و نیمی کامل استفاده کرد.

 

طرز تهیه حلوا گردویی مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه حلوا گردویی مجلسی + فیلم آموزشی

 

  • حلوای گردویی جزو دسرهای ایرانی میباشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه

 

طرز تهیه حلوا گردویی خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه حلوا گردویی خوش طعم + فیلم آموزشی

 

  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد.
  • حلوای گردویی را می توانید در وعده دسر سرو کنید.

 

 حلوا گردویی مقوی

حلوا گردویی مقوی

 

  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد.

 

 طرز تهیه حلوا گردویی + فیلم آموزشی

طرز تهیه حلوا گردویی + فیلم آموزشی

 

فیلم آموزشی طرز تهیه حلوا گردویی مجلسی

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این ویدئو آموزش حلوا گردویی نهایت لذت برده باشید و حلوا مقوی را برای اعضای خانواده خود آماده نمایید.

 

گردآوری: نماگرد

 

طرز تهیه حلوا گردویی مقوی + فیلم آموزشی
لطفا نظر خود در مورد این مطلب را با ستاره ها از یک تا ۵ مشخص کنید!!

مطالب متنوع دیگر

انتشار برای دوستان

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای سایت نسیم فان محفوظ است