گرانیتا یک نوع یخ در بهشت فوق العاده خوشمزه ایرانی می باشد که در ایتالیا به آن گرانیتا گفته می شود. این نوشیدنی از ترکیب آب، شکر، یخ و میوه های متنوع درست می شود. در این رسپی از مجموعه آموزشی انواع نوشیدنی خارجی قصد داریم آموزش طرز تهیه گرانیتا خربزه (یخ در بهشت خربزه) خنک و خواص آن را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این نوشیدنی گوارا را می توانید در این روزهای داغ تابستانی برای دوستان و آشناییان تهیه و سرو کنید. لطفا با ما همراه باشید…
[rayfa_table type=”j3″] مواد لازم جهت تهیه گرانتیا خربزه خنک | |
مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
خربزه خرد شده | یک عدد |
آب خنک | یک لیوان |
شکر | یک لیوان |
آب لیموترش تازه | نصف لیوان |
نعناع تازه | ده برگ |
تکه های یخ | به میزان لازم |
عسل برای تزیین | به میزان لازم |
ترافل های رنگی برای تزیین | به میزان لازم |
[ type=”red”]در کنار نوشیدنی گرانیتا خربزه خوشمزه می توانید از شیرینی های امتحان شده سایت ما جهت پذیرایی از مهمان های عزیزتان تهیه و سرو کنید، برای مشاهده و مطالعه آن ها به لینک های طرز تهیه شیرینی کرکی و طرز تهیه شیرینی نخودچی و طرز تهیه شیرینی ملکه بادام سر بزنید.
مراحل دستور تهیه گرانیتا خربزه (یخ در بهشت خربزه)
- مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید و روی میزکار قرار دهید.
- مرحله دوم یک قابلمه را بردارید و یک لیوان آب به همراه برگ های تازه نعناع را داخل آن بریزید.
- در ادامه قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برگها را از داخل قابلمه آبکش کنید.
- مرحله سوم خربزه را بشویید سپس آن را خرد کنید.
- مرحله چهارم آب لیموترش تازه را بگیرید.
- مرحله پنجم خربزه خرد شده، آب لیموترش تازه، برگهای نعنا و شکر را داخل میکسر بریزید.
- سپس مواد را خوب با هم میکس کنید تا نرم و یکدست شود.
- مرحله ششم نوشیدنی میکس شده را به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید.
- بعد از این مدت زمان آن را از فریزر خارج کرده و آن را دوباره مخلوط کنید.
- سپس دوباره مواد را به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار دهید و این کار را 3 بار انجام بدهید.
- مرحله هفتم لبه لیوان های شیک را به عسل آغشته کنید و داخل ترافل های رنگی بغلطانید.
- سپس نوشیدنی آماده شده را داخل آن بریزید و با دسر خربزه آن را تزیین کنید.
- نوشیدنی گرانیتا خربزه را می توانید به همراه یک برش کیک عسل سرو و میل کنید. نووووش جان
فواید دارویی و درمانی خربزه
- خربزه سرشار از مواد معدنی مانند ویتامین A، D، C می باشد.
- به خاطر آب وجود در خربزه خوردن آن برای درمان بیماری های سنگ کلیه و مثانه بسیار مفید است.
- خوردن خربزه برای درمان یبوست و کم خونی بسیار مناسب است.
- برای بالا رفتن قند خون و رفع خستگی خوردن خربزه بسیار مفید است.
- میل کردن خربزه در کودکان باعث بالا رفتن اشتها و رشد سلولهای بدن در سالمندان می شود.
- افرادی که مبتلا به نقرس، رماتیسم و بواسیر هستند، خوردن خربزه برای آن ها بسیار مفید است.
- خربزه سرشار از پتاسیم می باشد که مصرف آن برای اشخاصی که دچار بیماری های قلبی و عروقی هستند، بسیار توصیه می شود.
- خوردن خربزه از بیماری های چشمی و بیماری های عفونی جلوگیری می کند.
- خربزه سلول های مغز، عضلات بدن و اعصاب را تقویت می کند و باعث رشد و نمو بدن می شود.
- دوران حاملگی حتما خربزه میل کنید، زیرا باعث زیبایی جنین می شود.
- خوردن خربزه در دوران شیردهی باعث افزایش شیر مادر خواهد شد.
خواص درمانی تخم خربزه
- تخم خربزه از نظر طب سنتی داری طبیعت گرم می باشد و سرشار از ویتامین E، چربی، پروتئین و آهن است.
- مصرف تخم خربزه مثانه، کلیه و کبد را پاک سازی می کند.
- خوردن مغز تخم خربزه بو داده باعث افزایش میل جنسی می شود.
- تخم خربزه برای درمان سرفه های شدید، درد سینه و تب های شدید بسیار مفید است.
- برای خوب شدن سوختگی های سطحی بدن گوشت خربزه را روی سوختگی قرار دهید.
- برای از بین بردن کک و مک، لکهای صورت گوشت خربزه را له کرده و روی صورت بمالید.
- خوردن خربزه باعث طراوت، شادابی و روش شدن پوست می شود.
مضرات و عوارض جانبی مصرف خربزه
- افرادی که معده ضعیفی دارند از خوردن خربزه کال خودداری کنند، زیرا باعث اسهال می شود.
- مصرف بیش از حد خربزه برای اشخاصی که دچار بیماری دیابت هستند، اصلا توصیه نمی شود.
- موقع سرماخوردگی و سینه درد به هیچ عنوان از خربزه استفاده نکنید.
- استفاده زیاد از خربزه باعث نفخ و ایجاد درد در معده و روده می شود.
- بهترین زمان مصرف خربزه چند ساعت بعد از غذا می باشد، خوردن آن قبل از غذا باعث اسهال و ورم روده می شود.
- خربزه قند بسیار بالایی دارد و برای اشخاص چاق و دارای اضافه وزن اصلا توصیه نمی شود.
[ type=”red”]مطلب مرتبط : اسموتی خربزه | طرز تهیه اسموتی خربزه خنک به 5 روش
نکات تکمیلی در مورد گرانیتا خربزه
- گرانیتا خربزه جزو نوشیدنی – سایر نوشیدنی ها می باشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه آن حدودا 20 دقیقه است.
- زمان تهیه این نوشیدنی خوشمزه 30 دقیقه می باشد.
- نوشیدنی گرانیتا خربزه را می توانید در وعده صبحانه – عصرانه – دسر – سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب می باشد.
گردآوری: نماگرد