اولین نفری باشید که امتیاز میدهد.

طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با مرغ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

اگر از تهیه خوراک های تکراری خسته شده اید و می خواهید یک غذای خوشمزه، زیبا و جذاب تهیه کنید خوراک نخود فرنگی با مرغ گزینه مناسبی برای شماست. این خوراک در عین سادگی و تهیه آسان بسیار خوشمزه و مقوی است و به دلیل وجود سبزیجات مختلف خواص مفید فرارانی دارد.

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با مرغ مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت خوراک گوشت، خوراک کنگر، خوراک مرغ و سبزیجات، خوراک مرغ و ذرت مکزیکی، و خوراک راسته تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

مواد لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با مرغ مجلسی:

نخود فرنگی: ۲۰۰ گرم
سیب زمینی:غ خرد شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری
زعفران حل شده: ۱ قاشق غذا خوری
آبغوره یا آبلیمو: ۱ قاشق غذا خوری
پیاز داغ: ۳ قاشق غذا خوری
روغن: به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم

مراحل لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با مرغ مجلسی:

ابتدا داخل قابلمه کمی روغن یا روغن زیتون بریزید و پیاز داغتان را داخل آن بریزید و اگر هم پیاز داغ آماده ندارید دو تا پیاز را خرد و سرخ کنید و حالا مرغ ها را با کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید.
سپس هویج های خرد شده را اضافه کنید و کمی داخل آن آب بریزید (اگر استاک یا قرص سوپ بریزید خوشمزه تر می شود).
15 دقیقه که گذشت سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و نخود فرنگی، خامه همزمان با سیب زمینی ها اضافه کنید. در غیر این صورت ۱۰ دقیقه آخر اضافه کنید.
وقتی سیب زمینی ها و هویج ها پخته شدند زمان اضافه کردن رب و آبغوره و زعفران است .

می توانید به جای آبغوره، آبلیمو بزنید. اما به نظر من با آبغوره که ۰ ۱-۱۵ دقیقه می جوشد طعم بهتری می گیرد.
آب خوراک را بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید و بگذارید جا بیافتد.
می توانید از گوشت قلقلی جای مرغ داخل خوراک نخود فرنگی استفاده کنید.
روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده ومعده گزینه خوبی است .
خوراک نخود فرنگی حدود – ۳۰-۴۰ دقیقه ای حاضر می شود و جزو غذاهای سریع و ساده اما خوشمزه و مقوی هست.
خوراک نخود فرنگی را می توانید به عنوان خورش با برنج هم نوش جان کنید.