خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۲۹ مرداد ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » طرز تهیه رولت توت فرنگی نرم و لطیف + فیلم آموزشی

طرز تهیه رولت توت فرنگی نرم و لطیف + فیلم آموزشی

رولت توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی تر به شمار می رود. مواد اصلی این شیرینی نرم و لطیف تخم مرغ، آرد، شکر، روغن مایع، آب جوش، وانیل، رنگ صورتی، صفحه سیلیکونی، پنیر خامه ای، خامه قنادی، پودر شکر و توت فرنگی است. رولت توت فرنگی کم چرب بوده و به دلیل وجود توت فرنگی سرشار از ویتامین c و پتاسیم می باشد. کسانی که بیماری کلیوی و دارای فشار خون بالا هستند باید در مصرف آن کمی مراعات کنند.

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی نرم و لطیف

طرز تهیه رولت توت فرنگی نرم و لطیف

 

در این بخش از مجموعه آموزش شیرینی ساده و شیک شما را با طرز تهیه رولت توت فرنگی آشنا می کنیم. این رولت نرم و لطیف را شما عزیزان میتوانید برای دورهمی های خانوادگی تهیه و سرو کنید. طرز تهیه این رولت بسیار ساده و راحت است. لطفا در ادامه با ما همراه باشید و امیدواریم از این مطلب بهره کافی را ببرید و از میل آن نهایت لذت را ببرید. بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از  سایت نماگرد

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی نرم و لطیف + تزیین

طرز تهیه رولت توت فرنگی نرم و لطیف + تزیین

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی

طرز تهیه رولت توت فرنگی

 

مواد لازم برای تهیه رولت توت فرنگی

مواد لازم مقدار مورد نیاز
تخم مرغ ۷ عدد
آرد ۱۷۰ گرم
شکر ۱۶۰ گرم
روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری
آب جوش 1/3 پیمانه
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
رنگ صورتی به مقدار لازم
صفحه سیلیکونی 60*40

مواد لازم کرم توت فرنگی

پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
خامه قنادی ۱۰۰ گرم
پودر شکر ۷۵ گرم
توت فرنگی به مقدار لازم

 

رولت توت فرنگی

رولت توت فرنگی

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی مجلسی + تزیین

طرز تهیه رولت توت فرنگی مجلسی + تزیین

 

و همچنین اگر علاقمند به دیدن شیرینی های دیگر ما هستید به مطالب طرز تهیه باسلوق زعفرانی و طرز تهیه باسلوق و طرز تهیه مسقطی گل محمدی   رجوع کنید.

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی خوشمزه

  • در مرحله اول زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.پ
  • فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
  • زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده با همزن برقی هم بزنید.
  • آب جوش را اضافه کنید تا مواد سبک و حجیم شود.

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی خوشمزه

طرز تهیه رولت توت فرنگی خوشمزه

 

  • دو قاشق سوپخوری از روغن مایع را داخل مواد بریزید و همچنان به هم زدن ادامه دهید.
  • سفیده های تخم مرغ را جداگانه با همزن برقی بزنید تا سفید و برفی شود.
  • دو قاشق سوپخوری باقی مانده روغن مایع را در ظرفی ریخته و رنگ را به آن اضافه کنید.
  • زرده ها و سفیده های فرم گرفته را با هم مخلوط کرده و آرد را روی مواد الک کنید.

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی خوشمزه + تزیین

طرز تهیه رولت توت فرنگی خوشمزه + تزیین

 

  • مواد را با استفاده از لیسک خوب مخلوط کنید.
  • مقداری از مواد را داخل محلول رنگ بریزید و خوب مخلوط کنید و داخل باقیمانده مواد ریخته و تمامی مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
  • صفحه سیلیکونی را روی طبقه فر قرار داده کمی از مواد را روی صفحه پهن کنید تا داخل حفره ها را پر کرده و سپس باقیمانده مواد را روی صفحه پهن کنید.
  • سپس صفحه را داخل فر منتقل کنید و به مدت دوازده تا پانزده دقیقه زمان دهید تا نان پخته شود.

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه رولت توت فرنگی خوشمزه + فیلم آموزشی

 

  • سپس از فر خارج کرده و یک سینی روی آن برگردانید تا خنک شود.
  • سپس روی کاغذ روغنی برگردانید و رول کنید.
  • به طوری که سطح طرح دار آن را قرار بگیرد.
  • پنیر خامه ای را داخل ظرف همزن بریزید و پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید.

 

رولت توت فرنگی خوشمزه

رولت توت فرنگی خوشمزه

 

  • سپس خامه قنادی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کاملا فرم بگیرد.
  • نان رولت را باز کنید وکرم را روی آن پهن کرده توت فرنگی را درسته در امتداد هم در ابتدای نان قرار داده و نان را رول کنید.
  • کاغذ را نیز در آن بپیچید و در یخچال قرار دهید تا حدود دو ساعت بماند.
  • سپس از یخچال خارج کرده برش دهید و با توت فرنگی و برگ نعناع تزیین کنید.

 

رولت توت فرنگی نرم و لطیف

رولت توت فرنگی نرم و لطیف

 

نکات طلایی جهت پخت رولت توت فرنگی

  • این رولت را می توانید به مدت دو روز در یخچال نگهداری کنید.
  • اما این کیک اسفنجی جهت حفظ تردی و نرمی نیاز به آرد سفید دارد.
  • جهت افزایش فیبر هر نوع کیک و شیرینی بهتر است از آرد قهوه ای استفاده نمایید.

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی مجلسی

طرز تهیه رولت توت فرنگی مجلسی

 

 

نکات تکمیلی برای تهیه رولت توت فرنگی

  • رولت توت فرنگی جزو کیک و شیرینی تر – انواع کیک می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه می باشد.
  • رولت توت فرنگی را می توانید در وعده میان وعده – دسر سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه رولت توت فرنگی مجلسی + فیلم آموزشی

 

 رولت توت فرنگی مجلسی

رولت توت فرنگی مجلسی

 

فیلم آموزشی نحوه پخت رولت توت فرنگی مجلسی

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه و میل این شیرینی رولت توت فرنگی نرم و لطیف لذت کافی را در کنار خانواده ببرید و عصر خاطره انگیزی را برای خانواده خود رقم بزنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی نرم و لطیف + فیلم آموزشی
1 رای، میانگین: (5) (100%)

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.