کیک انجیر | طرز تهیه کیک انجیر خوشمزه + فیلم آموزشی

[ type=”blue”]کیک انجیر کیک میوه ای بسیار خوشمزه و مقوی است. انجیر سرشار از ویتامین A ، ویتامین C، ویتامین K ، ویتامین6 ، کلسیم، منگنز، پروتئین و فیبر می باشد. اجزای تشکیل دهنده این کیک پرانرژی آرد، شکر، تخم مرغ، وانیل، انجیر، بکینگ پودر، ماست، روغن مایع و کشمش است.

 

 

در این مطلب از مجموعه آموزشی کیک های مجلسی قصد داریم آموزش پخت کیک انجیر را به شما عزیزان آموزش بدهیم. کیک انجیر خوشمزه را می توانید برای دورهمی های خانوادگی تهیه و با یک فنجان چای خوش طعم سرو کنید. طرز تهیه این کیک بسیار راحت می باشد که با کمترین امکانات می توانید آن را در منزل تهیه کنید. امیدوارم کیک انجیر را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. منتظر رسپی و دستورات کیک و شیرینی های امتحان شده جدید در روز های آینده باشید.

 

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم جهت تهیه کیک انجیر
مواد لازم	مقدار مورد نیاز
آرد	1 پیمانه
تخم مرغ	4 عدد
شکر	1 پیمانه
ماست	1/2 پیمانه
روغن مایع	1/2 پیمانه
انجیر تازه	10 عدد
بکینگ پودر	2 قاشق چایخوری
وانیل	نوک قاشق چایخوری
کشمش	به میزان لازم
مواد لازم جهت تهیه کرم کیک انجیر
آرد	3 قاشق غذاخوری
نشاسته	2 قاشق غذاخوری
شیر	4 پیمانه
شکر	6 قاشق غذا خوری
کره	1 قاشق غذاخوری
پودر کرم شانتی	1 پاکت

[/rayfa_table]

مراحل طرز پخت کیک انجیر مقوی

• مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
• مرحله دوم فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
• مرحله سوم قالب مورد نظر را با روغن مایع یا کره چرب کنید.

 

 

• از کاغذ روغنی می توانید داخل قالب قرار دهید که دیگه نیازی به چرب کردن ندارد.
• مرحله چهارم تخم مرغ، شکر، وانیل را با هم مخلوط کنید و بمدت 10 دقیقه هم بزنید تا کشدار شود.
• سپس روغن مایع و ماست را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید.

 

 

• مرحله پنجم آرد، بکینگ پودر را سه بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم بزنید.
• مرحله ششم کمی از مایع کیک را داخل قالب بریزید.
• و مقداری کشمش که در آرد غلطانید را به همراه انجیر تازه نگینی خرد شده روی کیک بریزید.

 

 

• و مابقی مایع کیک را بریزید و درون فر به مدت 50 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
• برای اطمینان از پختن کیک یک عدد خلال دندان داخل کیک فرو ببرید.
• اگر تمیز بیرون آمد یعنی کیک شما آماده است.

 

 

• بعد از پختن کیک به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا کیک خنک شود.
• کیک انجیر را می توانید با کرم مخصوص، شکلات ذوب شده و پودر نارگیل تزیین کنید.
• در ادامه با ما همراه باشید تا طرز پخت کرم مخصوص کیک انجیر را به شما عزیزان آموزش بدهیم.

 

 

مراحل طرز پخت کرم مخصوص کیک انجیر

• بر ای این کار در قابلمه ای شیر، شکر، نشاسته و آرد بریزد و مخلوط کنید.
• در ادامه روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا بپزد.
• در پایان کار کره را اضافه کنید و هم بزنید وقتی کره ذوب شد پودر کرم شانتی را ریخته و با میکسر هم بزنید.
• کرم کیک انجیر آماده تزیین می باشد و کنار کیک انجیر می توانید از دسر انجیر هم برای سرو درست کتید.

 

 

[ type=”red”]همچنین بخوانید: طرز تهیه شیرینی انجیر خانگی + فیلم آموزشی

 

نکات تکمیلی در مورد کیک انجیر

• کیک انجیر جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه است.
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 60 دقیقه می باشد.

 

 

• کیک انجیر را می توانید در وعده صبحانه – عصرانه – دسر – سرو کنید.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.

 

 

فیلم آموزشی طرز پخت کیک انجیر مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی طرز پخت کیک انجیر خوشمزه و مجلسی نهایت استفاده را برده باشید و عصر زمستانی خاطره انگیزی را برای اعضای خانواده خود رقم بزنید. شاد باشید

 

گردآوری:  نماگرد