معرفی خواص درمانی خردل سفید برای سلامتی | مضرات

[ type=”blue”]گیاه خردل سفید در لیست گیاهان دارویی ایران قرار دارد. از خواص درمانی خردل سفید می توان به درمان دردهای عصبی، درمان التهاب مثانه، درمان شب کوری و …

 

آشنایی با گیاه خردل سفید

گیاه خردل سفید با نام علمی Sinapis alba L، نام انگلیسی White mustard از تیره ی شب‌ بو می باشد. این گیاه علفی، یکساله دارای  ارتفاعی 60 سانتی ‌متر، برگ ها ی دندانه دار، گل ها زرد رنگند، میوه ی خورجینی می باشد. دانه های گیاه خردل سفید مدور، شفاف بوده و درشت تر از دانه‌های خردل سیاه می باشد و رنگ آن بژ یا زرد مایل به قهوه ای روشن است. گیاه خردل سفید در  جنوب و مرکز اروپا، آسیا و آفریقای شمالی انتشار دارد و همچنین در ایران در استان خوزستان و هرمزگان یافت می گردد.

نام های دیگر گیاه خردل سفید در کتب سنتی عبارتند از: خردل سفید، خردل زرد، خردل ابیض و حرف ابیض

انواع گونه های خردل 

• خردل سیاه: خردل سیاه به شکل دانه می باشد و همچنین به رنگ قرمز تیره و کمی کو چکتر از دانه خردل سفید است که طعم تند داشته و در آب ایجاد موسیلاژ فراوان می کند و سوزاننده است .
• خردل سفید: خردل سفید به شکل آرد می باشد.

خواص درمانی خردل سفید

طبع خردل سفید گرم و خشک است.

• درمان دردهای عصبی: پودر تخم خردل و آرد را خمیر و بصورت ضماد استفاده گردد.
• درمان التهاب مثانه: برای درمان التهاب مثانه از برگ خردل به همراه عسل به صورت خوراکی استفاده گردد.
• درمان شب کوری: به منظور درمان شب کوری آب دم کرده ی دانه ی خردل سفید با عسل در چشم چکانده شود.
• درمان نقرس، سیاتیک: یکی دیگر از مهم ترین خواص درمانی خردل سفید درمان نقرس، سیاتیک می باشد. که برای حل و رفع این درد می توان از ضماد خردل و انجیر استفاده نمود.
• درمان یبوست: یکی از مهم ترین خواص درمانی خردل سفید کمک به درمان یبوست می باشد. بدین منظور دانه ی خردل سفید را کوبیده و همراه با عسل میل گردد.
• درمان سنگینی گوش: برای رفع و درمان سنگینی گوش چند قطره آب دم کرده ی دانه ی خردل در گوش چکانده شود.
• درمان عقرب گزیدگی: به منظور درمان عقرب گزیدگی از محلول تخم خردل و آب گرم استفاده شود به طوری که به مدت  15 دقیقه محل نیش خوردگی در این محلول باشد. علاوه بر این گیاه می توان از ضماد کاسنی زرد برای عقربزدگی و نیش زنبور و مار استفاده نمود.
• مقطع خونریزی: گیاه خردل سفید مقطع خونریزی می باشد. به همین منظور برگ خردل را جوشانده سپس آب آن خورده شود. همچنین گیاه خار پنبه هم دارویی برای قطع خونریزی می باشد.
• درمان ریزش مو: از ضماد خردل و انجیر استفاده گردد.
• تقویت حافظه: از دانه ی خردل سفید استفاده گردد.

• عطسه آور: گرد دانه ی خردل سفید عطسه آور می باشد.
• بهبود هضم غذا: برگ تازه ی خردل سفید باعث بهبود هضم غذا می گردد.
• رفع خیز عمومی بدن رفع تب‌های نوبه و نزله‌های مزمن (بخصوص نزله مثانه)
• تقویت کننده نیروی جنسی
• بازکننده انسدادهای بلغمی
• دفع کننده انگل
• محرک اعصاب
• درمان تنگی نفس
• درمان صرع
• درمان آسم و برونشیت
• رفع بیماری‌های ریوی
• درمان سرماخوردگی
• رفع خشونت سینه
• ادرارآور
• ضدنفخ
• محرک، معرق، ملین

[ type=”red”] گیاه دارویی دیگر که بسیار محرک و معرق می باشد گیاه علف خرس نام دارد.

نحوه مصرف خردل سفید

ازخردل سفید به طور معمول از دانه بیشتر به صورت پودر شده استفاده می‌ گردد. همچنین بصورت کمپرس هم استفاده می شود.

کمپرس (ضماد): 4 قاشق غذاخوری از پودر خردل سفید در آب به صورت مرهم استفاده می گردد.

محلول حمام : 20 تا 30 گرم پودر دانه را در یک لیتر آب مخلوط نموده و برای حمام پاها استفاده گردد.

150 گرم پودر دانه را در یک کیسه قرار داده و آن را در ظرفی مخلوط با آب حمام نموده، می توان محلول را برای کل بدن استفاده نمود.

 

ترکیبات شیمیایی موجود در خردل سفید

ترکیبات شیمیایی موجود در خردل سیاه ایزوتیوسیونات، ویتامین های A,C، اسیدهای چرب امگا 3، آهن، کلسیم، روی، منگنز، پروتئین و فیبر

موارد احتیاطی و منع مصرف

• زیاده‌روی در مصرف دانه هر نوع خردل مضر بوده و بهتر است با احتیاط و به مقدار کم استفاده گردد، زیرا خراش و التهاب در مجاری هاضمه را به دنبال دارد.
• مصرف خردل سفید در دوران بارداری و شیردهی ممنوع می باشد.
• مصرف خردل سفید برای اشخاص گرم مزاج و هیجانی مضر می باشد.

نکات بیشتر درباره خردل سفید

• خردل سفید دارای طعمی تند و تیز برای خوش طعم کردن غذا نیز به کار می‌ رود.
• استفاده از خردل به مقدار محدود و کم به عنوان ادویه موجب تحریک اشتها و تسریع و تحریک ترشح بزاق می‌ شود.

 نکته قابل توجه : گیاهان دارویی همواره در سلامتی انسان نقش بسیاری داشته اند اما مصرف بیش از حد آن ممکن است خطرات و عوارض جبران ناپذیری به همراه داشته باشد. ذکر این نکته ضروری است که مطالب درج شده در این بخش از سایت نماگرد صرفا جنبه ی اطلاع رسانی و بالا بردن آگاهی نسبت به گیاهان دارویی داشته و بهتر است قبل از استفاده از هرگونه گیاهان دارویی حتما با پزشک مربوطه مشورت گردد.

 

[ type=”green”] در این مطلب ممکن است تمامی خواص گیاه خردل سفید ذکر نشده نباشد، در صورتی که در خانواده شما یا محل زندگی شما از این گیاه برای موارد دیگری استفاده می شود آن مورد را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید تا پس از بررسی به مطلب اضافه شود.

 گرد آوری و تنظیم : نماگرد