نان خرمایی شیرینی خوشمزه و مقوی و معروف شهر کرمانشاه است. اجزای تشکیل دهنده این شیرینی اصیل ایرانی آرد، کره، ماست، بکینگ پودر، خرما، پودر بادام و گردو و پسته، زعفران، کنجد و دارچین می باشد. خرما سرشار از پتاسیم می باشد و سیستم عصبی بدن را کنترل می کند به خاطر همین متخصصان مصرف آن را در روز توصیه می کنند.

 

طرز تهیه نان خرمایی نرم و ساده + فیلم آموزشی

طرز تهیه نان خرمایی نرم و ساده + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه نان خرمایی نرم و ساده

طرز تهیه نان خرمایی نرم و ساده

 

در این قسمت از مجموعه انواع شیرینی های ایرانی قصد داریم شما را با طرز تهیه نان خرمایی آشنا کنیم. این شیرینی نرم و خوشمزه را میتوانید برای عصرانه و میان وعده همراه با یک فنجان قهوه خوش عطر برای مهمان های عزیزتان سرو کنید. طرز تهیه این نان خوشمزه بسیار ساده و راحت می باشد و با کمی دقت و حوصله می توانید نان خانگی خوش طعمی را درست کنید. و امیدوارم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. لطفا تا پایان این رسپی با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه نان خرمایی

طرز تهیه نان خرمایی

 

طرز تهیه نان خرمایی ساده و نرم + تزیین

طرز تهیه نان خرمایی ساده و نرم + تزیین

 

 مواد لازم جهت تهیه نان خرمایی

مواد لازم مقدار مورد نیاز
کره گیاهی 250 گرم
آرد سفید 500گرم
ماست 250 گرم
نمک 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
خرما بدون هسته 500گرم
پودر مغز گردو 2 قاشق غذاخوری
پودر بادام 2 قاشق غذاخوری
پودر پسته 2 قاشق غذاخوری
کنجد 2 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
زعفران آب شده 1 قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه نان خرمایی + تزیین

طرز تهیه نان خرمایی + تزیین

 

طرز تهیه نان خرمایی + فیلم آموزشی

طرز تهیه نان خرمایی + فیلم آموزشی

 

همچنین در صورت تمایل برای دیدن شیرینی های دیگر ما مطالب طرز تهیه رولت کدو حلوایی و طرز تهیه کوکی کارامل و طرز تهیه کوکی شکلات  و طرز تهیه کوکی فندق  رجوع کنید.

 

طرز تهیه نان خرمایی مقوی

  • در مرحله اول خرماهای بدون هسته را چرخ یا له کنید.
  • کره را کمی روی حرارت آب کنید.
  • ماست را با بیکینگ پودر و زعفران و کره ی آب شده مخلوط کنید.

 

طرز تهیه نان خرمایی مقوی

طرز تهیه نان خرمایی مقوی

 

  • آرد را پس از الک کردن کم کم به همراه وانیل به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید و خمیر را خوب ورز دهید.
  • خمیر را در یک ظرف که درب آن را پوشانیده اید، خارج از یخچال(جایی که نه زیاد سرد و نه زیاد گرم باشد) به مدت 1 الی 2 ساعت قرار دهید.
  •  در مرحله بعدی از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و داخل آن را با خرمای له شده و پودر مغز بادام و گردو و پسته پر کنید.

 

طرز تهیه نان خرمایی مقوی + تزیین

طرز تهیه نان خرمایی مقوی + تزیین

 

  • شیرینی ها را در سینی فر چیده و به مدت بیست الی بیست و پنج دقیقه، در درجه حرارت 340 درجه فارنهایت یا 170 درجه سانتیگراد در طبقه ی وسط فر قرار دهید.
  • در ضمن می توانید پودر مغز گردو و بادام و پسته را با خرما و دارچین مخلوط کنید و در وسط نان خرمایی قرار دهید و روی آنها را کنجد بپاشید.
  • میتوانید بسته به سلیقه تان انواع مدل های این شیرینی خوشمزه را آماده کنید.

 

طرز تهیه نان خرمایی مقوی + فیلم آموزشی

طرز تهیه نان خرمایی مقوی + فیلم آموزشی

 

  • در صورت تمایل میتوانید پیش از قرار دادن نان خرمایی ها در فر یک گردو برای زیبایی بیشتر روی نان خرمایی ها قرار دهید.
  • و یا زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی نان خرمایی ها بزنید تا رنگ طلایی تری داشته باشید.
  • بعد از پخت نان را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن آماده سرو می باشد.

 

نان خرمایی مقوی

نان خرمایی مقوی

 

 

نکات تکمیلی در مورد نان خرمایی

  • نان خرمایی جزو نان و شیرینی می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت است.

 

طرز تهیه نان خرمایی خوشمزه

طرز تهیه نان خرمایی خوشمزه

 

  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25 دقیقه می باشد.
  • نان خرمایی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.

 

طرز تهیه نان خرمایی خوشمزه + تزیین

طرز تهیه نان خرمایی خوشمزه + تزیین

 

  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.

 

طرز تهیه نان خرمایی خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه نان خرمایی خوشمزه + فیلم آموزشی

 

فیلم آموزشی دستور تهیه نان خرمایی خوشمزه

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با آماده سازی این شیرینی خوشمزه و مقوی در منزل لذت کافی را ببرید و بهترین لحظات را برای خود و خانواده عزیزتان فراهم کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.