آموزش پخت خوراک گوشت و به لذیذ ایرانی+فیلم آموزشی
خوراک ها از مجموعه غذاهای خوشمزه و پرطرفدار اند، با اینکه طرز تهیه آسانی دارند اما بسیار لذیذ هستند. با ترکیب هر نوع سبزیجات دلخواه شما با گوشت به راحتی می توان خوراک گوشتی خوش طعم و دلچسب را طبخ کرد. گوشت که منابع غنی از پروتئین و آهن تشکل شده است و بسیار برای سلامتی مفید است از مهمترین اجزاء سازنده خوراک گوشت و به است. همچنین به و سبزیجاتی که در این غذای خوشمزه بکار می روند سرشار از منابع فیبری و ویتامین های آ و ب، و املاح آهکی است.
در این مطلب از سری آموزش غذاهای ایرانی با آموزش کامل طرز تهیه خوراک گوشت و به خوشمزه و لذیذ در خدمت شما دوستان عزیز هستیم. در صورت تمایل به انواع خوراک های دیگر با گوشت میتوانید مطالب طرز تهیه خوراک گوشت مجلسی و خوراک تاس کباب با گوشت گوسفند را مطالعه نمایید.
مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت و به برای 4 نفر:
| گوشت گوسفندی | ۵۰۰ گرم |
| به خرد شده | 3عدد متوسط |
| هویج | 2 عدد متوسظ |
| رب گوجه فرنگی | ۱۰۰ گرم |
| آلو | 200 گرم |
| پیاز | 1 عدد بزرگ |
| سیر | یک عدد |
| آبلیمو | دو قاشق غذا خوری |
| زردچوبه | یک قاشق چایخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زعفران | به دلخواه |
طرز تهیه خوراک گوشت و به:
پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت می دهیم. پس از آن گوشت را خرد کرده به پیاز تفت داده شده به همراه زردچوبه، نمک و فلفل، زعفران دم کرده، سیر و رب گوجه فرنگی می افزاییم. توجه داشته باشید که تازه بودن گوشت و داشتن چربی اندازه در طعم و مزه خوراک شما تاثیر زیادی دارد.
پس از این که مواد فوق را کمی با هم تفت دادیم، مقداری آب اضافه کرده تا گوشت بر روی حرارت کم بپزد. زمان بدهید تا گوشت شما خوب پخته شود. وقتی گوشت آماده شد آلو و هویج ها را همراه آبلیمو به مخلوط می افزاییم.
پس از 30 دقیقه خوراک گوشت و به شما حاضر خواهد بود. نوش جان
نکات تکمیلی در پخت خوراک گوشت و به:
- در این خوراک شما به سلیقه و ذائقه خودتان می توانید از هر نوع سبزیجات دیگر مثل لوبیاسبز ، نخود سبز و ساقه کرفس استفاده کنید اما به زمان پخت سبزیجات مختلف دقت داشته باشید.
- برای تزیین غذا میتوانید از جعفری و گشنیز خرد شده استفاده کنید.
- سرو غذا داخل نان مخصوص شکل ظاهری و طعم بهتری به غذای شما می دهد.
فیلم آموزش آشپزی خوراک گوشت و لوبیا
تهیه و تنظیم: نماگرد
