خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۴ تیر ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است، مانند آش محلی مردم شهرکرد به نام آش عدس و انار که یک آش خوشمزه و خوش‌طعم بوده و می‌تواند یک‌شب خوب زمستانی را برای شما رقم بزند.

در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی شهرکرد در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت زرشک پلو، شیرین پلو، خورشت باقلا با گشنیز و سیر، خورشت طلا کوله، و خورشت بادمجان پیچی پیچی تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

مواد لازم برای تهیه آش عدس و انار مجلسی:

  • سبزی آش: ۵۰۰ گرم
  • عدس: ۱ پیمانه
  • برنج: ۲ پیمانه
  • انار خشک: ۱ پیمانه
  • پیاز: ۱ عدد
  • سیر: ۴ حبه
  • نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ و روغن: به میزان لازم

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی:

  • پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.
  • حالا عدس را همراه با ۱ لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد.
  • در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید.
  • حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد.

 

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

 

  • وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد.
  • نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید.
  • این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد.

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی و محلی شهرکرد + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه آش عدس و انار مجلسی:

 

منبع: بیتوته

گردآوری: سایت تفریحی نماگرد

 

لطفا نظر خود در مورد این مطلب را با ستاره ها از یک تا ۵ مشخص کنید!!

تاکنون یک نظر ثبت شده است.

  1. خیلی عالی بود ممنون

17 + نه =

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.