آموزش خوراک بادمجان با آب انار خوشمزه و دلچسب
خوراک بادمجان با آب انار یک غذای گیلانی و بسیار خوشمزه و لذیذ است. در این خوراک از تکه های مرغ هم می توان استفاده کرد. آب انار طعم ملس و دل نشینی به خوراک می دهد. انار به عنوان یک میوه پر خاصیت سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان است. که علاوه بر ارزش غذایی بالا در درمان بیماریها و زیبایی پوست و استحکام دندان ها بسیار مفید است.
از انار شیرین نیز می توان در مواردی مثل :سرما خوردگی ، تقویت نیروی جنسی ،تقویت روده ها ، تقویت معده، تقویت ریه ، کم خونی و تصفیه خون استفاده کرد.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه خوراک بادمجان با آب انار در خدمت شما دوستان عزیز هستیم. در صورت تمایل به آموزش انواع دیگر از خوراک های بادمجان به مطالب : بادمجان شکم پر، خوراک بادمجان با پنیر رجوع نمایید.
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان با آب انار :
| مواد لازم | مقدار لازم |
| بادمجان | نیم کیلو |
| عدس | نصف فنجان |
| گوجه فرنگی خرد شده | 2عدد |
| پیاز متوسط | 1عدد |
| سیر | 2 حبه |
| فلفل سبز تند | یک عدد |
| شربت انار | یک چهارم فنجان |
| نمک و روغن | به میزان دلخواه |
طرز تهیه خوراک بادمجان با آب انار :
بادمجان ها را به خوبی پوست گرفته و خرد کرده و روی آنها نمک بپاشید. عدس را شسته و سپس در آب بپزید تا جایی که نرم ولی له نشود.
در تابه ای بادمجان را سرخ کرده و سپس در تابه دیگری پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید و در آخر گوجه فرنگی رنده شده را با فلفل تند در آن تفت دهید و برگ نعنا را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
برای تهیه شربت انار به آب انار کمی شکر و کمی آبلیمو اضافه کرده و تا جایی حرارت دهید که غلیظ شود.
تمام مواد را با هم در قابلمه ای ریخته و زمان بدهید تا خوراک کاملا پخته و جا افتاده شود. نوش جان
تهیه و تنظیم : نماگرد
منبع: بیتوته
