طرز تهیه سالاد اندونزی اصل و مجلسی با ژامبون مرغ + فیلم آموزشی
سالاد اندونزی یک از انواع سالادهای مجلسی و خوشمزه محسوب می گردد که برای تهیه آن از کلم برگ سفید، سس مایونز، ژامبون، شوید و … استفاده می شود. این سالاد یکی از سالادهای لذیذ و محبوب است که معمولاً به عنوان پیش غذا برای پذیرایی در مهمانی‌ها و یا به عنوان یک شام سبک سرو می‌شود. طرز تهیه این سالاد بسیار ساده است و همچنین می‌توان مواد اولیه آن را بسته به ذایقه و سلیقه شخصی تغییر داد.
در این مطلب از سایت نماگرد با آموزش کامل طرز تهیه سالاد اندونزی مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه تهیه سالاد الویه، سالاد انار و کلم قرمز، دلمه سبزیجات، خوراک مرغ و سبزیجات، و خوراک مرغ ایتالیایی تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…
مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی مجلسی:
- کلم برگ سفید: 1 عدد
- ژامبون: 4-5 ورق
- شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری
- قارچ: 1 پبمانه
- کنسرو سبزیجات مخلوط (ذرت، نخودفرنگی، هویج): 1 قوطی
- زیتون بدون هسته: 1 پیمانه
- سس مایونز: 1.5 پیمانه
- آب‌لیمو تازه: 2-3 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل،آویشن: به میزان لازم
- گردو: 4-5 عدد
- کشمش: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد اندونزی مجلسی:
- ابتدا کلم‌برگ سفید را به صورت نوارهای خیلی باریک خرد کنید.
- قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و چند دقیقه در آب‌جوش بریزید تا از حالت خامی در بیایند.
- کنسرو سبزیجات مخلوط را به همراه قارچ ورقه‌ای و حلقه‌های زیتون به کلم‌ها اضافه کنید.
- ورقه‌های ژامبون را نیز مانند کلم برگ، به صورت نواری خرد کنید.
- ژامبون خردشده و شوید خشک را به مواد قبلی اضافه کنید.
- آّبلیمو و ادویه‌جات را به سس مایونز اضافه کرده و خوب ترکیب کنید تا سس کمی رقیق شود.
- سس را به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید.
- در نهایت گردو و کشمش را روی سالاد بریزید و با بقیه مواد مخلوط کنید. می‌توانید گردو و کشمش را حذف کنید و یا اینکه فقط برای تزیین روی سالاد بریزید.
- سالاد را 3 الی 4 ساعت قبل از سرو آماده کرده و داخل یخچال قرار دهید. این سالاد هرچقدر بیشتر داخل یخچال بماند، طعم مواد بیشتر باهم ترکیب شده و خوشمزه‌تر می‌شود.
- سبزیجات استفاده شده در تهیه این سالاد قابل جایگزینی هستند و می‌توانید هرکدام از آن‌ها را که خواستید تغییر دهید. حتی می‌توانید از سیب‌زمینی پخته و نگینی خردشده نیز استفاده کنید.
فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد اندونزی مجلسی:
منبع: ستاره
گردآوری: سایت تفریحی نماگرد
