در این رسپی برای شما همراهان گرامی و عزیز دسر رومانف یک دسر خوشمزه و شیک را خواهیم داشت. دسر رومانف یک دسر فرانسوی لطیف است. مواد اصلی این دسر شیر، خامه، وانیل، پودر ژلاتین، موز و نشاسته ذرت است. این  دسر مجلسی در بین مردم فرانسه طرفداران بسیار زیادی دارد که به تازگی در بین مردم ایران هم محبوب شده است. لطفا با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه دسر رومانف خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر رومانف خوشمزه + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه دسر رومانف لطیف و مجلسی

طرز تهیه دسر رومانف لطیف و مجلسی

 

در این مطلب مجموعه آموزش های دسرها نماگرد میخواهیم طرز تهیه دسر رومانف را آموزش بدهیم ♥  این دسر خوشمزه و شیک را میتوانید برای تولد و مراسم خاص استفاده کنید. و امیدواریم از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. همچنین در صورت تمایل برای دیدن دسرهای دیگر ما به مطالب طرز تهیه دسر حلوای پسته و طرز تهیه دسر کرم سوهان  و طرز تهیه دسر گلدانی  و طرز تهیه دسر خربزه  و طرز تهیه کرم پاتیسیر سر بزنید.

 

طرز تهیه دسر رومانف لطیف

طرز تهیه دسر رومانف لطیف

 

مواد لازم جهت تهیه دسر رومانف

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر  ۲ لیوان
خامه  ۲۰۰ گرم
شکر  ۱۰۰ گرم
آب سرد  ۱/۴ پیمانه
وانیل  ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق غذا خوری
موز ریز یا پوره شده  ۲ عدد
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه دسر رومانف مجلسی

طرز تهیه دسر رومانف مجلسی

 

طرز تهیه دسر رومانف لطیف

  •  برای تهیه دسر رومانف ابتدا نشاسته ذرت را در ظرفی ریخته سپس نصف لیوان شیر به آن اضافه می کنیم.
  • و خوب هم می زنیم تا کاملا حل شود.
  • سپس باقی مانده شیر، شکر و وانیل را به نشاسته ذرت اضافه کنید.

 

طرز تهیه دسر رومانف خوشمزه + تزیین

طرز تهیه دسر رومانف خوشمزه + تزیین

 

  • و درون قابلمه ریخته و شعله را روشن می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم.
  • تا زمانی که شیر جوش بیاید مدام هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.
  • بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه که مواد دسر غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید.

 

طرز تهیه دسر رومانف لطیف + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر رومانف لطیف + فیلم آموزشی

 

  • موز را که درون مخلوط کن پوره و یا به صورت نگینی خرد کرده بودیم را به موادمان اضافه می کنیم.
  • سپس خامه را نیز اضافه می کنیم.
  • و خوب هم می زنیم تا مواد یک دستی به دست آید.

 

طرز تهیه دسر رومانف مجلسی + تزیین

طرز تهیه دسر رومانف مجلسی + تزیین

 

  • در مرحله بعدی پودر ژلاتین را که با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری قرار داده تا کاملا حل و شفاف شود.
  • و تمام مواد را با هم مخلوط کرده و میگذاریم از دما بیفتد.
  • در آخر قالب را چرب کرده و مواد را درون آن می ریزیم و به مدت ۶ تا ۷ ساعت درون یخچال قرار می دهیم.

 

 دسر رومانف خوشمزه

دسر رومانف خوشمزه

 

  • بعد از بستن این دسر خوشمزه آن را از یخچال بیرون آورید.
  • و با چاقو اطراف دسر را از دیواره قالب جدا کرده و به مدت 20 ثانیه در آب جوش قرا داده و بعد در ظرف مورد نظر برگردانید.
  • این دسر را هم می توان درون لیوان های سرو ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد.

 

 دسر رومانف مجلسی + فیلم آموزشی

دسر رومانف مجلسی + فیلم آموزشی

 

  • دسر رومانف را میتوان با ژله و ترافل های رنگ و  میوه های مختلف به سلیقه خودتان تزیین کنید.
  • لازم به ذکر است که به جای موز می شود از میوه هایی نظیر انبه، آناناس و هلو نیز استفاده کرد.

 

 طرز تهیه دسر رومانف + تزیینات

طرز تهیه دسر رومانف + تزیینات

 

 طرز تهیه دسر رومانف + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر رومانف + فیلم آموزشی

 

فیلم آموزشی طرز تهیه دسر رومانف مجلسی

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این آموزش استفاده کرده و دسر خوشمزه ای را برای تک تک اعضای خانواده فراهم نمایید.

 

گردآوری: نماگرد

 

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کلیه حقوق برای وب سایت نماگرد محفوظ می باشد و کپی فقط با ذکر لینک پست مجاز است.