خوش آمدید - امروز : شنبه ۴ اسفند ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » کیک هویج | طرز تهیه کیک هویج خوشمزه + فیلم آموزشی

کیک هویج | طرز تهیه کیک هویج خوشمزه + فیلم آموزشی

کیک هویج یکی از کیک های خوش طعم و لذیذ و محبوب در بین تمام کیک های میوه ای است. هویج سرشار از ویتامین A، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها می باشد و خوردن آن برای سلامت چشم، پوست، دندان و دستگاه گوارش بسیار مفید است. اجزای تشکیل دهنده این کیک خوشمزه آرد، شکر، تخم مرغ، هویج، وانیل، دارچین، نمک، مغز گردو و بکینگ پود است.

 

کیک هویج | طرز تهیه کیک هویج خوشمزه + فیلم آموزشی

کیک هویج | طرز تهیه کیک هویج خوشمزه + فیلم آموزشی

 

کیک هویج بافتی بسیار نرم و لطیفی دارد که می تواند انتخاب خوبی برای پذیرایی از مهمان های عزیزتان در یک عصر زمستانی باشد. امیداورم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. در ادامه مطلب از مجموعه آموزشی کیک های مجلسی قصد داریم نحوه پخت کیک هویج را به طور کامل در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید و از این دستور پخت بسیار راحت نهایت استفاده را ببرید.

 

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه

 

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه + تزیین

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه + تزیین

مواد لازم برای پخت کیک هویج

مواد لازم مقدار مورد نیاز
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک پیمانه
هویج رنده شده دو پیمانه
دارچین دو قاشق چایخوری
آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه سرخالی
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
مغز گردو ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری

کیک هویج خوشمزه

کیک هویج خوشمزه

 

همچنین اگر علاقه به دیدن کیک های امتحان شده سایت ما هستید لطفا به مطالب  طرز تهیه کیک یزدی  و طرز تهیه کیک گردویی رجوع کنید.

 

مراحل دستور پخت کیک هویج لذیذ

  • در مرحله اول فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
  • و یک ربع قبل از اینکه کیک را داخل فر قرار دهید بگذارید تا گرم شود.
  • کف قالب را هم چرب و آرد پاشی کنید و کنار بگذارید.

 

کیک هویج

کیک هویج

 

  • در این مرحله تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب هم بزنید تا رنگش تغییر کند.
  • روغن را اضافه کنید و بعد مخلوط آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک را به آرامی و کم کم اضافه کنید.
  • حتما مواد خشک را سه بار از الک رد کنید تا بافت کیک نرم و لطیف شود.

 

طرز تهیه کیک هویج لذیذ

طرز تهیه کیک هویج لذیذ

 

  • در مرحله پایانی هویج رنده شده و گردوی خرد شده را اضافه کنید.
  • گردو را هم باید بعد از الک رد کنید.
  • با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

 

طرز تهیه کیک هویج لذیذ + تزیین

طرز تهیه کیک هویج لذیذ + تزیین

 

  • حالا مایه کیک را داخل قالب بریزید و درون فر که از قبل گرم کردید به مدت چهل و پنج دقیقه قرار بدهید تا بپزد.
  • البته قابل ذکر می باشد که در فرهای مختلف این مدت زمان متفاوت می باشد.
  • پس تا سی دقیقه اول اصلا درب فر را باز نکنید چون پف کیک می خوابد.

 

طرز تهیه کیک هویج لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه کیک هویج لذیذ + فیلم آموزشی

 

  • بعد از این مدت زمان یک خلال دندان بردارید و داخل کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد کیک شما آماده است.
  • اگر کیک به خلال دندان چسبیده بود ده تا پانزده دقیقه دیگر زمان بدهید.
  • البته همینطور چک کنید تا بیش از اندازه در فر نماند و کیک خشک شود.

 

کیک هویج لذیذ

کیک هویج لذیذ

 

  • بعد از پخت کیک آن را از فر خارج کنید.
  • و بعد از اینکه کیک کمی خنک شد آن را در ظرف مورد نظر برگردانید.
  • و آن را با خامه، پودر گردو و پودر نارگیل تزیین کنید.

 

کیک هویج لذیذ + تزیین

کیک هویج لذیذ + تزیین

 

نکات طلایی درباره پخت کیک هویج

  • کیک هویج جزء کیک هایی هست که اگر طبق دستور عمل تهیه نشود، نتیجه کار خیلی جالب نمی شود.
  • به دلیل وجود هویج امکان اینکه کیک حالت خمیری و چسبناک پیدا کند خیلی زیاد می باشد.
  • بنابراین پیشنهاد می کنم حتما طبق دستور پیش بروید و مواد را کم و زیاد نکنید.

 

طرز تهیه کیک هویج شیک

طرز تهیه کیک هویج شیک

 

  • میزان دما بستگی به نوع فر شما دارد که از درجه حرارت ۱۵۰ تا ۱۸۰ متغیر می باشد.
  • رایج است این نوع کیک را با پودر قند تزیین می کنند و آن دیگه بستگی به سلیقه خودتان دارد.
  • حتما باید هویجهایتان خیلی ریز رنده شده باشد تا بافت و رنگ کیک زیبا باشد.
  • هویج به خاطر طعم و عطر خوبی که دارد.
  • می توانید دسرهای مختلفی از جمله دسر هویج، ژله به شکل هویج و حلوا هویج درست کنید.

 

طرز تهیه کیک هویج شیک + تزیین

طرز تهیه کیک هویج شیک + تزیین

 

 

نکات تکمیلی در مورد کیک هویج

  • کیک هویج جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه می باشد.

 

طرز تهیه کیک هویج شیک + فیلم آموزشی

طرز تهیه کیک هویج شیک + فیلم آموزشی

 

  • کیک هویج را می توانید در وعده عصرانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب می باشد.

 

کیک هویج شیک

کیک هویج شیک

 

فیلم آموزشی کیک هویج شیک

فیلم آموزشی کیک هویج شیک

 

فیلم آموزشی دستور تهیه کیک هویج شیک

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از نحوه پخت کیک هویج نرم و لطیف در منزل نهایت لذت را برده باشید و عصر زمستانی خوبی را با یک تکه از کیک هویج خانگی به همراه یک فنجان چای داغ سپری کنید.

 

گردآوری: نماگرد

 

مطالب متنوع دیگر

یک ستارهدو ستارهسه ستارهچهار ستارهپنج ستاره (1 امتیاز, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

3 × پنج =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای پورتال نماگرد محفوظ است
hit counter