کیک آلبالو | طرز تهیه کیک آلبالو خوشمزه + فیلم آموزشی

 

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم جهت پخت کیک آلبالو
مواد لازم	مقدار مورد نیاز
آرد	2/5لیوان
تخم مرغ	4 عدد
شکر	1/5لیوان
شیر	1/2لیوان
روغن مایع	1لیوان
آلبالوی هسته گرفته	1 لیوان
بکینگ پودر	1قاشق غذاخوری
وانیل	نوک قاشق چایخوری

[/rayfa_table]

 

 

[ type=”red”]اگر علاقه به دیدن کیک های خوشمزه و امتحان شده ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه کیک جنگل سیاه و طرز تهیه کیک آجیل یلدایی و طرز تهیه کیک زنجبیلی سر بزنید.

 

مراحل پخت کیک آلبالو خوش طعم

• در مرحله اول پخت کیک آلبالو ابتدا فر را روی دمای درجه صد و هشتاد درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی گرم شود.
• دقت داشته باشید که برای پخت این نوع کیک همه مواد باید با محیط هم دما باشند.
• بنابراین بهتر است مواد مورد نیاز کیک را 1 ساعت قبل از پختن کیک از یخچال خارج کنید.

 

 

• در این مرحله تخم مرغها و وانیل و شکر و روغن را با هم 5 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید.
• آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک کنید.
• و به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید و با همزن در حد چند ثانیه هم بزنید.

 

 

• و بعد شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن و یکدست شدن مواد را با هم مخلوط کنید.
• نصف لیوان آلبالو بدون هسته را اضافه کنید و هم بزنید.
• مایه کیک را داخل قالب مورد نظر که از قبل چرب و آردپاشی شده، بریزید و در فر قرار دهید.

 

 

• بعد از حدود بیست و پنج الی سی دقیقه کیک را نگاه کنید و یک خلال دندان داخل کیک فرو ببرید اگر سالم بیرون آمده کیک شما آماده است.
• و اگر کیک به خلال دندان چسبیده بود ده دقیقه دیگر زمان بدهید تا کامل پخته شود.
• بعد از پختن کیک را از فر خارج کنید.

 

 

• و کمی آلبالو را با کمی شکر مخلوط کنید و روی کیک قرار دهید.
• و دوباره در فر قرار دهید تا آلبالوها خرد کیک برود.
• و بعد از آن کیک را در ظرف مورد نظر سرو و با خامه آن را تزیین کنید و نوش جان کنید.

 

 

[ type=”red”]بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک جنگل سیاه خوشمزه + فیلم

 

نکات مهم در مورد پخت کیک آلبالو

• نکته ای که در پخت این کیک بسیار مهم هست پف کیک و باید حتما پف کرده باشد و حالت مایع نداشته باشد.
• چون اگه حالت مایع داشته باشد هم پف کیک میخوابد و هم آلبالوها می روند داخل کیک و دیگه معلوم نیستند.
• برای چیدن آلبالو روی کیک هم کمی عجله کنید تا پف کیک نخوابد.

 

 

• میتوانید به جای شیر از کمی شربت آلبالو استفاده کنید.
• که تو نصف لیوان آب رقیق کنید، یعنی حجم شربت و آب روی هم رفته نصف لیوان باشد.
• این اندازه آلبالو عالی می شود چون نه ترش و نه شیرین و مزه ملس و خوبی دارد.
• از مربای آلبالوی بدون شهد هم میتوانید استفاده کنید.

 

 

• طعم این کیک ملس و ترش مزه می باشد.
• و اگر خواستید از آلبالوی تازه استفاده کنید کمی ترشی آلبالو را با کمی شکر بگیرید.
• دمای فرها با هم متفاوت است پس زمان با توجه به دمای فر تغییر می کند.

 

 

نکات تکمیلی درباره تهیه کیک آلبالو

• کیک آلبالو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه است.
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 ساعت می باشد.

 

 

• کیک آلبالو را می توانید در میان وعده – عصرانه – دسر – سرو کنید.
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.

 

 

 

فیلم آموزشی دستور پخت کیک آلبالو شیک

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این ویدئو آموزشی دستور پخت کیک آلبالو خوشمزه لذت کافی را برده باشید و لحظات خوب و خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و انشاالله همیشه کامتان شیرین باشد.

 

گردآوری: نماگرد