خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۲۸ خرداد ۱۳۹۸
خانه » آشپزی » خورشت قارچ | طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه + فیلم آموزشی

خورشت قارچ | طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه + فیلم آموزشی

خورشت قارچ یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است. قارچ سرشار از ویتامین C ، ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، ویتامین B12 می باشد و دارای میزان چشم گیری پتاسیم، آهن، مس و فسفر است. اجزای تشکیل دهنده این خورشت خوش طعم گوشت، پیاز، قارچ، رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده است.

 

خورشت قارچ | طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی

خورشت قارچ | طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی

 

خورشت قارچ را هم با مرغ و هم با گوشت میشه درست کرد. در این مقاله از مجموعه آموزشی خورشت های ساده می خواهیم آموزش پخت خورشت قارچ را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. طرز تهیه آسانی دارد و همچنین برای تمام سنین نیز مناسب بوده و یک غذای مناسب و فوری برای افراد شاغل و دانشجو می باشد. امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. لطفا تا پایان آموزش ما را همراهی کنید.

 

طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه و خواص آن

طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه و خواص آن

مواد لازم برای پخت خورشت قارچ

مواد لازممقدار مورد نیاز
گوشت خورشتیپانصد گرم
قارچیک کیلوگرم
پیازدو عدد
رب گوجه فرنگییک قاشق مرباخوری
زعفران دم کردهیک قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه

طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه

 

جهت آشنایی و مشاهده غذاهای خوشمزه حاوی قارچ سایت ما به مطالب طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ چینی و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ و طرز تهیه خوراک قارچ رجوع کنید.

 

مراحل طرز پخت خورشت قارچ خوش طعم

  • مرحله اول پیاز‌ها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید.
  • سپس پیاز‌های خرد شده را داخل قابلمه‌ای مناسب ریخته و با حرارت ملایم تفت داده و سرخ کنید.
  • بعد از تفت دادن پیازها، گوشت خورشتی را به پیاز سرخ شده اضافه کرده و تفت دهید.

 

مراحل طرز پخت خورشت قارچ خوش طعم

مراحل طرز پخت خورشت قارچ خوش طعم

 

  • سپس کمی آب به گوشت اضافه کرده و اجازه دهید گوشت بپزد.
  • در این مرحله از طرز پخت خورشت قارچ بعد از پختن گوشت نوبت به قارچ‌ها می‌رسد.
  • که باید ابتدا قارچ‌ها را بشویید و سپس به صورت نگینی و نازک خرد کنید.

 

 طرز پخت خورشت قارچ خوش طعم

طرز پخت خورشت قارچ خوش طعم

 

  • سعی کنید قارچ‌ها را به صورت یک اندازه برش دهید تا میزان پخت قارچ‌ها یکسان باشد.
  • بعد از خرد کردن قارچ‌ها نوبت به سرخ کردن آن‌ها می‌رسد.
  • که باید داخل یک تابه آن‌ها را به صورت یکسان سرخ کرده و تفت دهید.

 

 خورشت قارچ خوش طعم

خورشت قارچ خوش طعم

 

  • بعد از تفت دادن قارچ‌ها، ادویه‌جات دلخواه خود را به قارچ در حال پخت بیافزایید.
  • بعد از سرخ شدن و تفت خوردن قارچ‌ها، قارچ‌ها را به گوشت در حال پخت بیافزایید.

 

 خورشت قارچ

خورشت قارچ

 

  • در مرحله آخر طرز پخت خورشت قارچ بعد از پخت گوشت و مخلوط شدن قارچ با گوشت، خورشت قارچ شما آماده است.
  • که می توانید کنار پلو به همراه یک کاسه ترشی سرو و میل کنید.

 

 خورشت قارچ + تزیین

خورشت قارچ + تزیین

 

نکات مهم درباره پخت خورشت قارچ

  • در تهیه خورشت قارچ می‌توانید به جای استفاده از گوشت خورشتی از گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
  • و یا بسته به سلیقه خود می‌توانید گوشت را از طرز تهیه این خورشت حذف کنید.

 

 خورشت قارچ + فیلم آموزشی

خورشت قارچ + فیلم آموزشی

 

 

نکات تکمیلی در مورد خورشت قارچ

  • خورشت قارچ جزو غذاهای ساده – دانشجویی می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه می باشد.

 

دستور پخت خورشت قارچ مجلسی

دستور پخت خورشت قارچ مجلسی

 

  • خورش قارچ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید.
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی دستور پخت خورشت قارچ مجلسی

فیلم آموزشی دستور پخت خورشت قارچ مجلسی

 

خورشت قارچ مجلسی

خورشت قارچ مجلسی

 

فیلم آموزشی دستور پخت خورشت قارچ مجلسی

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی دستور پخت خورشت قارچ مجلسی نهایت لذت را برده باشید و لحظات خاطره انگیزی را در کنار تک تک اعضای خانواده سپری کنید. نوروز باستانی مبارک

 

گردآوری: نماگرد

 

خورشت قارچ | طرز تهیه خورشت قارچ خوشمزه + فیلم آموزشی
(۱) رای، میانگین: ۵

بیست − 9 =

باز نشر مطالب فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت namagard.com مجاز است.