آشپزیکیک و شیرینی پزی

تارت شکلاتی | طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه + فیلم آموزشی

5/5 - (1 امتیاز)

[ type=”blue”]تارت شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه و شیک می باشد که می توانید با انواع میوه و مغزیجات داخل آن را پر کنید. اجزای تشکیل دهنده این شیرینی خوش طعم شکلات، خامه، شکر، تخم مرغ، وانیل، پودر ژلاتین، شیر، پودر بیسکویت، کره و پودر کاکائو است.

 

تارت شکلاتی | طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه + فیلم آموزشی
تارت شکلاتی | طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه + فیلم آموزشی

 

شیرینی تارت در طعم و مزهای مختلفی تهیه می شود که در روزهای آینده به آموزش انواع شیرینی تارت می پردازیم. تفاوت مهم و بارزی که تارت با کیک دارد اینکه تارت بدون پف کردن به عمل می آید و کیک حتما باید پف کند. ما در این مطلب از مجموعه آموزشی انواع کیک و شرینی قصد داریم شما را با آموزش پخت تارت شکلاتی که یک شیرینی خوش طعم و خاص محسوب می شود آشنا کنیم. تارت شکلاتی خوشمزه گزینه مناسبی برای  پذیرایی از مهمان های عزیزتان به همراه یک فنجان چایی داغ و خوش عطر است. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.

 

 طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه
طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه

[rayfa_table type=”j3″]

مواد لازم جهت تهیه خمیر تارت شکلاتی

مواد لازم مقدار مورد نیاز
بیسکویت ساده 2 لیوان
کره ذوب شده 100 گرم
پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری

مواد لازم جهت تهیه کرم تارت شکلاتی

تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 لیون
شکلات رنده شده 250 گرم
خامه 350 میلی لیتر
شکر 100 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری
آب سرد 1/4 میلی لیتر

[/rayfa_table]

طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه + تزیین
طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه + تزیین

 

[ type=”red”]اگر علاقه به دیدن شیرینی های خوشمزه ما هستید لطفا به مطالب طرز تهیه شیرینی شکلاتی و  طرز تهیه شیرینی نخودچی  و  طرز تهیه شیرینی توت رجوع کنید.

 

مراحل روش پخت تارت شکلاتی خوش طعم

  • مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود.
  • مرحله دوم کف و دیواره یک قالب 23 سانت مخصوص پای را با سلیفون پوشش دهید.
  • مرحله سوم بیسکویت را با غذاساز یا آسیاب برقی پودر کنید.

 

مراحل روش پخت تارت شکلاتی خوش طعم
مراحل روش پخت تارت شکلاتی خوش طعم

 

  • اگر غذاساز یا آسیاب برقی در دسترس نبود، بیسکویت ها را درون پلاستیک فریزر قرار دهید و با گوشکوب خرد کنید.
  • مرحله چهارم پودر بیسکویت را با کره ذوب شده و پودر کاکائو مخلوط و خمیر به دست آمده را کف قالب بریزید.
  • و کف و دیواره را نیز پوشش دهید و قالب را داخل یخچال قرار دهید.

 

روش پخت تارت شکلاتی خوش طعم
روش پخت تارت شکلاتی خوش طعم

 

  • مرحله پنجم پودر ژلاتین را داخل آب سرد بریزد و روی بخار کتری قرار دهید تا پودر ژلاتین صاف و شفاف شود.
  • مرحله ششم در یک قابلمه تخم مرغ ها، شکر و  وانیل را با مفتول دستی بزنید.
  • سپس خامه و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 

 تارت شکلاتی خوش طعم
تارت شکلاتی خوش طعم

 

  • در نهایت شکلات رنده شده را نیز اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید.
  • مرتب با مفتول دستی هم بزنید پس از پنج دقیقه از روی حرارت بردارید.
  • و پودر ژلاتین را اضافه کنید اجازه دهید تا مایه شما کاملا خنک شود.

 

 تارت شکلاتی خوش طعم + تزیین
تارت شکلاتی خوش طعم + تزیین

 

  • بعد آن را در قالب پای بریزید و به مدت پنج ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
  • بعد از سفت شدن آن را از یخچال بیرون بیاورید و روی آن را با خامه، انواع میوه و مربا تزیین کنید.

 

 تارت شکلاتی خوش طعم + فیلم آموزشی
تارت شکلاتی خوش طعم + فیلم آموزشی

 

[ type=”red”]اگر جز آن دسته افرادی هستید که علاقه شدید به شکلات دارید جهت آشنایی و مطالعه دسرها و کیک های سایت نماگرد به مطالب  طرز تهیه چیز کیک شکلاتی و  طرز تهیه پن کیک شکلاتی و طرز تهیه دنت شکلاتی و طرز تهیه دسر موس شکلاتی و طرز تهیه بستنی شکلاتی  مراجعه کنید.

 

نکات طلایی درباره تهیه تارت شکلاتی

  • برای اندازه گیری مواد از لیوان دسته دار استفاده کنید.
  • برای تهیه خمیر تارت می توانید از بیسکویت پتی بور ساده یا شکلاتی استفاده کنید.
  • داخل تارت را قبل از قرار دادن میوه می توانید از خامه پر کنید.

 

تارت شکلاتی
تارت شکلاتی

 

  • اگر دوست دارید خامه شکلاتی استفاده کنید.
  • 225 گرم شکلات را با ماست سفت یا خامه فرم گرفته مخلوط کنید و داخل تارت بریزید.

 

تارت شکلاتی + تزیین
تارت شکلاتی + تزیین

 

[ type=”red”]همچنین بخوانید: کاپ کیک شکلاتی | طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی ساده + فیلم آموزشی

 

نکات تکمیلی در مورد تارت شکلاتی

  • تارت شکلاتی جزو کیک و شیرینی – پای و تارت می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.

 

 دستور پخت تارت شکلاتی مجلسی
دستور پخت تارت شکلاتی مجلسی

 

  • تارت شکلاتی را می توانید در وعده عصرانه – دسر – سرو کنید.
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد.

 

فیلم آموزشی دستور پخت تارت شکلاتی مجلسی
فیلم آموزشی دستور پخت تارت شکلاتی مجلسی

 

فیلم آموزشی دستور پخت تارت شکلاتی مجلسی

 

[ type=”green”]توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم این ویدئو آموزشی دستور پخت تارت شکلاتی برایتان مفید بوده باشد و با میل آن در کنار خانواده لحظات خوبی را سپری کنید. نوروزتان پیروز

 

گردآوری: نماگرد

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا